作為米線行業中知名品牌火把癮火鍋米線，已經將連鎖店拓展到上百家以上，分布在各個城市地區，足夠看出品牌相當有實力。其品牌是2013年創立，發展到現在已經有七年時間，致力給消費者提供火鍋米線生產，也將健康、營養放在重要位置，所以將好的產品提供給每位消費者，也讓顧客真切感受到產品美味。

公司主要是以營養健康為消費主題，從而形成新鮮美味，且將產品制作以標準化流程呈現，不僅制作簡單，而且繁雜工序已經去除，呈現出更多是品質，以及鮮美。采用新鮮骨頭熬制，加入名貴藥材及香料，加入比例都是有要求，這樣才能熬制出鮮美湯汁，且含有豐富營養價值。將湯汁熬制好之后，就可以加入到合理調味料，根據顧客口味喜好，讓產品更好征服消費者味蕾。

如今店內產品系列十分豐富，有各種口味火鍋米線，進店顧客都可以被滿足。而且總部也建立龐大產品研發團隊，在新品研發上面，掌握更多技術及經驗，這樣對于產品更新，速度大大提升。也使得店內產品種類繁多，獲得更多顧客喜愛，且也可以讓產品保持競爭優勢。

其產品價格定位不高，幾十元錢就可以吃到，因為采用是砂鍋制作，可以很好保留產品營養成分，因此被成為物美廉價產品，自然受到熱銷。

產品銷售量非常可觀，不僅不受消費人群限制，同時也不受季節限制，選擇加盟這個項目，也無需擔心店面生意問題。而且總部會將專業技術傳授給合作者，如此以來開店就不成問題。

一、產品工藝特色多

1、正宗：店內米線都是精心選擇大米、以及山泉水，加工出正宗米線產品。拒絕使用食用膠，這種米線不僅彈性十足，而且不容易斷，口感很好，如今已經申請加工專利。

2、配料：米線產品之所以美味，是因為還有特色配料加入進去，比如有醬料、韭菜花等等，這些都是來自地道云南當地，所以口味正宗，品質不錯。

3、技術：產品之所以美味，當然離不開專業技術，然而品牌對云南米線進行改良，然而在進行標準化錘煉，使得產品口感好，品質很好，如今也在大量生產中，都是標準化生產。

4、口味：每一碗米線口感都十分鮮美，加入湯汁、醬料之后，這些融合在一起，讓每位顧客品嘗起來都無法拒絕，回味無窮。

5、種類：旗下產品種類越來越多，有銅鍋米線、五谷湯米線、以及砂鍋米線等等，上百種口味，可以滿足顧客不同需求。

二、小吃市場分析

1、投入穩：據了解現在米線在餐飲行業中，占據重要市場地位，而且云南米線作為大眾化小吃，所以消費群體廣闊，投入也不高，經營起來非常穩定。

2、需求大：米線是大眾消費者都喜愛吃產品，然而品牌采用養生米線產品制作，所以市場對其需求量旺盛，開店有市場，且發展空間大。

3、營收大：產品制作工藝專業，也非常簡單，提升產品上桌速度，所以確保產品可以滿足顧客口味，因此可以獲得較大營收空間。

三、團隊給出較大扶持

裝修：總部會進行統一裝修風格，所以根據加盟店店鋪面積，合理設計，提供圖紙，這樣便可以讓加盟店快速建立起來。

培訓：總部有完善培訓課程體系，可以給加盟者帶去專業培訓，從而提升合作者各方面能力，如此以來開店就可以獲得經驗，降低難度。

　　1、咨詢了解：電話、網絡等方式和總部溝通，充分了解項目優勢、發展、資金投入、人員要求等各項內容。
　　2、市場準備：在了解了項目基本情況的基礎上，加盟商還要考察當地的市場是否適合開一家火把癮火鍋米線加盟店。
　　3、加盟申請：向火把癮火鍋米線總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進行在線申請。
　　4、確定合作關系：經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立火把癮火鍋米線加盟合作關系。
　　5、選店址：店址對門店后期的運營有很大的影響，店址好生意才能好。加盟商在前期選址的時候就要分外用心，在資金允許的況下，盡量找一個人流量和交通都比較好的店鋪。
　　6、設計裝潢：店面由總部裝潢工程部統一設計平面圖和效果圖，加盟商進行裝修。
　　7、總部培訓：總部安排加盟商進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
　　8、開業準備：購買開店所需要的設備，物料，大型店鋪在開業前需招齊相對應的工作人員。
　　9、開業優勢：派駐開業優勢督導，裝修驗收，開業籌備，物資設備訂購，員工再次培訓。