肉夾饃是一種傳統(tǒng)的面食,將餡兒料和燒餅完善的結合起來。大師兄肉夾饃品牌有著多年的餐飲管理經(jīng)驗,也具備著研發(fā)新品種美食的能力,近些年連鎖業(yè)務發(fā)展的有聲有色。餐品種類豐富,空間大,而且具備十分可觀的利益營收能力,價格實惠分量足,品牌上市以來受到不少忠實顧客的喜愛,是一個具有競爭力的商業(yè)項目。
很多人對肉夾饃這個詞語有誤解,這是與古漢語有關,肉夾饃,其實是"肉夾于饃"。“肉”字放在前面起到強調的作用,更能突出美食的特點和優(yōu)勢。
大師兄肉夾饃拓展了美食種類,店面中推出兩種特色美食:臘汁肉夾饃和油炸里脊肉夾饃。這兩種美食相輔相成、互相配合、互為烘托,將各自滋味發(fā)揮。油炸里脊肉夾饃,肥而不膩,回味無窮。臘汁肉夾饃實現(xiàn)了燉肉與燒餅的結合,聞名國內,配上各種各樣的食材,有著中式漢堡的美譽,有著很高的知名度,深受人們喜愛。
臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配制而成,大師兄肉夾饃選料十分精細,火候到家,加上使用陳年老湯,每咬一口都充滿著整個口腔,具有色澤鮮嫩、口感酥脆、肉質軟糯、糜而不爛、口感十足、特色風味。
大師兄除了肉夾饃這種美食以外,還有諸如油潑面、擔擔面、鍋盔這四個產(chǎn)品為主打和特色,確立了以西北為根,是面食中的代表產(chǎn)品。在產(chǎn)品組合上,輔以陜西小吃、甜點、烤串、火鍋飲料的產(chǎn)品組合,體現(xiàn)出美食的綜合性。其中肉夾饃單品每月銷量10萬+,高居餐飲行業(yè)單品銷量榜首,是個非常有加盟發(fā)展?jié)摿Φ暮闷放啤?/span>
培訓扶持:大師兄肉夾饃已經(jīng)開設專業(yè)的服務技能、烹飪技術培訓般,每個加盟店有兩位免費學習的名額。課程設置合理,學習時間段,一個星期就可以出師。
選址支持:就餐飲小吃店來講,地點的選擇十分重要。大師兄肉夾饃企業(yè)會根據(jù)大數(shù)據(jù)體系對市場信息進行分析,為加盟店面選擇一個合適的經(jīng)營位置,確保客流量的穩(wěn)定。
裝潢設計:如果加盟商沒有經(jīng)驗,總部可以免費設計裝潢圖紙,在店面外部和內部進行細致化搭配,給食客營造一個深刻的印象。
活動舉辦:無論是開業(yè)活動還是促銷活動,總部都會進行一系列的費用鋪貼,補貼額可以高達百分之五十,降低店主的運營成本。
美食革新:大師兄肉夾饃不僅食品種類多,而且更新速度快,幾乎每周都會有一種新品美食出現(xiàn),滿足顧客不斷變化的口味需求。用新口味吸引顧客,用貼心服務;留住顧客。
模式制定:如果您是一個創(chuàng)業(yè)小白也不用擔心,因為大師兄肉夾饃會根據(jù)當?shù)氐氖袌霭l(fā)展情況為店面量身定制運營模式。從多個層面進行分析,并且持續(xù)為這種模式進行產(chǎn)業(yè)化升級和吸引力提高。
區(qū)域扶持:為了維持每位加盟商的經(jīng)營利益,大師兄肉夾饃規(guī)定一個區(qū)肯定不會出現(xiàn)第二個相同的加盟店面。避免惡性競爭的同時可以加強各個區(qū)域之間的業(yè)務合作,實現(xiàn)整體化發(fā)展。
食材配送:大師兄肉夾饃店面用到的所有食材全都有總部進行運輸配送,一方面能夠提高運輸效率,另外還可以降低店主的采購成本,減少店面的運營和管理費用。
體驗加盟:大師兄肉夾饃倡導”先體驗、后加盟”的發(fā)展方式,對每個創(chuàng)業(yè)者都十分負責。
加盟意向聯(lián)系:
電話信函往來,與加盟者深度溝通,了解客戶綜合情況。
客戶實力調查:
公司到加盟者處進行考察、評估,填寫意向客戶評估表,初步達成合作意向。
企業(yè)實地考察:
公司邀請加盟者到企業(yè)進行實地考察。
簽訂加盟合同:
雙方深度洽談協(xié)商,簽訂加盟合同。
交納提高/增加金:
照市場管理規(guī)范化要求,向公司繳納提高/增加金。
區(qū)域市場調研:
加盟者協(xié)同公司區(qū)域經(jīng)理對當?shù)厥袌鲞M行初步市場調研。
專賣店裝修:
專賣店選擇,租賃合同的簽訂,設計裝修。
隊伍組建:
依據(jù)區(qū)域市場營銷工作開展需要及合同要求,招聘并組建員工隊伍。
公司培訓:
公司派員到區(qū)域市場指導或組織人員至公司總部參加培訓。
首批進貨:
確認進貨品種及數(shù)量,專賣店首批進貨。
正式開業(yè):
公司派員代表公司慶祝專賣店開業(yè)。


