蕭美人餅加盟詳情
在中國飲食已是一門精深的文化。清朝乾隆年間江南那位女糕點師蕭美人,說她手制糕點品種多,味道好,大家喜愛。美人原名無可考,只知她年輕時嬌媚動人,像花像玉,年屆五十而艷姿不減,人人爭說她制糕技藝更高妙了:“妙手纖纖和粉勻,搓酥糝拌擅奇珍。自從香到江南日,市上名傳蕭美人”。
據清文學家袁枚在《隨園食單》中記載:“儀真南門外蕭美人善制點心,凡饅頭、糕餃之一類,小巧可愛,潔白如雪”。乾隆五十二年節,年過七旬的袁枚,特地請人在儀真代購3000只共4種花色、由蕭美人手制作的點心,運至南京分送親友。不少文人盛贊她的杰手藝,其中吳煊賦詩:“妙手纖纖和粉勻,搓酥糝拌擅奇珍。自從香到江南日,市上名傳蕭美人。”還有人把蕭美人制作的糕點與唐代名點紅綾餅相媲美:“紅綾捧出饒風味,可知真州獨擅長。”有的甚至把她的糕點比成與黃金一樣貴重:“改作貴比金”。
妙手纖纖和粉勻,搓酥糝拌擅奇珍。自從香到江南日,市上名傳蕭美人。這是清代詩人吳煊寫的詩句,詩中提到的蕭美人,即清乾隆年間真州南門一位名叫蕭娘的女點心師。當年的美食品評家袁枚對她十分推崇,曾在他寫的《隨園食單》中盛贊她“善制點心,凡花生、瓜子、饅頭、糕餃之類,小巧可愛,潔白如雪”。并于一年節時,特地到她家訂購點心3000件為蕭美人花生、蕭美人瓜子、蕭美人花生酥、蕭美人瓜子酥4個品種,贈給好友,若干文人雅士題詩盛贊她的佳作點心。
她的手藝高超,“出自嬋娟氣巧樓,遂將食品擅千秋。”其點心之味美,使人“流舷饞煞老饕牙”。即使年過50,技藝精湛仍不減當年,其“貴比金”。像這人美藝高的女點心師,古往今來,實在少見。
蕭美人餅加盟優勢
1.整店輸出,無需經驗,無需專業技術,難度小,上手快。
2.80%精致原料供應,提高/增加原料新鮮,合理供應數量,降低存貨成本
3.終身制新員工培訓、新產品培訓、設備實操培訓,一對一培訓測試,扶持員工實操質量。
4.專業督導上門指導,分享開店經驗和管理方式,讓加盟更省心省力。
5.及時迎合市場消費市場,不定時活動策劃與宣傳,提升業績更有提高/增加。
6.全球化經營管理團隊,各地區及時支援,更快解決相應問題,降低加盟商經營。
7.豐富物流經驗,點對發送貨源,全國無障礙配送。
8.一對一專屬客服,時刻解決加盟商疑惑,讓經營更順心如意。
9.統一的裝修設計風格:總部為各加盟店提供統一的裝修設計風格,提高店面在商圈的可見度和美譽度;扶持裝修的質量的前提下縮短工期浪費。
10.產品研發:專業化的產品研發團隊,每月定期推出新品上市的種類和營銷方案,保持餐廳產品多樣性和新穎性,維持老客戶的忠誠度,提高對新客戶的滲透力和同行之間的競爭力。
11.經營指導:公司將定期在總部舉行專業的餐飲理論知識講座,提高管理人員的對餐廳的忠誠度和管理經驗;每月安排督導對餐廳進行巡店指導,對所存在的不足和隱患提出分析報告,并附帶改善的合理化的措施。
蕭美人餅加盟流程
1、索取資料
聯系網站客服,針對加盟問題直面溝通,索取相關資料。
2、市場調查
在確定加盟前,加盟商一定要做好市場調查,具體內容包含以下幾個方面:①調查當地市場同類型的品牌市場是否達到飽和。②調查當地市場是否存在同品牌加盟店。
3、加盟申請
填寫加盟申請表,詳細介紹自己的加盟預算,意向加盟區域的市場狀況等。
4、簽訂加盟合同
確定了終的加盟意向后,就可以著手與總部簽訂加盟合同。
5、協助店面選址
總部會派遣專業人士協助加盟商找到適宜開的店鋪。
6、店鋪裝修
選擇好了合適的門店后,加盟商還需要按照總部的統一裝修風格裝修門店。加盟店可以使用品牌的統一商標和品牌形象,以便憑借品牌有名度更好的吸引消費者的光顧。
7、系列培訓
總部給予專業的系統培訓和技術培訓,提高/增加加盟商掌握開店的核心技能。
8、開業籌備
帶店經營及實施開業宣傳活動。
9、營業開始
店鋪開幕儀式,營業擔當定期到店鋪導業務。