北京鄭記全牛面成立至今堅持與時俱進的原則，經過依法經營、合理辦店為準則為食客提供好吃不貴的牛肉面美味。它運用獨到的自有工藝和秘料，使得面味更濃郁，而且還原古法味道。簡單的面食卻有不一樣的風格，店內裝潢以“竹子”為主，比如用竹竿和竹筒為材料，它以全牛為食材，做出牛筋、牛肚、牛雜面。為愛吃牛肉的食客送去福利，據悉，該店技藝由祖輩傳下來，非常有歷史根基，凡是到店的食客都會覺得不虛此行。
鄭記全牛面蠻勁道、湯濃郁而且肉質細膩，問世以來好評緊跟其后，加盟商希望加盟的意愿非常強烈。一碗牛面的溫度在六七十度之間，好吃且不燙嘴，煮面快速、上餐更快。品牌為忙碌午餐時段提供翻臺率高、營收廣的優勢，鄭記全牛面的分店會由總部創始人親傳授課。結合分店表現，還會額外贈送北京風味小菜的制作方法。
鄭記全牛面以醬制作，調和湯底、采用面粉加雞蛋讓一份面更加爽口彈牙且好吃衛生綠色營養。在如今物欲橫流的時代，它單碗售價不足十元，可以說真正物美價廉。據悉，加盟一分店也只需要十幾萬成本，做的好的話半年就能回資金。
店內裝潢風格已經申請了專利，它還有為煮面制造的爐具，四分鐘就能出品二十碗面。根據六十平分店面積計算的話，滿員時也只需八分鐘就能給店內食客上齊菜品。對于忙碌午餐時間來說，很好降低了食客等待，提高了滿意度，也為分店翻臺率提高幫助。
營建支持
1、選址：鄭記全牛面深知為分店選到好開業位置等于成功了一半，也能降低一半開店危險。對分店老板提供的備選地址，總部人員會提供評估方案和遠程服務。為您規劃設計圖、和功能分區。
2、裝修：分店在裝修前會對商圈進行分析，其裝修風格力爭與周圍環境融合。這樣一來，也能吸引食客目光，讓他們愿意登門嘗鮮。
3、計劃：根據分店事務具體推進，總部會為他們擬定時間推進表以及人員訓練表、物料籌備表等。對于前期人員招募也是先有分店招募總部培訓，后續督導反復下店指導而成的。
強競爭力
鄭記全牛面特別的口感和技術壁壘讓它在快餐業占領核心競爭力。而且對全國各地加盟也一樣有優勢，畢竟愛吃牛肉面的人不在少數。前期經營階段無需店長、領班、一個店有三個服務員就能開起來。它運營成本低、收效高，無論開在哪兒就算是一家普通的蒼蠅小館子只有好吃定有人捧場。
成功模式
1、歷史：鄭記全牛面有百年歷史，而且薈萃南北口味特點。
2、物美：制作出這碗面湯清冽、面條光滑味美的佳品。
3、價廉：一碗低至十元的消費無論開在哪個城市都是很有競爭力的售價，它以大眾消費者為切入點，為其提供好吃不貴的宗旨。
體系支持
鄭記全牛面公司免費為分店講述成功學和營銷方案，經過一個個鮮活的分店實例去讓分店人員盡快成長起來。而且。店務運營和支持均由專人跟進，他們不定期下店巡查仿佛給分店老板吃了安心丸一般，讓您無后顧之憂。
品質過硬
因為鄭記全牛面屬于特色小店，也榮獲了業內不少贊譽，加盟后分店能直接享有這些優待，在當地形成規模效應并不難。此外，分店能用成本價接到秘料統一配送，做出高水平美味并不難。
1、初步了解
加盟之初，加盟商可以在網站留言獲取更新的加盟資料。
2、實地考察
加盟商到總部所在地進行店面參觀了解，并與總部加盟負責人員進行業務交流。
3、加盟申請
與相關區域負責工作人員預約時間，提交意向咨詢申請加盟，總部接收申請后，進行合作資質評估。
4、確定合作關系
經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立鄭記全牛面加盟合作關系。
5、店鋪選址
公司總部根據加盟商所在區域進行具體規劃，為加盟商選擇合適的店鋪地址，以利于后期的經營。
6、店面裝修
加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業人員到加盟店進行審察。
7、人員培訓
總部協助加盟店做好人員配備，并對人員進行相應的培訓與指導。
8、開業準備
公司會在開業前為贈送給加盟商一系列開業前需要用到的物品，并且為加盟商做好開業前宣傳。
9、開業典禮
品牌總部的工作人員會配合加盟商做好宣傳，推廣工作，確保開業當天盛大開業。
