創(chuàng)始于2005年，總部位于北京海淀區(qū)西三環(huán)世紀(jì)經(jīng)貿(mào)大廈1101—1209室是一家集企業(yè)管理、智慧之選管理、品牌管理、教育咨詢于一體的國際型餐飲企業(yè)，傳承“專業(yè)締造品牌，服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值，細(xì)節(jié)筑就不凡”的企業(yè)精神，集團(tuán)公司經(jīng)過10年的發(fā)展擁有雄厚的資金實(shí)力和人才實(shí)力，擁有總面積達(dá)1000多平方米的辦公中心、技術(shù)研發(fā)中心、商學(xué)院和直營店。
　　爵世牛排始終堅(jiān)持自己初成立的發(fā)展目標(biāo)，面對(duì)國內(nèi)西餐市場(chǎng)的曠世機(jī)遇，當(dāng)整個(gè)行業(yè)都在追求快速、盲目擴(kuò)張的時(shí)候。爵世牛排始終是清醒的，針對(duì)國內(nèi)數(shù)百個(gè)城市不同的市場(chǎng)和消費(fèi)群體，進(jìn)行了詳盡而深入的市場(chǎng)調(diào)查，分析西餐在可行性和解決之道，制定出一套完整的市場(chǎng)開拓戰(zhàn)略。從2005年到2009年，公司成立咖啡西餐生產(chǎn)研究中心、著手菜品的研制和開發(fā)、構(gòu)筑專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)、塑造品牌形象，為日后深度拓展產(chǎn)品體系和支持體系做好前提扶持。
　　2015年5月6日，國內(nèi)知名餐飲企業(yè)爵世牛排國際餐飲管理（北京）有限公司在上海股權(quán)交易托管中心成功掛牌上市（股票代碼：205271），集團(tuán)公司的成功上市，標(biāo)志著企業(yè)經(jīng)過十年的發(fā)展后，具備了和國際較好餐飲企業(yè)一較高下的實(shí)力，借助資本的力量，將進(jìn)一步推動(dòng)爵世牛排對(duì)于牛排西餐、咖啡西餐的全國布局，即將從此走上更快速的發(fā)展道路。爵世牛排，真功夫，真材實(shí)料，走遍天下都不怕，真的牛!其原因在于，爵世牛排所選用的牛肉都是來自生態(tài)草原的牛，味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩。經(jīng)過宰殺后的牛肉全程冷凍配送到店，保持牛肉的新鮮不被打破。而在爵世牛排就餐，同時(shí)擁有自助與點(diǎn)單兩種形式，讓不同人群的需求得到滿足。更讓人驚奇的是，爵世牛排還擁有噴槍烤肉工藝，不僅能讓牛肉味道更高，制作過程也更富有趣味。

　　1、平臺(tái)優(yōu)勢(shì)
　　深厚品牌積累，準(zhǔn)確品牌定位，在經(jīng)營成功的品牌基礎(chǔ)上細(xì)化市場(chǎng)需求，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力！
　　爵世牛排的與眾不同
　　爵世牛排，總部市場(chǎng)十年直營授權(quán)經(jīng)驗(yàn)，已成功打造出“爵世牛排咖啡”品牌知名度，全國近300家加盟直營店，覆蓋全國各大中城市，為爵世牛排在全國的發(fā)展搭建好平臺(tái)。總部提前規(guī)劃發(fā)展戰(zhàn)略，有序放開直營加盟區(qū)域，確保開一家成功一家的合作原則，規(guī)避，為每一位加盟商保駕護(hù)航。
　　爵世牛排，比同等價(jià)位消費(fèi)，牛排的品質(zhì)及消費(fèi)環(huán)境有了西餐體驗(yàn)，更符合現(xiàn)在消費(fèi)者的內(nèi)心消費(fèi)訴求，滿足了中國人愛面子的消費(fèi)心理喜好，對(duì)高品質(zhì)生活的追求也罷，一箭雙雕。
　　爵世牛排，比市面上的牛排餐廳，整體消費(fèi)額度不高，經(jīng)營理念又準(zhǔn)確的符合二三線城市的定位。單客人均40-6優(yōu)惠，更符合現(xiàn)在人消費(fèi)的幸福理念，消費(fèi)群體4-50歲，高度囊括家庭、兒童、白領(lǐng)、情侶等；
　　爵世牛排，力求標(biāo)準(zhǔn)化操作，克服西餐翻臺(tái)率低的通病，出餐速度更快，翻臺(tái)率更高，簡(jiǎn)化運(yùn)營模式，提高經(jīng)營率！
　　2、管理優(yōu)勢(shì)
　　創(chuàng)立連鎖輸出，締造讓加盟商合格的扶持模式！
　　連鎖化運(yùn)營理念很重要，但是沒有標(biāo)準(zhǔn)化無法落地；
　　標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營很重要，但是沒有培訓(xùn)加盟商無法落地；
　　培訓(xùn)三個(gè)月已經(jīng)很長時(shí)間了，但是一個(gè)好廚師沒有三年功力，怎么能當(dāng)大廚？
　　爵世牛排，傳承爵世牛排雙線管理體制，為加盟商提供從開業(yè)扶持、管理運(yùn)營、團(tuán)隊(duì)構(gòu)建、物流配送、上門指導(dǎo)以及前期帶店等一站式跟蹤服務(wù)，行業(yè)單獨(dú)。
　　爵世牛排，將店長、廚師長、吧臺(tái)長核心團(tuán)隊(duì)派駐加盟店實(shí)戰(zhàn)工作十二個(gè)月以內(nèi)，傳幫帶的培養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)人才確保產(chǎn)品始終如一！
　　爵世牛排，愿為每一位堅(jiān)持自己夢(mèng)想的加盟商竭盡全力，讓您的智慧之選更穩(wěn)妥、更省心。
　　3、餐品優(yōu)勢(shì)
　　標(biāo)準(zhǔn)餐品與動(dòng)態(tài)餐品研發(fā)相結(jié)合，再挑剔的消費(fèi)者也能提升回頭率。
　　爵世牛排，擁有在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，完整的培訓(xùn)體系和新品研發(fā)體系。
　　爵世牛排，以直營店為依托，以加盟商直接反饋為根本，以雙線管理模式為參考，直接或間接面對(duì)各個(gè)層面的顧客，及時(shí)掌握顧客對(duì)菜品口味的意見，加以改進(jìn)并長期研發(fā)新品。
　　爵世牛排，除以標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品線以外，根據(jù)加盟商地域不同，針對(duì)不同消費(fèi)群體，適時(shí)打造個(gè)性化新品，提供更豐富的產(chǎn)品體驗(yàn)。

　　一 加盟咨詢，填寫加盟申請(qǐng)表；
　　二 總部考察了解加盟商的自身?xiàng)l件是否具備：
　　1、能接受爵世牛排的統(tǒng)一管理模式，認(rèn)同爵世牛排的發(fā)展、管理、經(jīng)營理念；
　　2、能遵守加盟店的規(guī)章制度和履行加盟合同，共同對(duì)爵世牛排品牌負(fù)責(zé)；
　　3、具有一定的文化素質(zhì)，有敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力，具有強(qiáng)烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識(shí)；
　　4、具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有合格聲譽(yù)及社會(huì)交流資源；
　　5、對(duì)店鋪的管理能夠提高/增加全身心的投入，能接受總部經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。
　　三 詳細(xì)了解連鎖店的規(guī)章制度和加盟合同，總部開始啟動(dòng)加盟服務(wù)程序。
　　四 確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。所有店址必須由總部派人實(shí)地考察綜合分析可行
　　性后方可確定，但不作為的單獨(dú)標(biāo)準(zhǔn)。考察人員的路費(fèi)由客戶先行墊付，加盟后抵減加盟費(fèi)。
　　五 簽定加盟合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。
　　六 申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)。
　　七 店面設(shè)計(jì)裝修
　　1、店面由總部裝修工程部免費(fèi)統(tǒng)一設(shè)計(jì)出效果圖，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，加盟商只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收。
　　2、300㎡以上的大型店必須由總部施工督導(dǎo)，以提高/增加爵世牛排品牌的統(tǒng)一形象。
　　八 培訓(xùn)
　　1、按照培訓(xùn)手冊(cè)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練及技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀及人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。
　　2、由總部委派店長、廚師長、吧臺(tái)長等工作人員到智慧之選商實(shí)體店內(nèi)駐店工作12個(gè)月以內(nèi)，并同時(shí)培訓(xùn)加盟店管理團(tuán)隊(duì)和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，智慧之選商也可派1-2人到總部直營店培訓(xùn)學(xué)習(xí)。