張師傅過橋米線店正在成為商機(jī)的不多，可以經(jīng)營的，過橋米粉正在成為一種時(shí)尚餐飲，受到現(xiàn)代人的青睞。張師傅過橋米線在全國乃至海外都享有盛譽(yù)。這是一種有著100多年歷史的有檔次特色小吃。過橋米粉以其湯料細(xì)膩、味道鮮美、食材精細(xì)、酸辣可選等特點(diǎn)，迎合了全國消費(fèi)者的口味取向。不過，正宗的過橋米粉很難在全國大部分城市各地推廣，市場潛力巨大，盡快抓住機(jī)遇，這個(gè)市場屬于你。

據(jù)說云南省蒙自縣有一位學(xué)者。他很帥很聰明，但他喜歡玩，不愿意努力學(xué)習(xí)。他有一個(gè)漂亮的妻子和一個(gè)年幼的兒子。這對夫婦感情很深。但他的妻子擔(dān)心學(xué)生們的娛樂和閱讀疲勞。，他對秀才說：“你整天玩，不想進(jìn)步，不想為妻兒奮斗嗎？”聽到妻子的話，盛某深感慚愧，于是在南湖建了一間書房，一個(gè)人住，努力學(xué)習(xí)。他的妻子和他的學(xué)生們分擔(dān)他的煩惱，每天送他們?nèi)砍晕顼垺ｋS著時(shí)間的推移，學(xué)生們在學(xué)習(xí)上取得了很大的進(jìn)步，但他們也變得越來越瘦，越來越虛弱。妻子看著眼睛，很苦惱，想彌補(bǔ)一下。有，雞燉湯，肉片，準(zhǔn)備好米粉，準(zhǔn)備送早餐給秀才。他兒子小的時(shí)候，就把肉片放在湯里。他妻子譴責(zé)他兒子的惡作劇。他很快拿起肉，看著它熟了。嘗過之后，它是美味和快樂的。也就是說，他們提著罐子和籃子，送到自習(xí)室。因?yàn)檫^度勞累，他暈倒在南湖大橋上。當(dāng)他聽到這個(gè)消息時(shí)，他看到他的妻子醒了。湯和米粉都很好。湯的表面布滿了浮油，沒有任何熱量。他懷疑湯是涼的。他用手掌蓋住湯鍋，手心又熱又熱。他很驚訝。他向妻子詢問了他的整個(gè)生產(chǎn)過程。學(xué)者說，長期以來，這頓飯可以稱為過橋米粉。在妻子的悉心照料下，這位學(xué)者了考試，為當(dāng)?shù)厝怂熘拇耍^橋米線廣為傳播，成為云南的一道名菜。

張師傅過橋米線培訓(xùn)繼承了傳統(tǒng)方法，并對其進(jìn)行了細(xì)致的改進(jìn)。雞腿湯、牛腿湯、牛筋湯等都比較適合人們的口味。

1、合作咨詢：電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)短信等方式向總部咨詢合作事宜，獲取相關(guān)信息；

2、合作申請：填寫部分合作申請表，確認(rèn)相關(guān)事宜；

3、實(shí)地考察：到總部參觀項(xiàng)目，與總部員工進(jìn)行面對面交流。

4、簽訂本合同：雙方確認(rèn)檢驗(yàn)結(jié)果正確，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同；

5、經(jīng)營確認(rèn)：合作者應(yīng)按對選定的合作層次進(jìn)行區(qū)域經(jīng)營權(quán)確認(rèn)；

6、技能培訓(xùn)：總部合作伙伴將接受所有方面的技術(shù)、管理和操作培訓(xùn)，并對其進(jìn)行評估；

7、門店裝修：總部協(xié)助合作方確定商圈、選址、店面裝修及布局；

8、開業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書、開張禮品、完善配送、安排宣傳資料，開業(yè)準(zhǔn)備；

9、運(yùn)營指導(dǎo)：總部專業(yè)人員將提供長期跟蹤指導(dǎo)和營銷協(xié)助。