黑木烤鴨是一家以熟食連鎖經營、產品直銷、技術培訓等為主營業務的專職化企業。公司秉承“誠信為本，信譽至上”的經營理念，利用自有工藝結合現代化的加工技術、高科技生產設備和精細的工藝流程模式，以好的原料和綠色健康的食品為經營目標，市場調研精心研制出以臺灣啤酒醉鴨，臺灣稻香鴨，老北京脆皮香酥鴨(蒸香鴨、茶油鴨、爆烤鴨、醉仙鴨)，老北京脆皮烤鴨、黑木烤鴨，果碳(炭)生態烤鴨、水晶草母雞、香辣霸王蹄、穿骨香板鴨、云南竹筒鴨、手撕香酥童子雞為代表的熱賣食品，開胃爽口、老少皆宜，成為顧客的首推。
黑木烤鴨是國內專職從事食品學研究，技術開發，餐飲經營管理的大型連鎖加盟機構。本公司擁有一批的食品研發、特許經營，高素質的專職技術人才及市場營銷精英;也是一個集餐飲運作、廚師培訓、原料配送、品牌推廣、飲食文化研究為一體的企業集團。在公司總經理我國廚師宋國慶先生的帶領下，以各地直營店、加盟店的具體運營基礎為平臺，將傳統文化與飲食文化、地域文化相融合，借多項《名菜》、《重慶名菜》的市場榮譽，經過多年的潛心研究、開發、試點，成功推出了適合全國餐飲消費市場規律的“黑木烤鴨”餐飲店加盟連鎖體系，為有志于從事餐飲經營事業的各界人士提供了切實可行的中小資本餐飲創業項目。
黑木烤鴨連鎖總部將憑借其深厚的文化底蘊，雄厚的技術實力，敏銳的市場觸角，先進的經營管理理念和完善的服務體系等五項基礎資源，全力為全國加盟商打造一個閃電掘金，直擊財富，規避的堅固創業平臺。
1、協助選址評估
協助加盟商對擬開店面進行實地考察、商圈評估，分析其開店的可行性，幫助加盟商制定正確的開店決策。
2、幫助加盟商進行店面裝修設計與施工監督
為確保統一形象，公司為加盟商提供整體的裝修設計方案，并負責店面的裝修施工及工程質量及進度監督。同時為確保產品質量，運營所需設備也由總部統一采購并指導安裝。
3、員工培訓
店長、店員培訓：對新員工進行至少30個工作日的系統培訓，經考核擁有了高水平的服務意識和服務技能后方可上崗。
4、派駐管理人員協助開店
公司將派駐管理人員協助安排開業前各項準備工作，包括慶典、促銷、員工崗前再培訓等。
5、后續服務
開業后，總部會定期委派專業的營運人員到店內進行日常的運營指導，對店面在價格、品質、服務、管理等方面進行不定期的評估，協助改善管理，提升業績，讓加盟店有真正的歸屬感。
1、咨詢了解
撥打總部加盟電話或登錄網上進行咨詢了解。
2、實地考察
參觀公司直營店、加盟店，全面溝通了解。
3、加盟申請
向總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進行在線申請。
4、確定合作關系
經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立加盟合作關系。
5、店鋪選址
總部根據加盟商本地市場情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。
6、店面裝修
總部按照全國加盟店的建店標準，為加盟商出具裝修設計圖，加盟商進行裝修。
7、培訓階段
確定培訓方式，派員到總部參加系統的培訓。
8、開業準備
領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
