索記麻辣燙對傳統做法經過深入研究，取其精華，去其糟粕，在自有工藝組料上大膽改革，底料香氣濃郁純正，湯色靚麗，吃后滿口留香。湯底使用專利濃縮骨湯調配，結束了傳統麻辣燙制作復雜、無法標準化生產的歷史。同時，又匯集了南北飲食文化的精髓，能夠實現各種口味的融合，開創了麻辣燙營養滋補的餐飲。索記麻辣燙風味獨特，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔軟鮮香，清爽適口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然獨到的口味讓食客們一個個贊不絕口，流連忘返。
索記麻辣燙健康美味天天都能吃，鄙棄傳統麻辣燙不健康印象，以更地道特色俘獲全民舌尖。麻辣燙、串串香、冒菜、麻辣燙燙面等應有盡有，索記麻辣燙匯聚美味系列豐富，hold住南北食客需求，迅速做到全國各地風靡。加盟索記麻辣燙，選址不挑剔。
索記麻辣燙所有菜品都出自倉庫，工作人員從服裝到工作用具都嚴格管理，提高/增加干凈新鮮。麻辣燙里所有的”炸貨“，比如春卷、魚皮、瘦肉丸子，全部都是當天早上現炸，不是菜市場買的成品。到店內，菜品都是用干凈的餐盒分裝，餐盒每天都會更換新的，不會重復使用。
索記麻辣燙，是用鮮骨熬制的高湯，不是重復使用不停加水加鹽的那種。鮮骨湯配紅油，麻辣鮮香又重口，如果覺得不夠味，我們提供微辣和辣醬兩種醬料的選擇，我們的醬料都是現炒，綜合了很多家老沙市傳統麻辣燙的味道。它在市場上得到了廣大消費者的認可，并且有了一定的口碑。
1、品牌形象支持：索記麻辣燙免費為專賣店的形象與陳列進行設計，提供統一VI設計，并派人員進行上店指導，以此達到統一的形象標準。
2、整店輸出支持：為了減輕加盟商的加盟壓力，提供加盟支持，讓加盟者以快的方式創業開店。
3、免費培訓支持：對加盟商進行全方面的培訓和后期指導，助您快速成為當地具有影響力的房地產媒體。
4、物流配送支持：索記麻辣燙總部設有物流配送中心，快捷的服務讓加盟店永遠處于當地市場前沿，讓加盟商在前茅時間把握商機。
5、媒體廣告支持：“索記麻辣燙”總部每年投入大量資金在全國數十家媒體上進行立體式廣告投放，多渠道發布品牌信息，提升“索記麻辣燙”品牌的有名度、影響和號召力，幫助終端店和代理商廣聚人氣，提升銷量。
6、跟蹤服務支持：索記麻辣燙總部給予加盟商的協助是方方面面的，即使的跟蹤服務方面也會盡心，會不定時的監督門店的運營狀況，及時提出問題和解決方案。
1、初步了解
打電話、在網上留言的形式與總部進行溝通了解。
2、實地調查
可以去當地的加盟店咨詢簡單了解相關加盟條件，獲取加盟相關資料。
3、資格申請
總部收取創業者的意向加盟書，并對創業者進行資質審核，確定該創業者是否具備加盟資格。
4、確定合作關系
經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立加盟合作關系。
5、店鋪選址
確定加盟選址店面，并將平面圖發于總部審核。
6、裝修安排
總公司根據店鋪情況設計方案圖紙，由加盟商自費按照公司要求安排裝修，裝修完畢后，公司到加盟店驗收。
7、總部培訓
總部組織加盟商培訓相關技能，學習必備的經營管理技能以及營銷技巧。
8、開業籌備
總部幫助做好店面形象設計，并排專人指導店面開業宣傳活動。
