北京康仔餐飲有限公司成立于1995年5月是一家以開發經營中西餐飲項目為主、經營相關餐飲設備、用具及配料為輔的綜合經濟貿易實體。“康仔”擁有強大的管理、產品開發團隊和營運服務團隊，顧客滿意永遠是我們追求的目標。現在北京市內開設新街口、磁器口、雅寶路、永安里、官園批發市場、雍和宮、北辰綠色家園購物中心、首都機場T1、T2航站樓等12家直營店，以及天津河西區加盟店。同時本市及外埠其它分店均在籌備中。
　　云吞由北方的餛飩演變而來，據傳唐宋年間傳于廣東。據《群居解頤》一書記載：“嶺南地暖”入冬食餛飩，往往稍喧，食需用扇。由于此品適宜熱食，享用時蒸汽騰騰，形如吞云吐霧一般，故漸以“云吞”取而代之。
　　說起康仔這家連鎖餐飲店，肯定想到的就是他家的云吞面。現在也是一家品牌連鎖店，在每個地方基本上都能找到他家的店，店面整體環境不錯，干凈整潔，衛生有扶持，給人的感覺很舒服，而且裝修風格也很現代化，服務態度也是值得肯定的，服務員會很耐心的介紹菜品，上菜的速度也很快，主打的有鮮蝦云吞面、蒸餃、銀耳雪梨湯等，鮮蝦云吞面里面放有蝦仁，味道很鮮。分量也很足，湯很多很濃，每一口都給人美好的感覺。蒸餃做的也是風生水起，很多人都會點一份來嘗一嘗，基本上不會踩雷，可以合格大膽的點。主菜種類不多但是道道湯類也不會踩雷，很好，很值得推薦的一家菜品點。不管是工作還是出來游玩，都可以來康仔云吞面這家店來看一看，點幾個菜品嘗一嘗，滿足你挑剔的味蕾。閑暇時間，帶上朋友和親友，可以隨便找一家康仔云吞面，去點幾個小菜嘗一嘗。
　　云吞源于北方，流傳廣東，弘揚香港。廣東的云吞以雞蛋液和面，搟成薄皮，然后切塊包上豬肉糜、蝦仁等制成的美味餡料，取云吞及面條泡于湯中的稱之為“云吞面”。本店特聘香港面點師，取廣州云吞之長，憑多年的經驗，精心制造開發出特色“鮮肉云吞面”、“鮮蝦云吞面”，口感爽脆、彈牙、味鮮。制造云吞高湯煮，美味營養全擁有。風格令您回味無窮。

　　1、合同限定內，加盟商由公司總部授權享有“康仔云吞面”品牌、商號、標識等專屬標志的使用權。
　　2、采用“康仔云吞面”管理經營模式，加盟商可獲得規范的經營體系支持；包括管理、營運、培訓、供貨、策劃宣傳等完善的支持服務。
　　3、享有總部的經營管理支持，具有專業技術和豐富經驗的指導人員對加盟店人員進行系統培訓，使加盟店形象、管理、服務、衛生、活動、業務水平、產品質量、營運宣傳與總部保持一致。
　　4、在加盟限定內，總部免費為加盟商提供新研發、開發新菜品的培訓，并向加盟商提供廚師和服務員支持。
　　5、加盟商按總部的要求，規范店面形象、統一經營、統一店面管理。
　　6、加盟商足額交納特許權使用費(合同簽訂時一次繳納）。
　　7、加盟商繳納培訓費（合同簽訂是一次繳納）。
　　8、加盟商繳納提高/增加金（開業前一次繳納）。
　　9、加盟商按月交納管理費（按營業額百分比提取）。
　　10、加盟商應服從總部的統一協調和管理并接受監督和指導。
　　11、加盟商應按照總部連鎖運營規則進行連鎖經營，維護品牌在市場上的聲譽。
　　12、加盟商有嚴守經營技術及商業秘密的義務。

　　1、首先預定：創業者可以各種渠道溝通總部預定開店區域名額。
　　2、實地參觀：到總部所在地進行實地觀摩，并與康仔云吞面總部工作人員進行業務交流，了解公司和項目狀態。
　　3、加盟申請：填些加盟申請書，確認相關事項。
　　4、資格審核：總部對加盟者材料及能力的審核，確認加盟商的合作資格。
　　5、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
　　6、店面裝修：總部為加盟商提供裝修指導，與設計指導。
　　7、開店籌備：總部相應人員接洽您店面的人員招聘以及培訓工作。
　　8、貨物配送：物料配送，總部協助智慧之選人試營業，提供營銷方案。
　　9、試營業：開始嘗試營業，做一些推廣活動。
　　10、正式營業：試營業之后，客源開始逐步穩定，正式開始營業。
　　11、售后服務：總部定期在您開業后進行跟蹤指導。