秦云小面加盟詳情
重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬于重慶面的一類。是一款發源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。 小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統面食，因其獨特口感，近年來全國知名。
秦云重慶小面主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為"水面"、"水葉子"。湯料為大骨頭湯沖調品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料，形成了復合型麻辣口味湯料。配料為時令綠蔬。
廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統面食，因其獨特口感，近年來全國知名。
說到重慶小吃，人們肯定首先想到的是火鍋、酸辣粉、擔擔面之類，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面了。
狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素面。而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。但小面默認是素面。
秦云小面加盟優勢
1. 產品操作簡單，調料成品配送，2-3分鐘即可出餐。
2. 獨特的產品秘方，正宗山城味道。
3. 智慧之選小，可經營，實現目標快
4. 成熟的運作模式、容易管理
5. 專業的管理團隊、全時指導
6. 全程的開業支持，不操心開店
扶持之一：市場潛力——屬于健康行業，市場大、重復消費讓你有穩定的顧客源!
扶持之二：產品風味——自有工藝、獨特風味，讓你市場競爭"有力手";
扶持之三：操作簡單——掌握核心技術、減少對廚師的依賴性;
扶持之四：選址支持——公司協助你進行店面選擇;
扶持之五：裝修支持——專業的餐飲設計，解決您不懂餐飲店裝修的困惑;
扶持之六：開業支持——專業人員帶店開業;
扶持之七：聯盟政策——從單店經營到區域代理，讓您的事業無限延伸;
扶持之八：售后支持——總部提供技術追蹤和產品升級服務，使單店經營充滿活力;
扶持之九：分享成功——直接借鑒全國各聯盟店的成功模式;
秦云小面加盟流程
一、智慧之選申請有意向的加盟商，可電話、傳真、信函和郵件或本人直接向總部提出開店申請，總部根據申請地域的市場環境進行審核，如開店條件合格，雙方協商簽訂協議。
二、簽訂協議協議是雙方本著平等自愿、互惠互利、共同發展的原則下，明確雙方的責、權、利的合作細則，協議簽訂后，總部提供相應的授權文件和資料、物品。
三、專業培訓參加總部的專業知識和技術系統培訓，掌握產品知識、制作技術、貨物管理、店員管理等技能，總部考核合格后方可開店。
四、設備及配送物品按照協議所選擇的店型，配備相應的設備型號、服裝及宣傳畫等物品。
五、店面裝修按照總部提供的店面裝修方案，在總部的指導下進行裝修
