大嘻咹面館加盟詳情
大嘻咹面館正是基于這種大勢(shì)所趨的餐飲趨勢(shì)，第1個(gè)在業(yè)界提出了面館行業(yè)中的主題面館概念，并定位于新文化主題面館。大嘻咹面館在古面食精髓中整理出一套吻合現(xiàn)代快節(jié)奏的制作工藝，在產(chǎn)品制作上選用較好材料，加以手工調(diào)制，讓消費(fèi)者感受到面的純真美味。大嘻咹面館的面食依不同筋度、不同細(xì)度調(diào)配而成如意面專(zhuān)用面粉，面力勁道，口感爽滑，湯料選用鮮豬骨及雞骨高湯，并選用數(shù)十種調(diào)味品入料，味美濃郁、滿(mǎn)口留香。
大嘻咹面館作為以面食文化為主要發(fā)展目標(biāo)的餐飲企業(yè)，不僅有完善的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，而且還在傳統(tǒng)面食基礎(chǔ)上更新了多種綠色健康的面食種類(lèi)。"大嘻咹面館"可以說(shuō)恰逢其時(shí)，正適應(yīng)了現(xiàn)代飲食回歸自然與返璞歸真的時(shí)代潮流，更與時(shí)俱進(jìn)，體現(xiàn)出現(xiàn)代餐飲時(shí)尚性、娛樂(lè)性、參與性、互動(dòng)性、體驗(yàn)性的趨勢(shì)特點(diǎn)。
大嘻咹面館公司經(jīng)過(guò)多年發(fā)展以形成統(tǒng)一管理、量化生產(chǎn)的體系;目前公司設(shè)立了運(yùn)營(yíng)企劃部、培訓(xùn)部、生產(chǎn)部、研發(fā)部、質(zhì)檢部五大部門(mén)來(lái)對(duì)加盟方和公司運(yùn)營(yíng)提高/增加了量化生產(chǎn)與管理的堅(jiān)實(shí)的后盾。目前以擁有三家直營(yíng)店、22家加盟店正蓬勃生機(jī)運(yùn)營(yíng)中。
一直以來(lái)，機(jī)器制面的口味難以與手工相媲美，影響了機(jī)器制面在面館行業(yè)的推廣和普及，使其無(wú)論從口味標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生狀況、時(shí)效管理以及成本控制都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國(guó)外好的品牌快餐，僅靠對(duì)手工制面的宣揚(yáng)和追捧難以適應(yīng)人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的消費(fèi)需求和對(duì)現(xiàn)代快餐的基本要求，在一定程度上影響了面館業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。
大嘻咹面館加盟優(yōu)勢(shì)
一、開(kāi)業(yè)前期
選址：公司安排專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)為加盟方進(jìn)行店面周邊市場(chǎng)、交通、消費(fèi)、客流量綜合調(diào)查分析評(píng)估。讓您無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)者輕松完成店面選址工作。
二、營(yíng)建過(guò)程
為了確保加盟方與總部代理體系基本統(tǒng)一，公司將裝修設(shè)計(jì)平面圖及效果圖、店面裝修、廚房布局、廚房設(shè)備等由公司負(fù)責(zé)派人協(xié)助與指導(dǎo)
三、人員培訓(xùn)
加盟方開(kāi)業(yè)前公司提供《員工管理守則》《員工培訓(xùn)手冊(cè)》(各崗位職責(zé)、獎(jiǎng)罰制度、進(jìn)貨數(shù)據(jù)參考、成本卡、工作報(bào)表、日工作報(bào)表等)等規(guī)范文件;安排人員學(xué)習(xí)或調(diào)派管理人員與幫助加盟商招聘與培訓(xùn)工作;達(dá)到管理、服務(wù)與出品與總部的統(tǒng)一
四、配送中心
公司為加盟商提供專(zhuān)用服裝、用品、原材料、核心原料等物品的配送服務(wù)。
五、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
公司將根據(jù)加盟店的地區(qū)市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行分析后為加盟方提供相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃與廣告方案來(lái)提升加盟方營(yíng)業(yè)流水。運(yùn)營(yíng)中宣傳支持：公司提供開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷(xiāo)、廣告、網(wǎng)絡(luò)等促銷(xiāo)方案;公司將在不同時(shí)期推出相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃與宣傳或根據(jù)加盟商的實(shí)際情況推出相應(yīng)的宣傳方案提升加盟方的流水。
技術(shù)方面：培訓(xùn)模式：為提高/增加加盟店服務(wù)與產(chǎn)品與總部一致并適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者;公司將外派技術(shù)(前后)指導(dǎo)小組進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)工作;根據(jù)時(shí)間安排管理層人員到總公司進(jìn)行學(xué)習(xí)討論工作。
質(zhì)檢指導(dǎo)：公司將安排質(zhì)檢小組對(duì)加盟店進(jìn)行不定期檢查監(jiān)督工作，確保加盟店的管理與出品質(zhì)量合格提升店面形象。
核心原料：公司將統(tǒng)一為加盟店配送核算技術(shù)原料配送服務(wù)，確保產(chǎn)品的統(tǒng)一產(chǎn)品。
新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：公司擁有專(zhuān)業(yè)菜品研發(fā)部，針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)工作;在研發(fā)新產(chǎn)品成功后及時(shí)通知加盟店進(jìn)行學(xué)習(xí)并給予技術(shù)的指導(dǎo)工作。為您解決經(jīng)營(yíng)品種的后顧之憂(yōu)。
大嘻咹面館加盟流程
資格審核
1、提交加盟要求，填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，并提供大嘻咹面館加盟城市以及意向鋪位的有關(guān)情況;
2、法人身份證等證件復(fù)印件;
3、簽訂意向書(shū)，大嘻咹面館加盟商負(fù)擔(dān)總部的前期考察費(fèi)(含考察人員往返路費(fèi)、食宿費(fèi))。
實(shí)地商圈調(diào)查
1、對(duì)城市與鋪位商圈進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，并提供大嘻咹面館項(xiàng)目評(píng)估報(bào)告供參考;
2、與大嘻咹面館加盟商討論落實(shí)鋪位是否合適。
簽訂正式合同
1、與大嘻咹面館加盟商簽訂特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，并按協(xié)議繳納各項(xiàng)費(fèi)用(加盟金、提高/增加金);
2、商定開(kāi)業(yè)事宜，大嘻咹面館總部制定開(kāi)業(yè)進(jìn)度總表。
店面裝修及前期籌備
1、總部幫助審閱設(shè)計(jì)方案;
2、裝修同時(shí)大嘻咹面館總部安排管理人員進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn);
3、總部協(xié)助加盟店制訂開(kāi)業(yè)推廣方案。
裝修驗(yàn)收及證照辦理
1、按圖紙對(duì)裝修工程進(jìn)行驗(yàn)收;
2、裝修同時(shí)開(kāi)始辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等開(kāi)業(yè)相關(guān)手續(xù)。
