酸菜味加盟詳情
酸菜味的品類是小吃快餐的品類。這個品類在整個餐飲市場來說是空間和市場需求較大的品類。我相信社會上的大多數人都是普通人，大家的消費也都是正常的普通消費。正是好的品類選擇決定了品牌的市場空間。曾今的中華餐飲三巨頭：沙縣小吃、蘭州拉面、黃燜雞米飯，很好的說明了這一點。這三大品類的門店在全國內擁有了數十萬家門店，而且一直延續至今。
雖然選擇了正確的品類市場，但是也不能漫無目的。比如現在的國內餐飲市場你不能在選擇做沙縣小吃或者是拉面這樣的細分市場了。為什么？因為市場競爭太大，消費升級。沙縣就是典型的沒有跟上市場的消費升級，拉面相對的市場競爭太大，各式各樣的面條簡直比紅海還要紅海。黃燜雞現在已經爛大街了，更加的不能考慮。
而酸菜味這是成功的抓了這一市場需求的空白期。因為在現階段，市場的剛需型的快餐品類短缺。酸菜味就是抓住了這段時間的市場需求期，充分的做好了市場的細分。
酸菜味，其產品本質是一道菜。我們都知道餐廳里的酸菜魚，酸湯魚都是點單率及其高的菜品。但是產品的客單價收到了餐廳的影響，至少要達到40-50以上。極大的降低了大家的消費頻次。而酸菜味就是對餐廳里的酸菜魚進行了3.0版本的升級。我們都知道酸菜魚較早是用草魚，之后采用了2.0版本的黑魚。而酸菜味更是在此基礎上做了3.0版本的升級，才用的是越南進口的巴沙魚作為原料。巴沙魚相較于傳統的草魚、黑魚口感更好、而且沒有魚刺、產品標準化、更加能夠反應出魚肉本身的鮮、嫩的口感。
酸菜味加盟優勢
1、整店策劃和咨詢指導：漁味跳酸菜魚米飯規范化的特許加盟管理體系，統一的品牌商標、統一的店面設計、統一的人員培訓、統一的員工服裝、統一的VIS及裝修設計，塑造不錯的終端形象。
2、規范的市場保護：提高/增加加盟商在其商業圈的益利性。
3、完善的收銀扶持體系：科學控制和降低成本，實行一站式無中間環節供貨方式，確保產品品質的同時提供的收銀空間和多方面的促銷支持。
4、控制機制：漁味跳酸菜魚米飯總部實行專人專區負責制度，對遇經營問題者，總部將派專人直接上門指導經營。
5、全程跟蹤服務：漁味跳酸菜魚米飯協助商圈調查分析、開店選址指導、開業策劃、人員培訓、店鋪經營指導和收銀系統培訓。
6、持續的人員培訓和管理輸出：對加盟店定期進行系統的培訓，并進行標準化的管理輸出，幫助終端管理升級，能力升級。
酸菜味加盟流程
①咨詢加盟事項：免費索取加盟資料，具體可郵寄或派送。
②加盟意向聯系：電話信函往來，與加盟者深度溝通，了解客戶綜合情況。
③客戶實力調查：公司到加盟者處進行考察、評估，填寫意向客戶評估表，初步達成合作意向。
④企業實地考察：公司邀請加盟者到企業進行實地考察。
⑤簽訂加盟合同：雙方深度洽談協商，簽訂加盟合同。交納提高/增加金：照市場管理規范化要求，向公司繳納提高/增加金。
⑥區域市場調研：加盟者協同公司區域經理對當地市場進行初步市場調研。
⑦專賣店裝修：專賣店選擇，租賃合同的簽訂，設計裝修。
⑧隊伍組建：依據區域市場營銷工作開展需要及合同要求，招聘并組建員工隊伍。
⑨公司培訓：公司派員到區域市場指導或組織人員至公司總部參加培訓。
⑩正式開業：公司派員代表公司慶祝專賣店開業。
