德州扒雞相傳三百余年。源于明末，創于乾清，傳于民國盛于當今。古有“德州一奇”之封，近有“中華不錯雞”之稱，外有“世界美味一”之譽。
　　一九五六年公私合營時，全城扒雞人都加入國營食品公司，現德州扒雞集團有限公司，講師薈萃一堂，統一了工藝，統一了自有工藝，使德州扒雞的產量、質量有了很大的提高。
　　七十年代末，德州扒雞傳人的繼承傳統工藝同時，又把現代科學技術融于扒雞制作，生產技術日臻完善，并開發生產出真空軟包裝系列產品，使德州扒雞插上了翅膀，飛向全國。在原食品公司的基礎上組建了德州扒雞集團有限公司，并于八二年夏向工商局申請注冊了《德州》牌商標，此后“德州”牌扒雞步入了快車道，有了長足的發展。
　　“德州”牌扒雞是歷史名產，現代不錯品牌，曾榮獲“部優”、“省優”、“省有名商標”、“山東不錯品牌”、等六十余項殊榮。以造型美觀、五香透骨、肉質鮮嫩、營養豐富、美味可口盛譽海外。
　　一九九七年為創立經營，防止假冒，使廣大消費者品嘗到正宗鮮嫩的“德州”牌扒雞，集團有限公司按照國際慣例，以授權特許的經營形式，在全國大中城市開設“德州”牌扒雞連鎖店。由于該項目前店后廠式，加之傳統工藝，經營和生產必需加以規范和注意，才能提高/增加產品質量和加盟店的生命力。
　　一、特許經營--歷史悠久煥發青春的歷史機遇
　　“德州”牌扒雞作為探索特許經營的品牌，從聯營、分號逐步走上特許經營的發展軌道，把傳統經營方式提升可復制，易擴張的規范化運營模式，使企業的金字招牌等無形資產轉化為有形是德州扒雞集團對特許經營的升化。歷史悠久品牌是集團的寶貴財富。
　　二、合作--是特許經營成功的基礎
　　“德州”牌扒雞的特許網絡的正常運轉離不開特許雙方的共同努力，特許雙方的經營協議，作為雙方權利義務的法律約定，是維系二者關系的重要手段，但法律關系僅僅是特許關系的一部分，合作雙方成功失敗單單靠一份法律合同是無法實現的。因此，“德州”牌扒雞特許經營步入新世紀的今天，如何與加盟者建立真誠和諧的合作伙伴關系，成為特許者關注的焦點。
　　三、雙贏--特許經營永恒的話題
　　“德州”牌扒雞特許經營所倡導的“合格合作經營造雙贏”的主旨是對特許經營“雙贏”原則的好詮釋。特許經營追求的是一種長期穩定：相互存在的合作伙伴關系，特許者發展特許網絡擴大產品服務的銷售，使企業不斷達到發展壯大，加盟者加盟特許網絡，獲得總部的指導、支持，求得生存與實現目標。如果加盟者得不到充分的尊重和支持，將很難形成堅固的合作基礎和穩定的特許網絡，特許經營的價值也不復存在。

　　1、德州沈氏扒雞是德州正宗的歷史悠久品牌,在德州家喻戶曉,被譽為"扒雞世家".商標經商標局注冊，經公司成熟的市場運作，現已成為廣大消費者熟知和喜愛的品牌。
　　2、公司常年以來經對市場的經營運作，積累了豐富的市場營銷經驗，對加盟店的前期籌備及后期經營提供大量的參考數據。
　　3、公司技術力量雄厚，加盟商可以在公司的加工廠現場學習德州扒雞的制作工藝，在德州的直營店學習銷售,加盟商產品制作上，將得到講師親授技藝，制作出的產品與總部的產品在色、香、味、型等方面高度保持一致。
　　4、全面系統的培訓教材和雄厚的師資力量，為連鎖店的服務、技術、管理、營銷注入全新的理念，使連鎖經營更科學更具競爭力。
　　5、公司對每個加盟商統一提供經營管理手冊和財務管理手冊，長期負責對各加盟店的服務質量、產品質量進行監督、檢查、評估。
　　6、擁有特色百年循環老湯及扒雞料包由公司統一配送，使產品質量達到統一恒定。其它相關物品及原料由公司統一采購，低成本配送給加盟商，降低連鎖店的經營成本，為連鎖店持續、穩定的經營提供了有力的扶持。

　　1、在線留言，德州沈氏扒雞會派出專業的項目經理，與您親自聯系的。
　　2、與德州沈氏扒雞項目經理深入溝通項目，了解其全面的項目內容。
　　3、與德州沈氏扒雞項目經理溝通來總部考察時間，做好預約。
　　4、確定來總部考察的時間，產品老師提前準備產品做好接待。
　　5、親自來到德州沈氏扒雞，參觀公司，做項目調查，產品品嘗。
　　6、您確定加盟德州沈氏扒雞項目后，總部培訓人員會安排您的培訓時間。
　　7、根據其理論培訓與技術培訓進行考核，直到您能自己運營店面為止。
　　8、開業前總部提供選址服務，開業時總部專業老師親自指導，開業后不定期進行運營指導。