在八十年代初，有一個人有一手好的木匠活，在十里八村都非常的出名，但是在一次偶然發生的事故中，他不得以必須要放棄自己賴以生存的工具錘子和鋸子等，從此告別了木匠手藝活。但是，作為一個家庭中的頂梁柱，他也不能閑著，必須要掙錢來養家糊口。他沒有足夠的本錢去智慧之選開店，經過不斷的琢磨，他就拿起了一個北方家庭中都必備的一個物品搟面杖來進行謀生。讀到這里相信大多數朋友們都知道是誰了吧，就是在上個世紀80年代初一個非常有名的企業家陳克明。陳克明他是一個地地道道的湖南人，他從一個不產小麥的縣城，經過了20年多來的不斷努力和奮斗，終于成就了現在響應世界的克明面業股份有限公司。
　　陳克明做出的首碗面條就煮成以一大鍋的面糊糊，他非常的不解，于是就跑去問專業的面點師傅是怎么回事。師傅沒能給到他正面的回復和確定的原因，陳克明有著木匠人刻苦鉆研，不死心的精神，在陳克明的心里沒有什么比認真這兩個字還要重要了，他還托朋友專門從長沙買來了掛面制作的各種書籍和資料。但是，看這些書對于一個連小學都沒有畢業的他還是有著非常大的難度的，其中有很多的字都不認識，還要一邊查字典一邊去理解每一句話的意思。他在書中了解到，要想做出好的掛面，面粉起著至關重要的作用，只有好的面粉，才會做出非常有彈性和有筋道的面條。于是，他又專門購買了許多高質量的面粉，回家一試，果然成了。他對待做面條這個事情上一直都是非常的上心，經過他反復的試驗和不斷的努力，來找他買面條的人們也是越來越多了。生意越來越好，人工就忙不過來，陳克明又購進了一批面條機，專門建造了一個烘干房，經過幾個月的反復試驗，既減少成本有能的提高制面條效率的方法也被他找到了。
　　陳克明的發展歷程
　　在八十年代初期，陳克明牌面條正式出現在市場，獲得了湖南省有名面條的產品稱號。與1999年在武漢成立了首家辦事處，在2001年陳克明面業有限公司正式了食品標準的質量認證，并且取得了農業部門的食品質量的認證，獲得了無公害產品的稱號。在2007年陳克明面條正式改名為“克明面業股份有限公司”從開始的一千五智慧之選資金提高到了六千萬。在2009年克明面業股份有限公司的首個子公司武漢大豐食品也正式的成立了。

　　面食行業中知名度較高的品牌，市場發展空間一片大好
　　健康的美食產品是當下消費者一直在追尋的，作為人人愛吃的面食產品，在餐飲市場上銷售量十分之高，所以在全國各大城市里出現越來越多的面食品牌，陳克明面館是行業中影響力較大的美食品牌，公司以分量十足、口感獨特等優勢在市場上脫穎而出，樹立優佳的品牌形象，贏得越來越多消費者的歡迎，在餐飲行業中十分的暢銷，吸引眾多食客前來品嘗，得到消費者的一致認可。
　　統一的形象裝修，打造全國上下統一化的品牌形象
　　陳克明面館在餐飲行業中發展至今已有十多年的時間，從小規模的餐飲品牌發展成為美譽全球的知名餐飲連鎖企業，期間經歷過無數的艱辛和困苦，在創始人不懈的努力下將品牌發展的越來越好。并且，公司會為加盟商提供統一的形象裝修支持，根據加盟分店的格局和特征提供針對性的形象設計服務，同時提供裝修材料和施工隊伍，讓創業者在裝修的問題上不費心、不費力，輕輕松松的開店。
　　加盟扶持力量大，創業者無壓力的運營加盟分店，實現心中致富的夢想
　　陳克明面館是一家追求品質和健康的美食店，在發展的過程中嚴以律己的經營，不斷對品牌進行總結和完善，提高自身的價值，會為加盟成功的創業者提供全面的扶持力量，包括：開業策劃、市場管理、技術培訓、售后指導、員工培訓、形象設計、選址裝修等等，協助創業者順利的打開市場。

　　一、加盟申請。加盟者在初定店址，經過咨詢有意后可向公司申請加盟，并詳細的填寫《加盟申請書》。
　　二、資格調查。
　　1、根據《公司專賣店立址標準》對店面選址進行實地調查并對該店址作出評估審核，確定是否繼續下一項；
　　2、對加盟店址的商圈情況進行調查。
　　3、根據調查情況對加盟者資格進行確定。
　　三、加盟確定。加盟方資格審核并交納加盟金后，雙方簽署《連鎖加盟項目合同書》，合同書由特許方提供。
　　四、加盟實施。由公司負責智慧之選預算，店面裝修設計、實施，購買設備，招募人員，人員培訓，營業目標設定，開業宣傳。