腸旺米線，是云南知名的小吃。腸，是豬大腸，將其翻洗干凈，鹵熟。旺即血，可用羊血或者豬血，但不能用牛血，因為牛血不易消化，又極易感染結核等多重病毒。
腸旺米線是很有益的一道米線小吃，主要是歸功于豬血，豬血有“液態肉”之稱，是一種合格的動物蛋白資源，經研究證實，由于豬血中的血漿蛋白被人的骨酸分解后，產生一種可以消毒、滑腸的分解物，這一新物質能與侵入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，后從消化道排出體外，這一發現科學地揭示了“吃豬血能去塵”的民間說法是有道理的。
腸旺米線不僅美味營養，成色也不錯，其品相紫白黃綠相間，酥嫩鮮香，咸中具辣，湯鮮可口！高湯是過橋米線關鍵的味道因素，煮湯的雞必須是當天剛宰殺好的健康活雞，加入新鮮的豬筒子骨，隨后配以各種香料品調味，用文火熬制數小時，湯的色澤為乳白色，并且滾燙沸騰，溫度達90℃以上，這樣湯不僅鮮香可口，而且營養豐富。
民以食為天，餐飲行業就成了創業的大眾優選，應這個大趨勢，香華餐飲培訓也做出了為創業者提供精湛創業技術的重大決議。香華以“真誠扶持創業”為己任，多年來以專業的視角為創業者們提供全面的技術指導。在昆明香華培訓，我們有全國各地特色風味小吃，名滿香華，食聚香華。在這里我們有獨特制造/精制自有工藝，在這里我們有優異講師指導，在這里我們還有舒適的學習環境溫暖的學習氛圍，沒經驗的讓你成行家，有基礎的讓你成大師，一對一教學，無保留。
1.運營工具支持：加盟手工面，提供全國統一的品牌運營指導系列手冊，強大的系統安心護航您的經營；
2.系統培訓支持：運營為您進行360度立體式品牌運營課程培訓，讓您成為行業；
3.核心技術支持：全國餐飲技師為您提供核心產品的制作技術培訓，加盟手工面，‘腸旺米線’讓您擁有優勢的核心技術；
4.選址支持：團指導評估協助選擇開店地址，提高/增加消費人群化；
5.裝修指導支持：提供VI、SI等品牌識別光盤，提供店面設計平面設計圖和門頭；
6.營運支持：特色面館加盟，加盟手工面，全國幾百名運營團隊為您提供級后續運營全程跟蹤服務，‘腸旺米線’經營全面扶持；
7.營銷策劃支持：品牌中心的策劃團隊為您提供節假日經營促銷活動策劃支持，加盟手工面，店店促銷更不錯；
8.物流配送支持：物流中心開發的在線訂購平臺，實現物料及時訂購，物流配送成本和速度更優越；
9.技術研發支持：研發中心強大新品上市支持，加盟手工面，讓您的店鋪產品時時更新，讓食客流連忘返，生意不斷；
10.區域扶持支持：管理總部嚴格控制合作區域，加盟手工面，‘腸旺米線’扶持智慧之選商利益，在合同約定區域內不發展第二家代。
1、了解品牌
加盟商可以根據網站上面提供的電話進行電話咨詢，了解腸旺米線具體的加盟政策。
2、總部考察
了解公司的實力和經營狀況，確定加盟意向。
3、智慧之選申請
加盟商明確加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向書以及身份說明。
4、簽訂合同
簽訂加盟合同，加盟商與腸旺米線總部簽訂合同的時候還可以交納一部分加盟費用。
5、協助店面選址
在本地市場確定合適的店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、裝修施工
總部會為加盟商提供統一的裝修方案，加盟商只需找裝修公司按照圖紙要求進行裝修即可。
7、總部培訓
總部擁有的培訓，為加盟商提供所有產品實際操作店鋪經營及營銷技巧培訓。
8、開業籌備
總部根據店鋪所在地方制定開業方案。
9、開業運營
選擇合適的時間開業試營業了，在試營業期間總部的專業人員會為加盟商店鋪經營上指導，協助開業。
