清風拂面上是甘肅面食小吃餐椅企業，是十大拉面之一，該品牌經營的是拉面和一些餛飩，拉面口感上十分的筋道，湯料也是鮮香純正的，清風拂面以拉面色澤和口感而贏得大家的好評，拉面記載時間也是久遠的，清風拂面拉面成立到現在有45年了，自己拉面口感上也是自己設計出來的，包括著食材上選擇的，還有就是調料上面，胡椒和一些辣椒醬上面，先是進行著碾碎，然后就是放入油鍋中來進行著油炸，添加點香油，拉面搭配著調料美味是大家不能抵擋的。
清風拂面對拉面的制作是采用著五部工藝，首先也就是面粉的選擇，口感好的拉面，好的面粉是占據著主要的部分，然后就是面粉的發酵程度，發酵好的面粉上有著麥香味，拉出來的拉面外表是金黃的，比較有彈性的，而且拉面之間不會成團狀，不會黏在一起的，后也就是里面的湯料熬制，一般也是熬制在6小時的，這樣的湯料味道上十分的鮮，把拉面放在鍋中，一分鐘就可以把拉面給煮熟了，吃起來也是帶著湯料的口感和自身面粉的香味。
清風拂面上經營的小吃上也比較實惠的，一份拉面價格上和蘭州拉面是大體相同的，該品牌上一直就是讓顧客吃好，就是自己經營的宗旨，小吃口味上也是從顧客心里來出發的，店鋪里面都是裝修著各種精美的壁紙，還有就是吊燈上，顏色也是五顏六色的，看上去就比較喜慶，不會讓大家覺得內心是陰沉沉的。清風拂面經過市場的考驗，在自己小吃上狠下功夫，收銀上一直占據著前列。
先進的文化理念，就餐氛圍好
清風拂面上雖然自己品牌成立的時間比較長，但是美食樣式和口味上都在發生著變化，現在大家在吃飯時候，不斷的品嘗著美食，長時間保持著一種口味的話，也是會吃膩的，該 品牌上經營的美食抓住著消費者的心里，把自己拉面上注入了新的思想，拉面搭配的食材上都是一些青菜養生為主的。同時該拉面就餐環境上也是十分的優雅，偶爾還會播放著一些流行的 音樂，可以給大家就餐增添著一絲的休閑體驗。
制造的調料的，拉面口感鮮美
清風拂面上拉面手工是自己制作 出來的，就連拉面的調料上也是自己調配的，是把辣椒和一些中藥材、當歸等放入了一起進行熬制，口感上就不是單純的一種調料了，仔細的品嘗的話，是不難發現多種口味的結合。清風拂面上對自己制造的調料上是不外傳的，大家吃到這里的拉面和其它拉面口味上差別也是大的，該品牌的拉面口感上是十分的鮮的，怎么搭配著小菜來吃，也是口味不一樣的，食材的樣式也是不重復的。
小本經營，收銀翻三倍
拉面制作起來比較簡單，而且拉面搭配的食材上也是結合著一些肉品和生菜，總體來說，要是一份拉面大碗是6元，小碗是5元的話，可以賺取的收銀也是在4元左右，因為這些拉面是放入大鍋中煮至的，食材上都是放在大鍋中熬制的，也是熬制湯鍋是一次，賣出去拉面是一百多份的話，一個月的收銀也是在2萬元左右。清風拂面拉面也比較有名氣，想加盟開店也不是難題，自己把拉面的食材上和調料備好，也就是可以做起拉面生意了，拉面價格實惠，消費人群也多。
項目咨詢：加盟商用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容
項目考察：加盟商到總部進行實地考察，與總部業務經理充分溝通，以確認智慧之選意向
智慧之選申請：智慧之選意向明確后，填寫智慧之選申請書
資格審核：總部對智慧之選人提供的各項資料進行審核，以確認智慧之選人的智慧之選資格
簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂智慧之選合同
相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核后發相關證書
開業籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店
售后服務：建立加盟商檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題。
