京爐烤鴨加盟詳情
京爐烤鴨用料為肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。京爐烤鴨分為兩大流派，而北京的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。鋼三路京爐烤鴨店一直以好的食材為原料每只鴨子都在3.5斤以上，運用傳統工藝用精心烤制，讓您品味人間美味!
京爐烤鴨真正的秘方，由46種名貴中草藥配制而成，富含豐富的營養成份，能夠達到滋養、保健、養顏等結果。京爐烤鴨其實做餐飲，口味好重要，我們的口味一律獨特，有原味、麻辣味、熏香味和鹵味。京爐烤鴨口味多，品種多，以味博天下，以味贏人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐劑，提高/增加原料的綠色，另外菜品配料里有的防腐保鮮中藥材料。
京爐烤鴨根據現代人群口味和健康要求，增添了更多的名貴養生藥材，經科學調配而成。京爐烤鴨其很大特色就是不添加任何色素和防腐添加劑，提高/增加原料的綠色，加上原材料的營養，能夠達到滋補、保健、養顏等結果。“京爐烤鴨”鹵制出來的菜品色澤紅潤，香味撲鼻，給人優先眼就會產生濃厚的食欲，除了醇厚的鹵味口感外，還有種特別的熏香味，初聞香味四溢，入口不油不膩不粘，尤其是京爐烤鴨的特色熟食，皮肉骨髓隨口輕咬即自然脫落，美味沁人心脾，回味無窮。
京爐烤鴨養分豐厚，含蛋白質19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。京爐烤鴨選用北京填鴨，在其養到四斤左右進，強迫喂食，經六七十天的填喂，體重即可達3公斤，且具有體軀瘦弱，皮薄!
京爐烤鴨加盟優勢
1、【評估支持】選址建議，商圈分析，市場評估，消費習慣，口味分析，競爭對手分析。
2、【裝修支持】京爐烤鴨擁有一支專業的設計、施工裝修隊伍，裝修理念既體現了京爐烤鴨企業文化，又迎合了現代消費者時尚、休閑的現代風格。
3、【培訓支持】為加盟店提供財務、前廳、廚房管理及技術人員、經營負責人的業務與技能培訓；每年組織加盟商開展經營交流會和產品開發展示會。
4、【籌備支持】對加盟店擬定全面的營建方案和進程時間表，并對開業前的全程籌備進行跟蹤服務，解決開業前的盲目性操作，并提供切實可行的幫助。
5、【物配支持】核心底料進行一站式配送服務。
6、【手冊支持】《京爐烤鴨財務管理手冊》、《京爐烤鴨餐廳管理手冊》、《京爐烤鴨廚房管理手冊》、《員工手冊》。
7、【開業支持】加盟店開業前一周公司擬定營銷方案并派出餐廳、廚房管理人員做全面支持。
8、【后續支持】每年定期進行市場督導和產品開發服務，對后期經營和管理加以診斷，并解決遇到的困難和具體問題。
京爐烤鴨加盟流程
1、合作咨詢：以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關資料;
2、合作申請：填些合作申請書，確認相關事項;
3、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同;
5、經營確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關費用，確認區域經營權;
6、技能培訓：合作者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核;
7、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置;
8、開業籌備：領取授權書、開業贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準備開業;
9、運營指導：總部專業人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。
