臺灣香雞排作為一種風味小吃，深受廣大消費者的喜愛。但目前雞排市場良莠不齊，這讓廣大消費者和加盟商無所適從。

武漢大仁香雞排食品有限公司旗下的大仁香雞排作為全國性的香雞排品牌，成立于2011年。從一輛小推車開始，公司在萬仁大學旁邊開了一家店，并與臺北夜市“雞排”、天府羅風味調味品企業有限公司達成合作，成為廣大加盟商和消費者信賴的品牌。大仁香雞排也加入進來，風味小吃風靡全國，深受廣大消費者的喜愛。大仁香雞排是以雞胸肉為原料，經特殊配料制成的香雞排。經過反復探索和積累，大仁香雞排已經形成了一套成熟的操作程序和方法。生產方法簡單易學，操作步驟簡單。在實踐中要不斷總結經驗，積極創造，盡可能降低成本，提益，及時與學生分享。

產品在香噴噴的雞排基礎上，先后推出炸雞排、脆皮雞排、脆皮雞腿、卡拉雞翅、紅薯片、寶島鹽酥雞、炸魷魚須、炸魷魚圈、甜不辣，千頁豆腐、華新香芋丸、阿里紫薯丸、南瓜餅、雞排飯等，每月都推出新產品，滿足市場需求，為學生提供更多選擇。

大仁香雞無保留地傳授雞排生產的核心技術，并為學生提供免費開店指導，減少了大多數加盟商的焦躁因素和加盟率，這是小規模加盟商自主創業的選擇。

公司愿景：提供美味佳肴和夢想，與客戶共同成長。