阿鑫記燒鵝飯是一家集餐飲研發、傳統美食開發、餐飲招商、門店管理、品牌加盟等為主的專業餐飲管理企業。公司現有員工189人，有高中級廚師50多人，專業管理技術人員40余人，大中專管理人員占45%，是一支技術力量雄厚的炊管隊伍。公司于2014年推出“阿鑫記燒鵝飯”的品牌，該品牌源于廣東燒臘老品牌，具有廣東特色風味。菜品不僅注重色，香，味，形，而且在老風味不變的前提下融入現代元素，致力將“阿鑫記燒鵝飯”打造成全國較受歡迎的快餐加盟領軍品牌。以標準化的操作流程，精細化的管理引路快餐消費潮流，超越快餐行業的新時尚，成就中小創業者創富夢想。
阿鑫記燒鵝飯的品牌，該品牌源于廣東燒臘老品牌，具有廣東特色風味。菜品不僅注重色，香，味，形，而且在老風味不變的前提下融入現代元素，致力將打造成市場受歡迎的快餐加盟項目，以標準化的操作流程，精細化的管理引路快餐消費潮流，成就中小創業者創業夢想。阿鑫記燒鵝飯本著“誠信求合作、共贏謀發展”的經營理念，公司源源不斷地為顧客提供優異的快餐美食和快捷好的服務，以健康，營養，美味，豐富，快捷的飲食文化和享受高品質生活新理念。
阿鑫記燒鵝飯選用廣東清遠黑棕鵝，中小個為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，選取木炭為燃料，掛在烤爐里或明爐上轉動烤制，待其燃到盡，適時翻轉鵝身而成，斬件上碟，便可進食，燒鵝色澤金紅，皮脆柔嫩，豐腴不膩，味美可口。阿鑫記燒鵝飯顏色：色澤金紅光亮，肉體飽滿，鵝皮黃脆不焦，肉酥松軟，甜嫩離骨，香傳承秘方，多道功法細心熬制，醇香飄溢，腹含鹵汁，油脂盈潤，香脆鵝皮，一咬即破;皮下薄薄的鵝油甘香油潤，肥而不膩;鵝肉酥軟，骨頭也很入味，鵝肉切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，入口即離，皮脆酥香，肉滑鮮美，骨軟濃香。
1.阿鑫記燒鵝飯產品優勢：公司擁有一支高水準的研發團隊，定期組織設計、研發新產品，讓您的加盟店永葆競爭力。多款特色產品持續更新，一年四季都能客源不斷，讓食客眾口不再難調。
2.阿鑫記燒鵝飯經營優勢：無油無明火，無需經驗無需廚師，標準化制作工藝，出餐快。針對不同市場，不斷地進行技術、新銷售手段的免費傳授，協助加盟商獲得獲取更多利益。
3.阿鑫記燒鵝飯品牌優勢：統一品牌，統一形象，統一裝修設計，特別的文化理念和標準規范服務。享有品牌使用權和全部產品的經營權。
4.阿鑫記燒鵝飯成本優勢：加盟不大，經驗靈活，25平米可開店，租金低，設備加盟少，收銀空間大。
5.阿鑫記燒鵝飯價格優勢：所有產品價格低，大眾消費，一年四季都營業。
6.阿鑫記燒鵝飯管理優勢：總部專業的運營團隊，成立加盟店跟蹤督導小組，提供一站式營運支持服務。
7.阿鑫記燒鵝飯服務優勢：品牌十分強調服務的重要性，因而會為加盟店提供不同方面的服務培訓，提升加盟店的服務質量。同時，總部也會十分關注加盟店各個階段的發展情況，并及時的給予相關的指導和幫助。完善的后期運營服務將會為加盟店解決不少的難題。
1、加盟咨詢
由總部客服人員為加盟商做前期相關疑問解答，提供加盟資料，就加盟的條件及流程、加盟的支持與服務、加盟經營分析等為加盟商做詳細的介紹。
2、雙方意向溝通
了解阿鑫記燒鵝飯加盟代理所需要的條件、判斷、評估審核，判斷您是否適合加盟或代理阿鑫記燒鵝飯相關項目，這是一個相互選擇的過程。
3、提交加盟申請
認真閱讀、填寫《阿鑫記燒鵝飯加盟申請表》，提交加盟開店申請。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定終的合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
總部派遣人士前往加盟商所在地幫助加盟選址，選擇適合的店面。
6、設計裝潢
店面由總部裝潢工程部統一設計平面圖和效果圖，加盟商進行裝修。
7、培訓
加盟商可派導購人員及相關人員到公司進行的培訓，獲得的指導。
8、開業策劃
提供多方面的營銷策劃、開業培訓等開業籌備支持。
9、正式開業
選擇良辰吉日開業，并邀請聞名人士，為店鋪剪彩，提高店鋪聞名度。
