鄭州鄭州燴面加盟詳情
鄭州燴面是河南面食的代表作之一，通常會加入羊肉和香菜，吃起來有勁道。鄭州燴面是河南齊名的三大小吃之一。
河南面食多有所長，燴面是代表之一。燴面漢魏時(shí)期亦稱湯餅，
唐以后名稱漸變，宋代汴京食店便有“插肉面、大奧面”的供應(yīng)，后多稱羊肉燴面，取其筋軟光滑、湯醇性溫。
鄭州燴面大興于二十世紀(jì)八十年代，得益于改革開放、流動(dòng)人口大量增加、餐飲業(yè)需求大增，先是老品牌“合記”的羊肉燴面獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，然后是蕭記三鮮燴面異軍突起，并快速發(fā)展，二十年間成為鄭州市餐飲的城市名片，一碗在手，酣暢淋漓的燴面別具另種風(fēng)情。自創(chuàng)以日式拉面為主要餐飲特色，以酸辣粉、簡餐、輕食為地方特色小吃的經(jīng)營模式。堅(jiān)持采用原生態(tài)取材，以健康、時(shí)尚的飲食理念，讓尊貴的顧客在享用美味的同時(shí)，感受“滋燴拉面”特有的飲食文化帶來的好的體驗(yàn)。
燴面粉是用高品質(zhì)的小麥面粉制成的，加雞蛋和鹽，在和面之時(shí)就將其揉入面粉之中，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌，揪成小劑子，捏成片狀兩面摸上麻油。煮面之時(shí)，幾番抖動(dòng)，面片便由粗變細(xì)，被拉成寬約2厘米的薄面條，在滾水里浮沉幾番也不易斷開，面分為四兩或二兩一份。
燴面的面就是簡化的抻面或者扯面，很容易上手。任何白面粉加水揉到軟硬適中，盡量軟但是不能粘手粘案板。加鹽加堿對面改性更容易抻扯，但不是必須的。面劑在醒之前涂油可以保濕改性更容易抻扯。涂油也不是必須的，但是面劑表面會干裂而影響色型，抻扯時(shí)候劈開兩半，也不是必須的，因面而異。燴面的重點(diǎn)就是清水漂煮，高湯二次燴制。
鄭州鄭州燴面加盟優(yōu)勢
加盟優(yōu)勢
注重品質(zhì)，自然健康
鄭州鄭州燴面從品牌創(chuàng)立至今一直比較注重產(chǎn)品的品質(zhì)和健康，因此鄭州鄭州燴面在選材方面都是比較嚴(yán)格的，相比同行業(yè)的食品來說，鄭州鄭州燴面的搭配更營養(yǎng)、科學(xué)，能夠?yàn)橄M(fèi)者們提供合格的養(yǎng)生需求。在產(chǎn)品制作方面，鄭州鄭州燴面主要使用國內(nèi)飲食制作的傳統(tǒng)工藝，不僅自然健康，而且比較適合國內(nèi)消費(fèi)者的口味，在市場中得到廣泛的認(rèn)可以及加盟商的熱切關(guān)注。
市場發(fā)展迅速，市場影響力增大
鄭州鄭州燴面的品牌發(fā)展歷史雖然不長，但是依然奮力前行。鄭州鄭州燴面先后在多個(gè)城市開設(shè)了32個(gè)品牌直營門店及連鎖加盟門店。鄭州鄭州燴面因?yàn)槭称贩N類豐富，營養(yǎng)健康，加上廣泛的市場占有率，所以在市場中的影響力，這不僅為南粥北面時(shí)間久發(fā)展奠定了合格基礎(chǔ)，而且也為加盟者在市場中時(shí)間久經(jīng)營拓展好了市場。鄭州鄭州燴面在市場中的高品質(zhì)形象深受廣大消費(fèi)者的歡迎，所以加盟優(yōu)勢還是非常大的。
完善的加盟政策，實(shí)現(xiàn)輕松加盟
如今，鄭州鄭州燴面為了更好的拓展國內(nèi)市場，所以給予了加盟商很多的加盟優(yōu)惠政策。首先在建店初期，鄭州鄭州燴面總部向加盟店提供專業(yè)的市場分析、詳細(xì)的市場調(diào)查報(bào)告等多方面的加盟支持。對于無經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)、無廚房經(jīng)驗(yàn)的加盟商，鄭州鄭州燴面總部會向加盟商提供為期兩個(gè)星期的技術(shù)培訓(xùn)支持。同時(shí)鄭州鄭州燴面還向加盟商提供市場宣傳、市場運(yùn)營指導(dǎo)和管理以及完善及時(shí)的物流配送服務(wù)，所以綜合來說，鄭州鄭州燴面是非常理想的智慧之選加盟品牌。
加盟支持
1、鄭州鄭州燴面品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽(yù)。公司一直以來為了確保品牌形象，始終堅(jiān)持原則，以誠待人，為加盟商提供好的服務(wù)。
2、無論品牌的名聲是多么的高，但產(chǎn)品始終還是這個(gè)品牌的發(fā)展，品牌經(jīng)營者們事業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)，多種經(jīng)營方式，調(diào)料由鄭州鄭州燴面公司統(tǒng)一配送，提高/增加口味的穩(wěn)定性，助你輕松解決產(chǎn)品組合問題，經(jīng)營不操心。
3、品牌致力于標(biāo)準(zhǔn)化操作的研發(fā)，大程度精簡操作流程，讓加盟商零經(jīng)驗(yàn)就能輕松上手、快速掌握，大程度減少成本和時(shí)間，增加收銀。
4、鄭州鄭州燴面已經(jīng)形成了相當(dāng)成熟的運(yùn)營培訓(xùn)模式，營銷中心根據(jù)各地經(jīng)銷商對產(chǎn)品知識培訓(xùn)與銷售培訓(xùn)進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)。
鄭州鄭州燴面加盟流程
鄭州鄭州燴面加盟流程：
1.加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向鄭州鄭州燴面加盟總部專業(yè)的智慧之選顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
2.加盟商到鄭州鄭州燴面加盟總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3.鄭州鄭州燴面加盟總部對加盟商進(jìn)行審核。確認(rèn)加盟商的合作資格。
4.雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
5.加盟商按所選擇的智慧之選類型向鄭州鄭州燴面加盟總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
6.鄭州鄭州燴面加盟總部安排加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
7.鄭州鄭州燴面加盟總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
8.鄭州鄭州燴面加盟總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。
