無雞不成宴加盟詳情
“無雞不成宴”是廣東人在飯桌上的口頭禪，無論是家宴、祭祖或還是宴客均以雞為主菜。為什么雞在飯桌上這么重要呢?
在《史記·孝武本紀》中有關于古代法之一“雞卜”的記載：古人祭神，以雞眼骨的形狀吉兇禍福。唐代柳宗元也寫過以雞眼骨占年拜水神的詩句。千百年來，雞代表著吉祥、歡樂、美的祝福之意又有豐富的營養價值。所以，在廣東人宴客的飯桌上一定要有雞！
不可錯過的白切雞
說起廣東雞，又怎可不提白切雞？白切雞又叫白斬雞，色澤金黃，皮脆肉嫩，吃起來異常鮮美，起源于廣東，在南方菜系普遍存在，以粵菜的白切雞口碑。粵菜一向以清淡的口味見稱，而以湛江菜為代表的粵西菜更是把粵菜“清淡”二字演繹得。湛江菜大的特點是選料鮮活，多以粗料烹制，講求原汁原味。“廣東三大名雞”之一的湛江白切雞，曾有“名震雷州三千里，味壓江南十二樓”之美譽。皮脆肉嫩的湛江雞，蘸上沙姜豉油，二者混合在口腔中的蔓延出的鮮甜美味就足夠讓你感動到哭泣。
一只完備的湛江白切雞如何誕生？
做湛江雞一定要選從農家手中采購的凈肥嫩雛母雞(重約0.8～1.2公斤為好)，吃谷米和草長大的那種。為了使雞皮爽滑，生雞要在熱水中燙一下，緊接著“過冷河”。以浸泡雞身的方式將雞泡熟，浸泡的時間要視乎雞只的大小而定，這種做法出來的湛江雞才會皮脆肉嫩。每只好吃的湛江雞背后藏著的都是廚師的心靈手巧！
湛江白切雞的身世其實撲朔迷離...
在湛江還有一種古老的行當——閹雞。閹雞匠們把公雞的睪丸割掉，目的是讓公雞長得更快一些，肉質更嫩一些。
因為公雞在閹割之前很富有攻擊性，活動能力很強，往往把喂它的飼料快速消耗掉，這樣不僅養雞成本高，而且肉質很差。小公雞閹割后，性情溫和，不思不想，一心長肉，肉質鮮美比較有嚼勁。身為湛江人的小編真的無法對這“太監雞”SAY NO！
無雞不成宴加盟優勢
1、整點輸出的經營模式：成為無雞不成宴品牌的一員，節約時間及經營成本。我們有比較完善成熟的運營體系、管理體系和培訓體系，有現代化信息管理系統。公司將按照各級加盟店的規模不同，提供開店所需物品，從各系列產品到開業海報、宣傳單、購物袋等。
2、特約配送的物流優勢：無雞不成宴建有完善的物流配送體系，從各級加盟店的店面形象系統配送、店內設備設置、開業廣宣品和促銷禮品到后續供貨等各個環節，產品能安心、快速運送至您指定地點。公司將提供無微不至并富有實效的專業系統培訓，包括：經營技巧、導購接待技巧、產品專業知識、店面布置藝術、市場預測、店面管理、財務管理等。
3、商圈獨立優勢：一個商圈只設定一家加盟店，保護更急代理商及加盟商的利益，拒絕隨意調價、串貨帶來的不正當競爭，營銷部不定期巡查市場，打假維權，規范的市場保護，保護您的合法權益，讓您財源滾滾。
4、整體系統的培訓優勢：公司在培訓模式、運營指導、終端零售等方面進行系統培訓，理論知識和實際模擬操作相結合，不定期舉辦經營管理集中培訓，不斷提高市場競爭力。總部有很豐富的加盟經驗，也很清楚加盟商在各個階段的需求，因此會為加盟商提供一站式的協助，以整店輸出的模式提供加盟商的穩定性。
5、全程無煩的售后優勢：開業前公司協助制定和實施開業計劃，為經營者、店員提供產品賣點、店務運營、導購技巧、經營管理到促銷宣傳等方面的培訓。經營期間根據您的需求，及時為您進行店鋪經營分析，向您提供實戰的合理化建議，幫助您提升業績，實現真正的營利。
無雞不成宴加盟流程
1、合作咨詢：以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關資料。
2、合作申請：填些合作申請書，確認相關事項。
3、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同。
5、經營確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關費用，確認區域經營權。
6、技能培訓：合作者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核。
7、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。
8、開業籌備：領取授權書、開業贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準備開業。
9、運營指導：總部人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。
