楚湘園是一家經營中端湘菜的餐飲企業。公司秉承以“食”為尊的理念,在制作湘菜方面有獨到的見解,在每一款菜肴都延續著湘菜原有的傳統風味,并融入了適合上海及周邊地區復合式口味及做法,為滿足廣大顧客多樣化的需求,不懈努力。大廳寬敞明亮,廳內天花板上的正方體燈罩上印著餐廳的名字,很有特色。桌位與桌位之間間距得當,就餐不會顯得很擁擠,是朋友請客吃飯的好去處。餐廳的特色菜:剁椒魚頭,一道美味佳肴。選用新鮮的花鰱和湖南特產的剁椒作為原材料,選料正宗,做法地道,肉嫩椒香,令食客百吃不厭。還有食客點擊率頗高的毛氏紅燒肉,選用上等的五花肉作為原材料,肥瘦相間,切成大小差不多的長方體塊狀,精心紅燒出的紅燒肉,色香味俱全,是眾多食客的一致之選。以土家人秘方與現代科學方法炮制的藥膳材料為基點,加入各種名貴藥材,開發研制成各種香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火鍋系列、香辣干鍋系列等。
楚湘園,定義新時代的都市湘菜,讓湘菜更時尚更精致。我們崇尚優雅生活,我們提倡健康飲食。為顧客呈現湘菜文化的獨到精髓……
楚湘園依托自身的品牌優勢、資金優勢、管理優勢,借助湘菜這一中華傳統菜系的深厚文化底蘊,已成為目前上海規模的連鎖湘菜餐飲企業,也是一家按照擬上市公司規則運作的正規企業。公司在上海、北京、南京、蘇州、合肥擁有57家門店,發展計劃除了持續增加門店數量,還將繼續跨區域連鎖經營方針,進軍全國市場。公司秉承"科學管理"的經營宗旨,肩負"做科學管理的典范,做典范,樹長盛不衰的品牌"的企業使命,"產品就是人品,品質就是品牌"是我們實施戰略的關鍵所在。
為更好的傳承湖湘文化,演繹出正宗、時尚、精致、健康的湘菜,公司未來將繼續以湘菜結合時尚潮流的經營理念,堅持連鎖餐飲規范化的管理模式,朝著"穩定上海,面向全國"的發展目標而努力。
