19世紀的工業革新給人們的生活帶來了翻天覆地的變化,機器生產取代了手工勞動,生產力獲得極大提升,而勞動力的過剩使貧富差距越拉越大,眾多的失業者食不果腹,背井離鄉。社會的動蕩,讓從小喜愛美食的約翰弗拉納,下定決心幫助更多的人解決溫飽問題,1896年,弗拉納研制出了用裸麥加工價格低廉的黑面包,因為價格低廉,黑面包備受人們喜愛,成為無數失業家庭餐桌上的必備品,年輕的約翰發現自己越來越喜愛這個幸福的烘焙事業……
20世紀初烘焙產品的盛行,使約翰弗拉納的名氣越來越大,在一如既往地提高/增加傳統口味的同時,金香蕉蛋糕不斷推陳出新,研制更多新鮮、營養、健康、時尚,滿足不同年齡結構人群需求的好產品。與此同時,部分產品進入了英國,受到的青睞,成為招待貴賓的必備佳肴。約翰弗拉納烘焙由此引路著整個市場的潮流,被人稱為“英倫流行摩登的西點”,金香蕉蛋糕甜品從此名聲大噪!金香蕉蛋糕店為廣州市金香蕉蛋糕店—鮮奶雞蛋糕,雞蛋糕是臺灣常見的國民小吃,創始人將傳統雞蛋糕加以改良,采用高等面粉與鮮奶,并注入各種口味的內餡,賦予新的生命,制作過程中堅持不加一滴水,食材的選擇也以健康為塬則,推出后大受好評,各分店常見排隊的人潮。發展至今,在小小的臺灣已有百余家加盟店。2008年積極布局大陸市場,于年底成功建立金香蕉蛋糕店品牌,并由古都金香蕉蛋糕店創始人親自操盤。
金香蕉蛋糕甜品工坊——帶來形、香、色、味、吃、配的不同體驗,形:如晶瑩的水滴,剔透光亮,香:米香、豆香、奶香、蛋香、茶香、果香,六香四溢,色:五顏六色的摩點小巧而精致,帶來不可阻擋的視覺沖力,味:三重口感,體驗不一樣的味覺感受。外層冰冰的糯米皮,帶來勁爽的感覺;第二層各色餡料,微甜不膩;里層蛋黃奶油,奶香沁口。
