三水蒜香雞爪飯源于徽菜川菜等融合菜系,“三水蒜香雞爪”雞爪飯將單一雞爪做出多種風味,加入新式調料和穎菜市造型,三水蒜香雞爪雞爪飯老少皆宜,大眾消費,
三水蒜香雞爪擁有世代相傳的工藝,融入十幾項高科技生物工程成果,并與食品研究機構緊密合作,無基礎經營,三水蒜香雞爪雞爪飯,快速上餐,精心地選料、輔以傳統的制作工藝,保持了湯料的鮮濃醇厚,產品的綠色健康,讓食物原本的營養成分不會流失。“三水蒜香雞爪”雞爪飯,一口鐵鍋,精心料理,溫火慢燉,雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白,肉質粘軟松香,入口便與雞骨分離,濃郁而嫩滑的口感,咸甜辣適中,汁原色亮,伴著一碗白米飯吃,美味又實在。
雞爪,也稱“雞掌”“雞腳”“鳳爪”,多皮、筋,膠質大。雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃,同時具有美容。只要說到膠原蛋白,眼睛就會發亮,對皮膚好,能美容,還能保持皮膚的彈性,真的是個好東東。在中醫上,雞爪味甘,性平,無毒。三水蒜香雞爪富含銅,而銅是人體健康必不可少的微量營養素,對于血液、神經、免疫系統、頭發、皮膚、骨骼、大腦、肝、心等臟器的發育和功能有著重要的影響。同時也有很高的食療作用,能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽**,有養顏護膚,增強皮膚張力。“三水蒜香雞爪”選用好雞爪,搭配不同的食材和湯汁做出不同口味的套餐和休閑小吃,有市場接受度。
