作為面香居中式快餐，是以經營精美拉面及特色石鍋飯為主的中式快餐連鎖企業，面香居中式快餐秉承以人為本、顧客至上的經營理念，依靠科學的管理模式，真誠的服務態度，好的產品質量，合理的營養搭配，打造了一個味、綠色、時尚、營養于一身的餐飲品牌。面香居中式快餐將中華美食的精髓與韓式快餐的理念不錯融合，傳播現代與傳統和諧并存的國內新餐飲文化，開辟了以國內傳統美食為特色的國內快餐新標準。面香居中式快餐制勝的重要法寶之一就是實現了快速餐飲標準化，這也是面香居從快餐行業中脫穎而出與洋快餐相媲美的重要因素。面香居的標準化是原料采購、后勤生產、烹制設備、員工操作、加工標準五位一體的標準化體系，整套體系的應用，實現了簡化管理、縮短生產周期、提升食品質量、降低人力與資金的消耗提高經濟效益等多方面顯著作用，也正是面香居品牌核心競爭力的重要元素。面香居中式快餐各種標準化管理手冊，細化至每個操作步驟，自有工藝物料秤量到“克”,各種節日促銷準確到“小時”,店內外廣告牌的懸掛準確到“厘米”,店堂恒溫控制到“度”,自動化的收銀系統“賬”、“款”準確到“分”,店員工資控制到“時”,成本及收銀率控制到“小數點”,食品衛生等各崗位工種責任明確到“人”,面香居中式快餐店堂保潔專人到“隨時隨地”,保潔時間控制到“分”。
　　面香居中式快餐采用現代快餐與時尚休閑相結合的設計新理念，餐廳環境高雅時尚，滿足消費者對流行、新鮮事物的追求。面香居中式快餐形象門頭采用當今很時尚的吸塑工藝，整體感強烈，搭配面香居不錯形象燈帶，極富視覺沖擊力。