甏香園甏肉干飯現在被極多數人所喜愛，是人氣點贊的小吃。來的人都要嘗嘗甏肉干飯才不算白來。甏肉干飯是的一家甏肉干飯連鎖店，地區幾乎都有濟香園，它成了地區的傳統小吃名片了。這家店的甏肉干飯挺好的，干凈，齊全，重要的是，燉菜的秘方傳統，特別有味。
“甏肉干飯”是山東省濟寧市的傳統特色名吃
“聚香園甏肉”是精選新鮮豬五花肉或里脊肉配以傳統特殊在傳統的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，豬肉色澤紅亮，口感酥爛、清爽，肥而不膩，食者均感滿口留香。干飯是選用山東濟寧當地501大米在竹制蒸籠上蒸制的米飯，米粒晶瑩透亮，似顆顆珍珠一般，口感清香甜爽。曾獲得京杭運河美食節“運河名吃” 稱號。
歷史淵源
甏：一種盛放食物的器皿。甏肉：顧名思義，用甏盛放烹制的肉。
甏肉起源，追溯于解放前夕，當時經營者以扁擔挑著飯菜走街串巷，一頭挑炭爐，一頭挑飯，甏置于炭爐之上，此法可節約炭火，又使肉吃出一種別樣風味。解放之后，隨著生活水平的逐步提高，甏漸漸遠離人們生活，被鐵鍋、不銹鋼鍋代替，但甏肉之名一直沿用至今。
現在的甏肉干飯，已經不僅局限在只有甏肉上了，又增添了幾種特別的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐塊”、“雞蛋”、“海帶”等等，這既豐富發展了甏肉干飯，又更加適應了現代人的飲食習慣，但其中的“甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干飯必不可少的佳肴。
“甏肉”：大塊是一個顯著特點，肉肥而不膩，口味雖然單純而美不勝收，似乎一種爽直壓過一切花俏的感覺。
甏肉(bèng ròu)干飯是濟寧地區漢族傳統名小吃，甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義，用甏盛放烹制的肉，起源于元朝，隨著京杭大運河的開通，南方的大米從水路運往北方，當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風味，于是就逐步發展為今日的甏肉干飯。食時從兩個甏內分別盛取甏肉和米飯，其大米干飯粒粒如玉，甏肉色澤紅韻，質地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜;湯濃味厚，咸香可口，堪稱一絕;可外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。隨著社會經濟的發展，甏肉干飯不斷改進創立，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干飯仍然被極多數濟寧人所喜愛，甏肉干飯也在不斷發展壯大，將成為濟寧人氣點贊的小吃。
甏肉干飯加盟優勢
小額，實現目標：幾千元，2-3人就可開店經營，兩個月運營發展，100天成為人人羨慕的餐飲小老板!
技術標準、操作簡便：標準的制作工藝，配合制造/精制調料，制作簡便，無需高薪請大廚，自己的生意自己做主，也可培養廚師操作，老板掌握核心調料，輕輕松松做老板!
選址靈活、輕松經營：店址選擇靈活，不需要承擔的房租費用，商業街、社區里、超市內、學校旁……處處是開店的好地方!
門庭若市、如此不錯：店自開業以來，天天營業不錯，顧客排隊購買，30平方米的小店創造了日營業額200優惠以上的記錄!
1、咨詢：電話、傳真、網上留言等方式向總部初步了解項目信息;
2、實地考察：人需到總部進行項目實地考察，參觀門店，確認項目，提交申請;
3、加盟資格審核：總部對人進行資格審核，確認人的合作資格;
4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合作合同;
5、經營指導：總部協助人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
