福記龍蝦燒烤是一家經(jīng)工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)部門審批成立的大型餐飲經(jīng)營、連鎖加盟經(jīng)營、特色美食產(chǎn)品開發(fā)、人才儲(chǔ)備培訓(xùn)、項(xiàng)目研發(fā)推廣、物流全面配送”為一體的全國性餐飲管理企業(yè)。公司多年來成功的餐飲經(jīng)營運(yùn)作歷練了豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn),隨著經(jīng)營場所不斷擴(kuò)展,餐飲市場的飛速發(fā)展,在2003年成功創(chuàng)立福記龍蝦燒烤。
福記龍蝦燒烤從品牌創(chuàng)始初期就摒棄了中餐調(diào)味靠感覺、憑經(jīng)驗(yàn)的弊端,在風(fēng)味口感的前提下,對(duì)需要標(biāo)準(zhǔn)化的環(huán)節(jié)嚴(yán)格行標(biāo)準(zhǔn)化,包括食材的收貨標(biāo)準(zhǔn)、切配標(biāo)準(zhǔn)、烤魚的火溫、烤制時(shí)間、菜品的擺盤標(biāo)準(zhǔn)等方面制定量化標(biāo)準(zhǔn),穩(wěn)定出品質(zhì)量。為食材新鮮健康,福記龍蝦燒烤使用的魚皆來自綠色的水源地。調(diào)味品均使用雀巢、聯(lián)合利華、李錦記等品牌。為口味正宗,我們的底料食材都是從優(yōu)產(chǎn)地采購原料。辣椒、花椒、麻椒等。
福記龍蝦燒烤精選上等香料,堅(jiān)持古法熬制鍋底,辣不上火。自上市以來,深受廣大食客的親睞。公司全程1對(duì)1陪同和輔助客戶籌建開業(yè),運(yùn)用自家開發(fā)的運(yùn)營監(jiān)管體系,讓小微餐飲創(chuàng)業(yè)者輕輕松松管門店!攜手順道,成功,自然順利達(dá)“道”。
經(jīng)過嚴(yán)密的市場和消費(fèi)者調(diào)查,福記龍蝦燒烤確定了以龍蝦和燒烤為主要特色、糅合經(jīng)典的淮揚(yáng)菜、川菜和福記龍蝦燒烤等特色菜品的獨(dú)特定位,以現(xiàn)代、時(shí)尚、綠色、環(huán)保的就餐環(huán)境,為廣大消費(fèi)者一年四季提供健康、營養(yǎng)的美味。前期艱苦的經(jīng)典菜品自主目前已有數(shù)十個(gè)菜品申請了高標(biāo)準(zhǔn)專利。福記龍蝦燒烤堅(jiān)信憑借自身努力和社會(huì)支持,全力打造成龍蝦和中式正餐先進(jìn)品牌,并成為全球特許經(jīng)營企業(yè)的典范,續(xù)寫民族餐飲品牌傳奇。
公司圍繞“用心的收銀”的中心觀點(diǎn),發(fā)揚(yáng)公司“站在顧客的角度考慮問題”的服務(wù)宗旨,秉承“誠信為本”的經(jīng)營理念,本著“一起努力,共同發(fā)展”的雙贏意識(shí),以“客戶是公司生命”為服務(wù)目標(biāo)。公司立足浙中地區(qū),輻射長江中下游個(gè)市及西部以為中心的各大地區(qū)。實(shí)行“一商一檔一人”的跟蹤式服務(wù),讓客戶能更快捷,更的與公司同步,做到很小限度的成本投入,盡大的收銀回收。飲工作團(tuán)隊(duì),以滿足更多福記龍蝦燒烤新老客戶的期待,并帶來多方面的健康美食特色體驗(yàn)。特有的貨源,獨(dú)立的自有工藝,特有的口味正是福記小龍蝦產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的競爭核心。
