老爺鍋料理加盟詳情
老爺鍋由十年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的郭保昆先生主創(chuàng)。老爺鍋?zhàn)粤㈨?xiàng)開始就確立了做民族餐飲品牌，強(qiáng)壯國(guó)人，出口的發(fā)展理念。老爺鍋經(jīng)過上千次的調(diào)配與改進(jìn)，產(chǎn)品格局逐漸成型，并得到顧客朋友的喜愛與肯定，奠定了大灣仔走向連鎖發(fā)展的基礎(chǔ)。老爺鍋，新派特?色餐飲，具有湯濃菜鮮的特點(diǎn)，老爺鍋以傳統(tǒng)餐飲美食為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代餐飲發(fā)展理念，獨(dú)成一體。老爺鍋承載中華民族歷史的美食味道，湯濃菜鮮，讓美味與營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合。俗話說“民以食為天”，美食的傳承我們更能直觀的了解到一個(gè)地方的文化背景。周村作為國(guó)內(nèi)古代重要的商業(yè)中心自然不乏各種傳統(tǒng)的美食。但是以砂鍋瓦罐作為盛具的當(dāng)屬老爺鍋了。老爺鍋是如何產(chǎn)生，又為何能在魯菜美食中占據(jù)如此高的地位呢？
“要想鍋鍋香，九料熬老湯。”老爺鍋的核心工藝便是老湯的熬制。老湯的熬制以肉骨為主，輔以九種主要中藥材，再配以其他制造作醬料，用砂鍋小火慢熬。所制老湯有略帶青草氣息的肉骨香味，香味醇厚，鮮美滋補(bǔ)。
有了老爺鍋，放入相對(duì)食材，美味便水到渠成了。用老湯和砂鍋可以燉雞肉，也可以是豬蹄，還可以燉魚，燉東西是一個(gè)慢長(zhǎng)的過程。火候還的需要經(jīng)驗(yàn)，先小火燉，再大火煒，砂鍋中水煨干后又加水重煨，柴燒盡后又抱來。如此反反復(fù)復(fù)加水加柴煨多次。直至肉香益濃，肉益脆，湯越濃。縷縷芳香彌漫，比起現(xiàn)在用高壓鍋燉的味道要好上十倍。
老爺鍋料理加盟優(yōu)勢(shì)
培訓(xùn)指導(dǎo)，加盟超省心
老爺鍋總部擁有精英導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，為加盟商提供技術(shù)方面的培訓(xùn)，專業(yè)性的授課使加盟商能夠掌握制作方法的技巧和理論知識(shí)，包教包會(huì)的教學(xué)宗旨，使加盟商在短時(shí)間內(nèi)能夠?qū)W會(huì)準(zhǔn)確的制作方法。總部為加盟商提供后期指導(dǎo)服務(wù)，在加盟商經(jīng)營(yíng)新店過程中，遇到技術(shù)方面的問題，總部提供專人指導(dǎo)，輔助加盟商順利經(jīng)營(yíng)加盟店。
店鋪選址，專業(yè)指導(dǎo)
老爺鍋總部為了扶持加盟商的利益化，為加盟商提供專業(yè)人士對(duì)其新店市場(chǎng)進(jìn)行詳細(xì)的分析與評(píng)估，精英團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)確的計(jì)算加盟商新店的運(yùn)營(yíng)績(jī)效，給予加盟商合格的建議，為加盟商新店作出專業(yè)性的指導(dǎo)，扶持加盟商開業(yè)能夠火熱的經(jīng)營(yíng)新店，達(dá)到共贏的合作目的。
極力宣傳，順心加盟
老爺鍋總部設(shè)立廣告宣傳部門，為加盟商免費(fèi)提供新店開業(yè)宣傳，業(yè)內(nèi)精英團(tuán)隊(duì)運(yùn)用當(dāng)?shù)貜V告平臺(tái)，率的提高加盟店的知名度，為加盟商吸引更多的消費(fèi)者，工作人員根據(jù)新店周圍的商圈規(guī)模，為加盟商制定新店促銷活動(dòng)，帶動(dòng)加盟店的人氣，為加盟商創(chuàng)造廣闊的發(fā)展空間。
專線物流，及時(shí)送達(dá)
老爺鍋總部擁有強(qiáng)大的物流系統(tǒng)，由行業(yè)內(nèi)人士組成，為加盟商提供產(chǎn)品和設(shè)備的統(tǒng)一配送，不收取費(fèi)用，大大的降低了加盟商的成本，讓利于加盟商，既提高/增加了產(chǎn)品的質(zhì)量，又為加盟商節(jié)省采購(gòu)的時(shí)間，為加盟商帶來了極大的便利，使加盟商輕松的加盟。
老爺鍋料理加盟流程
一、加盟咨詢
有加盟意向者可郵件、電話、登陸網(wǎng)站或本人直接來我中心考察。
二、加盟申請(qǐng)
具備適當(dāng)?shù)募用四芰Γ?jīng)營(yíng)能力和合適的經(jīng)營(yíng)門面，即可向我中心遞交加盟申請(qǐng)。
三、鑒定《加盟合同》
加盟合同是在本著雙方互利互惠，共同發(fā)展的原則下，明確雙方權(quán)利和義務(wù)的合作細(xì)則。在加盟者提出申請(qǐng)并獲我中心批準(zhǔn)后，簽訂加盟合同書，申請(qǐng)加盟者按門面的級(jí)別，一次性向我中心交納相應(yīng)的加盟費(fèi)（品牌加盟使用費(fèi)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)）。
四、統(tǒng)一門面裝修
簽定加盟合同后，分中心即進(jìn)入緊張的門面裝修階段。我中心無償提供的效果圖及詳細(xì)施工圖，加盟者在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)積極組織裝修施工，我中心工程規(guī)劃設(shè)計(jì)部可根據(jù)加盟者要求派員親臨現(xiàn)場(chǎng)，斟察協(xié)助實(shí)施。
五、開業(yè)準(zhǔn)備
做好開業(yè)前準(zhǔn)備，選擇開業(yè)日期的是在節(jié)假日。平時(shí)開業(yè)建議選擇星期五，不要選擇星期一。可邀請(qǐng)當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)、名人、親朋好友參加開業(yè)儀式，也可向我中心申請(qǐng)派員出席開業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)，正常開業(yè)后，長(zhǎng)期免費(fèi)提供新技術(shù)、新產(chǎn)品升級(jí)服務(wù)，讓您穩(wěn)妥經(jīng)營(yíng)。
六、后續(xù)服務(wù)
我中心對(duì)所有加盟者提供長(zhǎng)期的后續(xù)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和咨詢，免費(fèi)提供印刷精美的文件資料和開業(yè)所需POP宣傳畫，經(jīng)營(yíng)授權(quán)書，資格證書等，試營(yíng)業(yè)一段后，正式開業(yè)。
