麥倫于1968年進駐于寶島臺灣開始發展。1997年與唐城集團合作扎根海南省，并于兩年后在北京.廣東等地設立分公司。1997年麥倫海南繁華的街道開了一家店，至今已有1300多家連鎖店遍布國內大江南北，成為目前國內受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一。在咖啡出品方面，麥倫執著于"香醇、甘美"的品質的制作理念；在店面設計方面，上島融合了經典與時尚的理念，別出新意的經營模式，讓上島在短短的幾年內獲得了令競爭同業望塵莫及的輝煌成績。麥倫公司總部設在繁華的上海市，旗下的加盟店遍布國內大陸各大中型城市，公司的品牌性標識已成為國內一道有名風景線，儼然為歐陸人文與風情的窗口。由于擁有完善的經營管理體系和具有吸引力的企業品牌效應，多年來麥倫蒸蒸日上，充分顯示了大品牌的發展活力。 直到今天我們已經累積了三十多年經營各類咖啡產品的經驗與實力。其烘焙技術千錘百煉、適應潮流；廚房、吧臺技術更是精湛。這也是各位學員在這里培訓所要學習的重要內容。我們公司所用的藍山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥倫比亞等各種中性、軟性和強性咖啡豆（后面章節將有詳細介紹）都是由我們自己加工廠進行加工.烘焙、配制而成。經營品項包括有各類咖啡、茶、果汁茶點、牛扒等甚多產品。
現在我們已用"麥倫"精湛的專業技術，打出了其好品牌。然而，我們麥倫的文化在大眾中的傳播，也就是靠每一位員工在進入工作崗位以后做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘獲顧客的心，打出我們的品牌。所以各位要認真學習，切實把技能運用于實踐中，做出高質量的咖啡飲品和西餐，把麥倫文化廣播遠揚。
品牌優勢：國際品牌、體系完整、內外支持、獨樹一幟、打造綠色健康飲品理念。
經驗優勢：麥倫加盟具有多年成功創業經驗及多家連鎖店、直營店，從籌建,正式營業到后續經營形成了一套科學合理、規范的管理模式。
管理優勢：管理體系使麥倫加盟無論直營 店還是加盟店都能夠正常而規范地運行。
培訓優勢：麥倫加盟全職培訓、現場指導、輕松開啟
督導優勢：麥倫加盟定期、不定期的監督與指導，使連鎖店能夠嚴格按照總部的統一標準和規范開展經營活動。
資源優勢：麥倫加盟的各種乳制產品以新西蘭的品質奶種為基料。研制的該產品可可粉Cocoa Mix及云呢拉粉Vanilla Mix(Smoothie Powder)可與咖啡、新鮮配制后飲用（與水果配制稱果樂冰）可以極大的提升 咖啡與水果的原有味道。令人百飲不膩、回味無窮，實稱為飲料中上佳之選。現正風靡歐、美、澳洲，在東南亞及日本、韓國、臺灣等地亦大行其道。
知識產權優勢：全套項目擁有自主知識產權?！胺瘸Ｆ贰鄙虡艘逊謩e在香港、廣州商標局注冊。
營運經營優勢：麥倫加盟智慧之選不多，配置有檔次，時尚潮流，經營豐厚。
1、想要加盟的加盟商需要詳細了解品牌的加盟政策以及本地的智慧之選情況，以便后期加盟工作的順利開展。
2、加盟商到總部所在地進行店面參觀了解，并與總部加盟負責人員進行業務交流。
3、實地考察后，若對品牌各項情況都比較滿意，確定要加盟的加盟商，填寫《加盟申請表》，向總部提出加盟申請。
4、上述工作落實后，您攜帶相關人員與本公司簽訂加盟合同書并支付相關費用，正式確定加盟或代理合作關系。
5、店鋪的位置會在很大的程度上決定門店的生意好壞，加盟商選擇一個人流量比較大、交通比較便利的地方開店，這樣才會有比較大的目標消費群。
6、公司會派出專業裝修團隊為加盟店鋪進行裝修施工，為加盟商節省一筆費用。
7、開業之前，加盟商及相關人員需要前往總部進行多方面的培訓（包括管理，技能，運營等等）。
8、落實開業宣傳方案，落實開業促銷實施。
9、正式營業后全程跟進指導加盟店經營運作，店面管理優化、技術培訓等長期經營支持。
