色拉系音譯，即Salad，又譯作沙拉，沙律。沙拉主要有三類，分別為水果沙拉、蔬菜沙拉、沙拉。不斷有細分的特色餐飲模式涌現，模式越來越多，花樣也層出不窮。沙拉，這個不起眼的西餐中的前菜，鳶尾小謝沙拉卻看中了商機，把它發展成了特色餐飲，并且把沙拉這個概念打破了我們正常人的思維，推崇沙拉也能吃得飽！沙拉沒有國界！在短短發展的一年中，便陸續開設了5家門店，營業額達到了1000多萬的流水，累計客流量600萬，不錯的生意引來無數的加盟者與加盟人，鳶尾小謝沙拉也將就此開啟！鳶尾小謝沙拉創始人是沉穩的85后，沒有高學歷，沒有硬背景，30歲不到的年紀，憑著自己敏銳的商業嗅覺，一步步締造了鳶尾小謝沙拉。鳶尾小謝沙拉帶來的不僅是美食，還是一種綠色、健康的飲食文化。
蔬菜沙拉源自于西方，由綠色有葉生菜制成的一道菜，常加有蘿卜、黃瓜或西紅柿，并加調味品食用。色拉作為一種西式餐點中的調味類小點，隨著制作原料的日益擴大和制作方法的家庭化，品種越來越繁多。新鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類，當然更多的是水果，都可以成為色拉的主料。即使是同一種主料及幾種配料，稍加變化，比如切法及配料程序的改變，也會變成另一種色拉。這里所推薦的色拉的四種做法，方法是簡單的，視覺效果是奇特的，味道是不錯的。
沙拉是用各種涼透的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀后，再加入調味品或澆上各種冷沙司或冷調味汁拌制而成的。沙拉的原料選擇范圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鮮細嫩，符合衛生要求。沙拉大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。鳶尾小謝沙拉消費群體定位與80、90后，他們對輕食的理念非常認可，并且這類消費群體很成熟，對綠色健康的生活模式很喜歡。鳶尾小謝沙拉運用線上線下相結合的運營模式。顧客線上點，門店現場做，小鮮肉準時送餐，符合年輕人的消費支付習慣。鳶尾小謝沙拉加盟，加盟不高，經營靈活，全年生意好之分。
1.裝修指導服務：鳶尾小謝沙拉強大的設計團隊，根據客戶的店面以及合理化要求，免費設計出裝修方案。
2.物流配送服務：專門負責物流配送的服務部門，支持在線訂購，準時發貨，實現物料準時送達。
3.開店指導服務：鳶尾小謝沙拉店鋪開業時，公司會安排專業的老師協助開店，讓您的店鋪具有超凡的影響力，為您后續的穩步經營打下堅實的基礎。
4.營銷策劃服務：鳶尾小謝沙拉公司專業的策劃團隊為商家量身打造適合的促銷活動策劃方案，讓商家更省心，生意更紅火。
5.新品研發服務：公司的產品每個季度都會更新，為合作客戶免費提供新產品，以滿足消費者的口味和新鮮感。
6.營指導服務：商家在經營過程中遇到的任何問題，運營團隊都會幫助解答，或親自過去幫助調查市場并且提出解決方案。
7.操作培訓服務：公司下設培訓部門，專業的培訓老師手把手教學，一對一指導，用的都是真材實料，學會為止，經過老師嚴格的審核，后才可回當地開店。
1、提出申請 ，填寫《加盟申請書》。
2、確定加盟意向。
3、雙方考察和溝通。
4、簽訂合作協議。
5、總部協助籌備。
6、培訓。
7、授牌。
8、管理宣傳資料共享。
9、開業后管理運作。
