祖姥姥以團隊規?；藴驶慕洜I發展優勢，大力發展直營、加盟連鎖店。我們以舒適優美的用餐環境，快速有禮的服務，健康美味的產品來達到顧客較大程度的滿意，從而創造更高的餐飲價值。

　　我們秉承選用重慶地方食材，背負使命，傳承鄉村老味道為己任，實現小面行業，伙伴幸福、顧客幸福、經營幸福、社會幸福的幸福正循環。祖姥姥重慶小面采用定期、系統的專業培訓，包括產品知識、陳列知識、導購技巧、促銷活動、店務管理等實戰技能，幫助加盟商迅速提升終端銷售及運營管理水平。

　　祖姥姥重慶小面目標遠大，定位準，確立良好的可持續發展的戰略，鎖定國內較大的餐飲消費市場，以顧客為中心，對產品進行高標準的改良優化，打造出簡約快捷，風格的重慶地方特色老味道餐廳。

　　祖姥姥品牌創始人遍訪重慶面館，都感覺差強人意。末了在一個烹飪高手的帶領下，找到了以為擅做小面的老奶奶。老奶奶年逾80，被人稱為“祖姥姥”。祖姥姥的小面手藝令人叫絕。我們都知道，小面佐料的味道正宗、比例適度，她還有一些心得，比如海椒當天煎，隔了夜就不鮮亮，味道差很多;老姜去皮再春溶，否則偏苦;大蒜好用蒜水而非蒜泥。再者，雜醬好用豬的腿子肉加夾子肉，這樣煎出來的的潲子才油而不膩。

　　經過深入的學習整理和搶救性挖掘，祖姥姥的小面技藝得以傳承下來。大家一致認為“祖姥姥”品牌有紀念意義和情感厚度。于是，“祖姥姥”正宗重慶小面品牌正式面世，并以其優異、地道的口味，迅速得到消費者的追捧。祖姥姥正宗重慶小面，嚴選重慶當地食材，選材極為講究，不但嚴格要求產地，對采摘季節、食材品相都有嚴格要求。的制面工藝、佐料、嚴格的烹調流程，造就了面條筋道、滋味豐富的“祖姥姥”正宗重慶小面。

　　經過深入的學習整理和搶救性挖掘，祖姥姥的小面技藝得以傳承下來。大家一致認為“祖姥姥”品牌有紀念意義和情感厚度。于是，“祖姥姥”正宗重慶小面品牌正式面世，并以其優異、地道的口味，迅速得到消費者的追捧。

　　1、隨著舌尖上的中國祖姥姥重慶小面的播出,在全國引發了一陣“小面熱”。

　　2、典型重慶風味小面，全國，麻辣味道風靡全國，小面作為麻辣味道的代表，必會產生像重慶火鍋一樣的市場風暴。

　　3、面食行業現在處于初級經營模式，大部分面館都是路邊攤，市場競爭環境寬松，品牌進入容易快速獲得消費者忠誠度。

　　4、面食行業綜合在60%以上真正屬于典型的小加盟費大好處項目。

　　5、祖姥姥重慶小面是重慶較大的面食連鎖企業，有十二年的面食經營經驗，有120人的經營團隊和成熟的經營模式，可以較大限度的開業成功。

　　6、是重慶小面在山東獲得國家商務部許可連鎖加盟的重慶小面企業。

　　1、前期申請

　　電話咨詢，申請加盟區域，經確認后和負責本區域的經理聯系、面談。簽訂加盟協議并繳納相關費用后公司安排市場中心人員對選定的店面進行驗收定址。

　　2、培訓

　　簽訂協議后，按公司安排時間，到指定培訓地點參加培訓和開業營運指導(為期一周)。培訓結束后接受公司的考核，考核后方可籌備下一步的工作。

　　3、裝修

　　為確保連鎖店形象統一，各連鎖店均需用公司提供的統一的裝修效果圖和平面圖進行施工，裝修完成后，向公司或負責當地的區域經理申請驗收，驗收后方可申請開業。

　　4、開業

　　開業前3-7天，向公司物流部提出訂貨申請，公司收到貨款之后，方可發貨。

　　開業前3-7天，向負責本區域的經理提出開業申請，提出區域經理到現場幫扶指導申請。

　　開業7天內，由公司安排帶店技師全程跟進指導。