肖一家老面館加盟詳情
肖一家老面館的制作工藝并不簡單。首先是牛骨吊湯，這是回族飲食中的傳統程序。鹵制牛肉：選用牛腱肉，鹵制酥爛，晾涼備用。汆牛肉丸子：新鮮牛肉餡打漿起勁，汆熟備用，此為面品的由頭。調配濃湯：調料百味重辣濃油，形成紅油醬赤的一鍋，這才是面品味道的關鍵。面條圓柱狀，略粗，似饸饹，蒸熟晾涼，拌油備用。
吃時，面條稍過開水，澆上紅油醬赤的濃湯，配上牛肉丸和鹵制的牛腱片，撒上香菜末，便告齊活。滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油，充滿食欲感，溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜，純樸簡單的美味令人酣暢淋漓。
肖一家老面館，廳堂落座由店家端面上菜，但多數人選擇店外的路邊，為的是這地界的寬敞和汗如雨下的爽快。面可就蒜吃，配上一碟鹵牛肉。筷子挑面，高挑著送入口中，已然是灼口的感覺了。多不敢就著碗沿喝湯，那簡直就是重慶火鍋的底料。面條筋道，粗而有嚼頭。牛肉丸子軟嫩滑口，牛腱肉酥爛卻不失口感，而面條混合著蔥辣、姜辣、蒜辣、花椒辣、胡椒辣和濃重的辣椒的辣，真可謂百辣齊絕。
臨汾人愛吃牛肉丸子面，為的就是這口辣。臨汾人嗜辣，這與臨汾地處溫帶線以北黃土高原之上的地理位置有關。高寒須嘴壯，唯辣可驅寒。回族的遷徙途中留下的胡椒的辣，便可看出地理環境形成的飲食特點。當然，也包括臨汾回族后來接受的辣椒的辣。嗜辣成癮，無辣不歡，從而形成一隅的風俗。
多年經營積累，公司目前是運營體系為規范、有著豐富經營經驗的公司之一。攜同有識之士共同復制其成功的經營模式，將平民面食肖一家老面館發揚光大。
肖一家老面館加盟優勢
1、加盟成本低
肖一家老面館產品定位明確，每份成本3.5-4元，售價均在15-2優惠，人均就餐時間在10-15分鐘左右，人均消費水平在15-2優惠，就餐時間短，大大提高店面營業額。后期總部安排運營店長上門出差協助進貨渠道，每日店面成本評估，貨源統計，幫助店面在提高/增加自己店面開支成本控制的同時，又能采購選配到質量上層食材。
2、產品豐富健康
肖一家老面館項目產品種類豐富多樣，能夠滿足所有人群，不同口味需求的消費顧客，以飄香面為主打。搭配酸辣系列，美味小吃，手打飲品，共4大系列40余種產品，是一個多元化為一體的特色時尚健康型美食店。健康營養，口味鮮美，營養價值豐富，套餐式售賣，組合式營銷。沒有任何的消費局限性。
3、項目特色新穎，更有競爭力
目前傳統餐飲業面臨沖擊非常大，消費者需求也日漸助長，不再單純的要求好吃就好，對于特色，新鮮感，服務，體驗，及就餐環境都有很高的要求，而苗族特色面的出現更具有競爭力，項目新穎有特色，口感鮮美味道好，又符合現在大眾人群的需求，就餐環境時尚新穎，輕裝修重裝飾，配合輕音樂，軟燈光體驗感十足。結合統一的服務培訓，新穎的營銷活動，讓客戶留連忘返，每天都是滿滿的新鮮感。
4、出餐速度快，口味統一
肖一家老面館出餐速度快的，從制作到出餐不到1分鐘。只需要按照標準化，流程化不同比例去做配比就可以!沒有任何餐飲經驗都可以學會咱們的產品操作，肖一家老面館所經營產品，總部統一料包配送，固定口味標準，追求零差異化，科學及時，解決加盟商零經驗，無需廚師，提高/增加開店輕松上手，節約人工，出餐迅速，提高/增加出餐時間的同時能達到料理口味的佳口感。
5、選址靈活，迅速立店
肖一家老面館店鋪選址靈活，20天立店，商業中心，美食廣場，寫字樓，學校，步行街，均適合開店。公司上門選址扶持，店面確定選址后公司安排專業老師上門指導評估，指導裝修，根據加盟商店面實際尺寸，加盟店設備公司一站式配送齊全，輕松立店，20天開業。
6、公司扶持，全程跟蹤指導
公司這邊對于加盟商開店的運營會起到非常關鍵的作用，比如加盟商前期資金的一個規劃，品牌使用，到后期的選址，裝修，產品技術培訓，包括后期的店面的運營方案，宣傳方案，以及套餐搭配優惠活動，低的庫存量，產品定價食材選購，證件辦理，合理避稅，應急方案等等。都會有專業的老師親自上門去指導服務。提高/增加加盟商在創業期間的每個時間段每個環節都有專門的老師上門親自指導。解決加盟商后顧之憂。
肖一家老面館加盟流程
肖一家老面館加盟流程
項目咨詢：加盟者以電話、傳真、微信、網上留言等方式向肖一家老面館總部加盟顧問咨詢相關事項，索取相關資料
實地考察:加盟者到肖一家老面館總部所在地進行實地項目考察，并與肖一家老面館總部工作人員進行業務交流。
資格審核:肖一家老面館總部對加盟者進行深刻，確認加盟者的合作資格。
簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
交納費用:加盟者按所選擇的加盟類型向肖一家老面館總部交納相應的費用。
肖一家老面館總部培訓:肖一家老面館總部安排加盟者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權證書。
選址裝修:加盟者按照肖一家老面館總部提供的統一設計方案進行裝修，提前一周時間通知肖一家老面館總部發貨。
開業準備:肖一家老面館總部配送開業贈品及制作裝備，所有產品，人員到位，準備開業促銷方案。
售后服務:客戶店鋪開業后，肖一家老面館總部不定期對各智慧之選者提供新品研發和進行經營指導服務。
