蝦米東西主要經營的是龍蝦飯系列，創立于2015年，有著專業的運營團隊，經過精心的策劃與籌備，品牌先是在山東淄博地區面向市場銷售。一經面世，產品就憑借著鮮美的口味與誘人的造型，受到了眾多消費者的追捧，門店的銷量一度高漲不落，許多人排隊也都品嘗不到這一美食，打造了火熱的經營場面。
　　同時，企業從創立之初，就做好了長期招商的準備，并且制定了一系列的優惠政策，惠利廣大創業者，也因此吸引了眾多的創業者加盟。僅是在半年的時間就開設了十家分店，可見品牌的市場影響力非常大，而且還可以做到家家門店都能在當地迅速地立足，所經營的產品在當地也小有名氣。
　　公司對于產品的質量有著嚴格的把控，從原材料的選購開始，就精挑細選，制作所需要的龍蝦，只使用干凈的盱眙清水蝦，水源質量較好，龍蝦個頭大，肉質鮮嫩爽口、飽滿富有彈性，而且每一只蝦的外表都十分干凈，足以可見品質好。
　　在制作的時候，也是使用企業自己研制的醬料，把控龍蝦的口味與口感，不允許同一料包反復使用，堅決打造口感醇厚、味足料足的美味龍蝦飯。不僅如此，企業的研發團隊一直致力于研究適應市場需求的新產品，根據廣大消費者的口味習慣，不斷調整產品配置，為加盟店注入更多的新鮮感，令消費者驚喜不斷。
　　同時，為了讓更多的消費者認識該品牌，并且喜愛上門店的美食產品，增加經營者的營業額，公司增加了線上銷售的渠道，較大程度的擴大了品牌的曝光率，許多門店外賣產品一度成為當地的銷售新寵。

　　1、美食系列多樣化
　　店內主要經營的是各種蓋澆飯，將許多食材靈活搭配，經過特殊烹飪工藝制作后，澆在晶瑩飽滿的米飯上面，打造了令人欲罷不能的美味佳肴。雖然品牌的主打產品是龍蝦飯，但是為了滿足廣大消費者的就餐需求，企業還向大眾推出了當下比較熱銷的美食系列，種類多達十六款，有各種口味與食材，老少皆宜，所以品牌深受大家的青睞與認可。
　　2、口味出眾，色香味俱全
　　門店的銷量如此高，其訣竅就在于食材的烹飪方法，像是人氣產品龍蝦的制作，就是采用了散養的公雞燉湯，再適當地加入各種香料與中藥材，不僅帶來了豐富的營養價值，還令口感與眾不同，鮮香無比。另外，為了促進顧客的食欲，每一款美食都精心的采用了葷素搭配，營養均衡，再配以青紅椒進行點綴，打造了色香味俱全的美食，贏得了廣大消費者的喜愛。
　　3、營養價值較高
　　眾所周知，蝦肉的營養價值較高，含有多種人體所需的營養成分，尤其是對于青少年的生長發育有著較好的作用。具體含有大量的蛋白質、礦物成分以及多種微量元素，同時，還有一種叫做青蝦素的物質，具有很好的養生作用。所以該品牌的美食產品才會廣受普通大眾的認可。
　　4、深受年輕群體的喜愛
　　目前，國內的餐飲市場上比較活躍的群體就是年輕人，而公司推出的美食系列，正式符合當下年輕群體的飲食需求，所以企業在研究具體的制作工藝以及菜式上，就充分地考慮到了年輕人的喜好，不斷改進創立，打造了廣受八零、九零后熱衷的美食，具有不錯的發展前景。
　　5、一體化的物流配送系統
　　當然，產品的品質才是品牌發展的重要因素，公司建立了一體化的物流配送系統，可以及時快捷的將鮮活的小龍蝦運至店內。另外，公司使用恒溫外送箱，確保每一份外賣的口感不會因時間過長，而影響口感。

　　1.智慧之選咨詢：
　　加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　2.實地考察：
　　加盟商到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
　　3.資格審核：
　　總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。
　　4.簽訂合同：
　　雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
　　5.繳納費用：
　　加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關的費用。
　　6.總部培訓：
　　總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
　　7.店面裝修：
　　總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
　　8.開業：
　　總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。