九頭鳥熱干面不僅繼承了傳統的熱干面特色，同時又加入了當今時代的味道，所以它既有傳統熱干面的特點，同時又兼容了美食的味道，所以形成自己獨特的熱干面的味道。九頭鳥熱干面不僅在選材上非常講究，同時做工也很精細，所以從外觀上就比的熱干面看起來更雅致，味道也十分正宗。
蔡林記是九頭鳥熱干面的創始人，他既保留了熱干面的傳統做工，同時為了人們的身體健康代領熱干面走向綠色食品，所以選用的熱干面屬于非油炸方面。它所選用的配料具有醬香美味，同時口味也非常的地道，主要的是價格很親民。除了九頭鳥熱干面，蔡林記還研發的小吃。他的目標是打造既有特色，同時健康，方便大眾消費的廉價小吃。
九頭鳥熱干面擁有百年的歷史文化底蘊，它始終堅持自己的經營宗旨“傳承百年老品牌，創造優品蔡林記”。在質量方面它的要求比較高，嚴格的管理模式和合格的服務態度贏得了消費者的肯定和認可。對于產品的質量，產品的價格以及產品的營銷等各個方面，蔡林記把傳統和現代進行結合，打造屬于他的美食天地。
九頭鳥熱干面不僅味道美，而且分量很足。當年在糧食急需的時候，因舍得，蔡林記的名聲越來越大，分量大的同時沒有減少配料，這對于普通的消費者來說成為他們優選的美食。這也是為何當年蔡林記之所以能夠名聲遠揚的根本原因，獨特的經營方式讓他贏得了市場。
熱干面是屬于湖北武漢的特色美食，經過不斷發展，現在熱干面熱銷于全國各地，生意十分的不錯，是加盟商開店創業加盟優選的項目，特別是——九頭鳥熱干面。九頭鳥熱干面在市場當中擁有無限的發展前景，做出來的食物營養搭配均衡，符合了現代人們的飲食需求，在市場當中擁有不錯的銷售量。加盟商開店創業，選擇加盟九頭鳥熱干面，公司總部將為加盟商帶來多方面的加盟優勢，主要的加盟優勢有以下幾點：
1、九頭鳥熱干面自創立以來，在市場當中就很受人們的喜愛，做出來的食物營養搭配均衡。經過多年的發展，九頭鳥熱干面招商總部會為加盟商提供全方面的技術以及流程支持，讓加盟商加盟之后，可以輕松享受終生技術免費升級。
2、九頭鳥熱干面品牌實力雄厚，是其它的品牌無法模仿的：九頭鳥熱干面經過不斷的研究與創立，制作出制造醬料，制造醬料配料特別的多，制作出來的醬料經過特殊的加工制作出來的熱干面口味獨特、味道鮮美，還擁有很高的營養含量，在市場當中頗受人們的信賴，擁有合格的口碑，這是其它的熱干面品牌，無法擬比的。
3、扶持政策多：加盟商開店創業，選擇加盟九頭鳥熱干面，公司品牌實力雄厚，加盟商加盟之后，公司將會為加盟商提供多方面的支持，其中的就包括傳授開店經驗、提供開店裝修策劃的方案、廣告宣傳的支持、以及開店營業額的管理指導等等，讓加盟商加盟之后，可以不操心開店，輕松走向成功的道路。
4、統一品牌：九頭鳥熱干面加盟商加盟之后，公司總部會為加盟商進行提供統一招牌、統一培訓、統一配料、統一管理、統一宣傳、統一的服務等等，讓加盟商加盟之后，擁有總部強大的實力作為后盾，讓加盟商開店創業可以經營不操心。
5、區域保護：加盟商開店創業，選擇加盟九頭鳥熱干面，公司總部實力比較雄厚，加盟商加盟之后，公司將會為加盟商進行區域保護扶持，讓加盟商加盟之后，在一定的區域當中可以輕松賺取的。
1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
