廣式云吞面加盟詳情
廣式云吞面是是廣東省廣州市的一道特色小吃，屬于粵菜系;該菜品入選"十大名面"之一。廣式的云吞面在同治年間由湖南傳入，是一種云吞湯面，講究湯底、面、云吞，三者的融合
廣州人愛吃云吞面，一碗上乘的云吞面，要有"三講":一講面，必須是竹升打的銀絲面;二講云吞，要三七開肥瘦的豬肉，還要用雞蛋黃漿住肉味;三講湯，要大地魚和豬骨熬成的濃湯。小小云吞面，承載著豐富的本地元素。
吃云吞面也有講究，不要以為幾顆餛飩一把面加點湯就叫云吞面。正牌的云吞面需要"三講":
一講面。地道的面要從面粉加雞蛋做起，而且講究的應該一點水都不用，完全靠雞蛋。這樣做出來的面煮出來帶點韌度，吃到嘴里非常爽脆。
二講云吞。關鍵在于里面的餡，用新鮮的蝦球，也是一口咬下"剝剝翠"。
三講湯。用柴魚蝦殼熬出來的湯即要有鮮味還有清，加味精是大忌。辨別云吞面真假還有一招:韭黃一定不能缺(正宗廣式云吞面只放韭黃不放青菜)。連面條盛放上桌也有講究:碗底一般放五顆鮮蝦云吞，然后把面條鋪放在云吞上面，再加入大半碗面湯，湯里面要放些韭黃絲，增添美味并帶來清脆的口感。
廣州人說的云吞，即北方人所說的餛飩。據說在唐宋時期由湖南傳入廣東。宋代高懌的《群居解頤》一書有記載:"嶺南地暖……入冬好食餛飩，往往稍喧，食須用扇。"而云吞面正式傳入廣州，則要追溯至清朝同治年間。
相傳，一位湖南人在廣州雙門底(北京路)開設了一間"三楚面館"(三楚即湖南湖北一帶)，專營面食，其中就有云吞面。只不過那時的云吞做得很粗糙，基本上只有面皮肉餡白水湯。后來幾經改良，以雞蛋液和面搟成薄皮，包以肉末、蝦仁和韭黃制成的餡料，自成一派。
廣式云吞面加盟優勢
1、廣式云吞面品牌優勢
完整的CIS系統，深具特色、廣式云吞面先進的時尚店面設計新穎奪目，是一道靚麗的風景線。
2、廣式云吞面產品優勢
總部產品研發人員致力于新品開發及產品結構調整，比市場上同類產品更具有說服力，加盟后總部會經常推出多款新產品，讓加盟店經營更具競爭力。
3、廣式云吞面技術優勢
加盟廣式云吞面，可以為您提供多方面的技術培訓，讓您在同行業中獨占鰲頭。
4、廣式云吞面培訓優勢
公司提供相關培訓，包含運營、廣式云吞面銷售、廣式云吞面店務、廣式云吞面陳列、廣式云吞面形象、廣式云吞面導購等方面。
5、廣式云吞面服務優勢
從加盟之日起，市場部與銷售部全面提供市場推廣支持，并結合當地實際情況量身定制推廣方案。
6、廣式云吞面加盟優勢
依靠廣式云吞面品牌成熟的經營模式，以及總部對加盟者的支持與服務體系，減少加盟的盲目性，降低加盟的。
廣式云吞面加盟流程
1、了解信息
登錄網站或撥打總部加盟電話，了解加盟廣式云吞面的詳細信息。
2、項目考察
前往廣式云吞面公司總部進行實地項目考察，并進行交流洽談。
3、加盟申請
加盟商向總部索取加盟申請后后，填寫加盟申請書，以便確認加盟意向。
4、合同簽訂
順利總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。
5、協助建店
總部對于店面選址給予相應配套的專業選址方案，確保合作者選擇合適的店址。
6、店面裝修
店面裝修
總部會根據加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設備的調試。
7、崗前培訓
店鋪裝修完畢，總部會派專業的人員前往加盟商所在地，進行崗前技術培訓，宣傳方式培訓等等。
8、開業籌備
開業準備主要內容是店面設備的置辦以及安裝，桌椅的購置等等。同時還需要策劃一份開業方案。
9、開業運營
在開業期間，總部都會協助加盟商開業，還會給予開業策劃支持，提高/增加加盟店鋪的正常運營。
