丹閣烤鴨隸屬于上海當格餐飲企業管理有限公司，成立于2011年。主要從事熟食連鎖經營和產品直銷的餐飲品牌。自成立以來，丹閣烤鴨一直秉承“誠信為本，信譽”的經營理念，以好的原材料和綠色健康的食品為經營目標，在制造過程中，丹閣烤鴨爭取進一步提升了其口味的豐富性，美味可口，老少皆宜。
丹閣烤鴨公司以“質量，顧客至上”的經營標準，秉承“服務優先，技術創立”的服務理念，精心開發了國炭烤鴨、老北京脆皮烤鴨、云南竹筒鴨等一系列豐富的菜肴，然后生意興隆，顧客爆滿。丹閣烤鴨與各界朋友“共創進取，以人為本”，經過多年發展，現已在合肥、北京、上海、杭州等幾十個大中城市，擁有上百家連鎖加盟店。
丹閣烤鴨公司自成立以來一直致力于將自己打造成一個知名的餐飲品牌。多年來，丹閣烤鴨以其合格的口味和豐富多樣的選擇，在業界獲得廣泛認可，并成為業內十大有名餐飲品牌之一。丹閣烤鴨公司自引入餐飲市場以來，以其質優價廉、特色鮮明的產品和的服務迅速贏得了廣大消費者的認可。丹閣烤鴨以推廣傳統經典小吃為己任，打造烤鴨行業特色品牌。
多年來，丹閣烤鴨公司以誠信、感恩、團結、進步的企業精神發展壯大。丹閣烤鴨公司本著“互利、互助、共同發展、共同繁榮”的宗旨，走上了招商引資、加盟的發展道路。同時，丹閣烤鴨也是一個強大的餐飲品牌。從創立之初，丹閣烤鴨就立志要成為“名優熟食”餐飲品牌，不斷推陳出新，店內產品從單一到多元化穩步發展。

為了打造統一的店面形象，丹閣烤鴨總部將有專業設計師設計專業的裝修方案，并提供給全球的加盟店，這將幫助加盟商節省裝修設計時間，間接節省智能選房成本。此外，丹閣烤鴨總部還將在各大媒體進行廣告宣傳，媒體渠道涵蓋雜志、電視等多個方面，可以輻射不同地區的消費者，幫助丹閣烤鴨創造合格的品牌效應。
經過多年的發展，丹閣烤鴨在特色小吃方面享有很高的聲譽，具有很強的品牌影響力，合作門店超過100家。加入丹閣烤鴨公司具有很強的市場競爭力。而且，有著豐富加盟經驗的丹閣烤鴨，將從全店為加盟商提供加盟支持，為加盟商提供全面到位的幫助，提高創業成功的概率。丹閣烤鴨了解加盟商在各個階段的實際需求，能夠實現合作共贏。
加盟丹閣烤鴨，擁有一支專業的運營培訓師團隊，可以為各地加盟商提供系統的培訓計劃，提高丹閣烤鴨專賣店員工的整體素質，提升丹閣烤鴨專賣店的運營效率。而且，丹閣烤鴨有完善的物流體系，所以在配送上會有科學的表現，針對丹閣烤鴨加盟商所需要的設備和產品，我們要做好配送服務。
丹閣烤鴨特許經營總部將不定期派出專業人士，跟蹤和監督全球特許經營店的運營情況。同時，針對加盟商和門店遇到的問題，積極及時地提供解決方案，避免加盟商走彎路，打造更強的市場競爭力。與一些需要充分考慮商業區位的特許經營項目相比，丹閣烤鴨特許經營的選址具有靈活性，人口相對密集的地方可以考慮開店，這就爭取進一步提升了丹閣烤鴨特許經營具有較強的市場流動性。