協(xié)助選址與評估:協(xié)助加盟者對所尋店址進(jìn)行實地考察,對建筑物、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查,評估其開店的可能性,營業(yè)額預(yù)估,加盟額預(yù)估,經(jīng)營損益預(yù)估,供加盟者選址參考。
統(tǒng)一裝修與設(shè)備:為確保倫瘋扯扯川派燒烤的統(tǒng)一形象,餐廳的設(shè)計是由總部的設(shè)計中心設(shè)計,有償提供裝修圖紙,由總部審核合格的工程隊施工。為確保產(chǎn)品質(zhì)量,店內(nèi)設(shè)備由總部統(tǒng)一有償提供。
人力資源的協(xié)助:開店前,總部提供人事制度參考資料并協(xié)助加盟者招募員工。開店后,總部派遣一名輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)1個月,加盟店若有額外人力要求,經(jīng)協(xié)調(diào)后總部也提供有償支持。
不斷的職業(yè)培訓(xùn):開店前,總部為加盟者,經(jīng)營團(tuán)隊,店長,員工分別開設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程,總時間約為2周左右;開店后,總部還將持續(xù)對各層級人員開設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程,為期4周左右;總部不定期舉辦共識會,加強(qiáng)與加盟者間的溝通。
營運(yùn)輔導(dǎo)和協(xié)助:開店前,制定開店籌備工作進(jìn)度。開店后,總部相關(guān)人員不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo),定期與加盟者召開經(jīng)營研討會。
協(xié)助廣宣與促銷:為促進(jìn)加盟餐廳的營業(yè)業(yè)績,總部會視餐廳、店內(nèi)營業(yè)實際情況提供開業(yè)宣傳及促銷,全國及區(qū)域性促銷單店行銷活動。加盟店每月將營業(yè)額的2作為廣告費(fèi)交總部統(tǒng)一規(guī)劃安排廣告宣傳活動,專款專用。
食品策劃與研發(fā):總部策劃和研發(fā)部門迎合市場需求,對食品品種的組合進(jìn)行規(guī)劃,根據(jù)市場變化,確定食品品種的淘汰與更新,不斷進(jìn)行新品研發(fā)和半成品開發(fā),提高市場競爭力。
人員培訓(xùn)：總部在開前派支持小組到加盟店給予一對一的定點支持，提供完善的《技術(shù)手冊》、《員工管理手冊》、《財務(wù)手冊》、《單店股東協(xié)議》等規(guī)范文件，幫助加盟商進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)規(guī)范和統(tǒng)一。在店面裝飾設(shè)計，店堂布置、營銷策劃、技術(shù)工藝流程、成本控制、市場定位、擴(kuò)張計劃、服務(wù)形式等各個方面對加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，讓加盟者能不操心成為真正的行家。
