禾記餐飲有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、食品配料的生產(chǎn)及銷(xiāo)售、餐飲經(jīng)營(yíng)咨詢(xún)與策劃為一體的綜合性餐飲管理有限公司。玉良以“共同發(fā)展,共創(chuàng)雙贏”為信念,在產(chǎn)品銷(xiāo)售、環(huán)境衛(wèi)生、管理服務(wù)等方面,全面與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。專(zhuān)心致力于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理完善化、品牌國(guó)際化。
　　禾記以中國(guó)人喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食“鴨血粉絲”作為品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力,以新穎的經(jīng)營(yíng)模式,引爆各地巨大市場(chǎng),相續(xù)開(kāi)發(fā)了鴨血粉絲、鴨肝粉絲、鴨腸粉絲、鴨肫粉絲、鴨雜粉絲、鴨脯粉絲。傳說(shuō)有一個(gè)很窮的人，殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗裝起來(lái)它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。無(wú)奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了優(yōu)先碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來(lái)無(wú)數(shù)路人競(jìng)相猜測(cè)這美味的湯是如何烹飪的。某財(cái)主聽(tīng)聞此事，封此人為職業(yè)廚師，專(zhuān)門(mén)給財(cái)主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴!
　　另有說(shuō)鴨血粉絲湯早是鎮(zhèn)江落第秀才梅茗所創(chuàng)，其所創(chuàng)的鴨血粉絲湯，曾經(jīng)被晚清《申報(bào)》優(yōu)先任主編蔣芷湘題詩(shī)稱(chēng)贊"鎮(zhèn)江梅翁善飲食，紫砂萬(wàn)兩煮銀絲。玉帶千條繞翠落，湯白中秋月見(jiàn)媸。布衣書(shū)生饕餮客，浮生為食不為詩(shī)。欲贊茗翁手，春江水暖鴨先知。"此記載可以說(shuō)是關(guān)于鴨血粉絲湯早的有文可查的記載了。
　　不過(guò)鴨血粉絲湯在鎮(zhèn)江時(shí)用的是鵝血而不是鴨血，叫"鴨血"是因?yàn)榻械捻樋凇ｆ?zhèn)江的鴨血粉絲湯多用鵝血，南京的都用鴨血。南京對(duì)鴨血粉絲湯里的食材，選用金陵鹽水鴨烹飪法制出的鮮咸潤(rùn)口的美味鴨腸鴨肝鴨肫，故市面上可以追溯到的真正的"鴨血粉絲湯"，源自南京無(wú)疑。

　　1、定期或不定期的與國(guó)內(nèi)外知名媒體聯(lián)合組織大型公益推廣活動(dòng)，打造銀坊品牌；
　　2、節(jié)假日全國(guó)統(tǒng)一的促銷(xiāo)活動(dòng)策劃、實(shí)施、贈(zèng)品、禮品配送，也可以結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r和需求開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng);
　　3、經(jīng)常性的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，加盟店出現(xiàn)業(yè)績(jī)不理想時(shí)，及時(shí)幫助尋找原因，分析解決實(shí)際問(wèn)題，全程跟蹤服務(wù)；
　　4、無(wú)條件退出機(jī)制。如加盟商合同期滿，因各種情況不能繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去，總部可進(jìn)行合理的評(píng)估、為其尋找接替者，也可以直接按時(shí)價(jià)收回貨物，以規(guī)避經(jīng)營(yíng)。
　　5、品牌優(yōu)勢(shì)：品牌獨(dú)特，讓人過(guò)目不忘。員工餐廳總部為加盟商提供的是的自有工藝口味，行業(yè)加盟能達(dá)到90%以上的開(kāi)店成活率，每店開(kāi)業(yè)不錯(cuò)，一次性智慧之選，受益。在員工餐廳總部現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，確保每位加盟商親自操作，輕松學(xué)會(huì)全套操作技術(shù)。
　　6、成本優(yōu)勢(shì)：智慧之選小，回籠快，費(fèi)用低。智慧之選小，快，店面在80-300平米均可，設(shè)備智慧之選少，普通的廚房設(shè)備即可，裝修簡(jiǎn)潔大方即可，廚房智慧之選少，不需要專(zhuān)職的廚師，用工少，經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)低，用工費(fèi)用低。
　　7、統(tǒng)一管理，加盟開(kāi)店財(cái)源滾滾。員工餐廳公司總部建立了專(zhuān)業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，成立了多支加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動(dòng)了“保姆式”營(yíng)運(yùn)支持服務(wù)，總部提供廚房管理，店面管理，人財(cái)物管理的全套手冊(cè)和模板以及全套營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，讓老板輕松管理，讓新店一開(kāi)即火，老店長(zhǎng)盛不衰。

　　1.聯(lián)系我們
　　聯(lián)系我們了解整個(gè)加盟過(guò)程。
　　2.提交調(diào)研報(bào)告
　　提交調(diào)研報(bào)告并作市場(chǎng)規(guī)劃。
　　3.公司評(píng)估考察
　　公司做評(píng)估報(bào)告并約客戶至公司考察。
　　4.簽定合同選址
　　洽談條款并簽訂合同店面選址。
　　5.開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備
　　店面裝修、員工培訓(xùn)、品牌導(dǎo)入。
　　6.店面開(kāi)業(yè)
　　店面對(duì)外營(yíng)業(yè)。