在東北的北疆省城哈爾濱，有一個地地道道的東北漢子-王士巖，人們習慣稱他"老六"，老六開了一家地地道道、純純正正的"老六殺豬菜"館，在哈爾濱市無人不知、不認不曉。許多外地人和老外到哈爾濱都有一種感覺，那就是到哈爾濱不吃一頓殺豬菜，等于白來，就像到了北京不吃北京烤鴨，到了天津不吃狗不理包子。而要吃殺豬菜，那就頂數有著22年歷史的"老六殺豬菜"了。 "老六殺豬菜"在汲取京、魯、川、粵各大菜系及金、元、俄、滿餐飲的精華，確保殺豬菜原汁原味的基礎上，結合本土飲食文化和外域飲食習慣、生活習性及口味需求，進行了大膽更新，突破了傳統的八大碗、四大盤。創造了大腸灌肉、扒豬臉、干菜扣肉等系列殺豬菜，行成了以熏、醬、灌、燉、燜為主的特色菜，其中，農家燴菜、風味血腸、蒸白肉、大腸灌肉、哈拉巴肉、豬肉燉粉條等多道殺豬菜已成為該店的招牌菜。
"老六殺豬菜"不僅味道濃郁純正，而且在原料選擇上也非常考究，達到真正的綠色保真。"老六殺豬菜"擁有自己的生豬放養基地，一年四季可隨時充足的供酒店使用，飼料以玉米為主，胡蘿卜為輔，一頭豬成本雖然比其它豬多投入四分之一，但味道鮮美，口感更好。 能吃飽的菜不算好菜，吃的有滋有味，有營養又健康，吃一口想兩口，今兒吃，明兒想，后兒還想吃的菜才是真正的好菜。這正應了大家給老六殺豬菜的評價:"哪里好吃又實在，都說老六殺豬菜"。
1、初步洽談
網站留言，獲取一手的加盟資料，以及方便加盟顧問及時幫您解決加盟難點。
2、市場準備
在了解了項目基本情況的基礎上，加盟商還要考察當地的市場是否適合開一家老六殺豬菜加盟店。
3、填寫申請
實地考察后，若對老六殺豬菜品牌各項情況都比較滿意，確定要加盟的加盟者，填寫《加盟申請表》，向總部提出加盟申請。
4、簽訂合同
雙方達成交易意向后，便可以簽訂加盟合同，按照加盟級別繳納相關費用。
5、加盟店選址
在本地市場確定合適的店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、店面裝修施工
按照總部提供的裝修方案，對店面進行統一的裝修與施工，施工完畢后總部進行驗收。
7、開業前培訓
遵照老六殺豬菜特許連鎖經營管理模式，總部將協助您進行開業前期的培訓，包括對店鋪經營人員進行產品知識、設備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、子公司相關流程、經營理念、實際銷售技巧等方面的系統性培訓。
8、開業
與業務經理一起溝通開業時間、籌劃開業方案和進行前期準備。
9、正式開業
①做好開業當天的服務、接待工作。②明確后期總部給予的支持政策。
