知味張豆花面加盟詳情
知味張豆花面是貴州省遵義市創的漢族名小吃，清新活潑，美味可口。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次點豆腐的窖水存放幾天后成為酸湯。用這種酸湯點豆腐，使豆腐沒有石膏或鹵水的苦澀味，比一般豆腐細嫩，比豆腐腦緊扎。
知味張豆花面是遵義人的一種創。面條上蓋著一團雪白的豆花，面條浸在豆漿之中。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次點豆腐的窖水存放幾天后成為酸湯。用這種酸湯點豆腐，使豆腐沒有石膏或鹵水的苦澀味，比一般豆腐細嫩，比豆腐腦緊扎。
知味張豆花面味道的好壞，關鍵在肉梢。清朝末年，豆花面是一種素伺，后來經過改進，加上了肉梢。肉梢是用豬腿筋肉和雞肉切成肉丁，然后用魷魚和榨菜丁，拌上適量甜醬、胡豆醬等，再用豬肉和菜油各半的混合油炒熟，加上幾顆香酥的花生米，放入小碗內，再佐以辣椒、醬油、味精、蔥、姜、魚、香菜等的香料。吃時，將大碗的面條內蘸食肉梢就可以領略到無窮的風味。
知味張豆花面用忠誠、奉獻、務實、創立的精神共同打造出不錯的豆花面文化、詮釋著豆花面幫助客戶的成功是我們的成功。未來的餐飲產業將處于更廣闊的高速發展期。豆花面作為綠色餐飲的倡導者，嚴格把關項目開發、原材料選擇、物流配送、生產工藝等每個環節，致力于用負責任的態度打造綠色餐飲，為身邊的每一個人創造一個健康、綠色的餐飲環境，搭載更多夢想，幫助創業者走向成功。
知味張豆花面加盟優勢
1、區域扶持：知味張豆花面在合同期內，不在當地區域招收第二家本地項目代理商。
2、營銷策劃：策劃團隊的精英們為您制作節假日促銷方案，提高店鋪營業額。
3、運營技術：知味張豆花面多年餐飲管理經驗，統一的管理運營系統，為您的經營保駕護航。
4、物流配送：現代化的物流平臺，為您實現快速配送方案，扶持店鋪高速運營。
5、專業選址：加盟知味張豆花面團隊為您進行多方面考察研究，選擇性價比較高的店鋪位置，讓您財源滾滾。
6、核心技術：不錯技師為您進行詳細培訓，讓您輕松開店，不操心掙錢。讓你無后顧之憂。
7、帶店支持：加盟知味張豆花面，運營幫助您策劃開業運營，打好起步基礎。
8、招商支持：為區域代理商努力招收下屬單店，扶持代理商利益。
9、裝修服務：知味張豆花面總部為您提供統一店面裝修方案，節省裝修成本。
知味張豆花面加盟流程
1:預定咨詢
初步咨詢并了解項目相關的基本情況。
2:實地勘察
創業者到項目總部所在地進行項目考察,并與工作人員進行業務交流。
3:向總部提交加盟申請
加盟商提供店鋪地址,總部對加盟商的地址進行評估,并且對市場進行考察。
4:合同簽訂
加盟商向總部總部提供經營場地平面圖。
5:進行選址
裝修設計—店面設計、裝修施工、裝修監工、裝修驗收
6:店面裝修
加盟者到總部接收技能、運營等全方面訓練,并且接受相應的考核。
7:系統培訓
接受總部的專業技術培訓,包含人員和管理和經營技巧等,考核合格后畢業開店。
8:開業運營
正式營業及后續支持：總部協助創業者開業,并給予指導幫助。正式動作后總部提供經營指導服務。
