關于小吃的名字其實來源很簡單，因為糕點外皮紋理與虎皮相似而得名，香酥的外皮搭配著細膩的餡料口感十分豐富，虎皮餑餑的餡料一般是以豌豆沙為主，入口有一絲冰涼感，絲毫不會覺得甜膩，而且豌豆營養豐富，也不會刺激腸胃，店內的虎皮餑餑老少咸宜，大家紛紛都聚集在門店排隊購買，常常是剛剛做好就會被搶購一空。
為了提高/增加純正的口感，虎皮餑餑店內的面皮以及豌豆粉都是自己手工制作，面皮需要大豆油、雞蛋、麥芽糖等等配料，又酥又甜，里面的餡料非常飽滿，甚至你連一絲縫隙都很難找到呢，一口一塊十分滿足呀!虎皮餑餑店中的餑餑一共有四種口味可以選擇， 分別是豌豆、紫薯、肉松以及紅豆。
虎皮餑餑總部位于西安市，是西安市虎皮餑餑餐飲管理有限公司旗下主打的小吃品牌，其主打的虎皮餑餑口味正宗，風味獨特，一直以來就擁有著合格的市場口碑，是深受消費者認可的傳統小吃品牌。虎皮餑餑這種小吃源自老北京小吃十三絕頭牌“豌豆黃”，經過演變和改良之后，口感更加細膩，外皮也十分酥脆。祥禾餑餑鋪是一個主打中華傳統風味糕點的品牌，隸屬于天津鴻寶祥食品科技有限公司，其店內的糕點種類豐富，風味正宗，而且用料精良，在還原地道傳統糕點風味的同時，也兼顧到健康和營養。祥禾餑餑鋪主打產品有棗泥卷、貴妃餅、松仁奶皮酥、薩其馬等，其中薩其馬尤其受市場的歡迎，這是一種滿族特色小吃，用冰糖、奶油以及白面混合后烤熟，甜蜜可口。
1、品牌形象優勢：
虎皮餑餑品牌目前已經在是市場上有一定的口碑，網上粉絲基礎龐大，在品牌效應下不必擔心客流問題;
2、專業培訓優勢：
總部為加盟商提供多方面專業的技能培訓、運營培訓、營銷培訓，在時間內讓加盟商掌握經營技巧，并且在后續不斷推出新品是及時進行新品宣發和培訓，保持品牌的市場熱度和關注度，進一步提升客流量;
3、裝修選址優勢：
虎皮餑餑總部會幫助加盟商在新店選址上提供方案，在市場和商圈的綜合考慮下選取地段提高/增加收銀實現目標，同時在裝修設計上提供專業的顧問優勢，幫助新店一開業就引起市場的廣泛關注;
4、媒體推廣優勢：
虎皮餑餑總部會在線上線下加大媒體宣傳推廣的投入，增加品牌的知名度和美譽度，以提高/增加市場熱度和口碑，帶來更大的顧客流量。
1、加盟虎皮餑餑申請(填寫加盟信息表)
2、總部部考察了解加盟商的自身條件是否具備;
3、準加盟商詳細了解虎皮餑餑加盟連鎖店的規章制度和加盟合同，交納意向金(加盟后轉提高/增加金)，總部開始啟動加盟服務程序。
4、確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。所有店址必須由總部派人實地考察綜合分析可行性后方可確定，但不作為的標準(評估店面費用正式簽訂合作合同后由總部承擔)。
5、簽定虎皮餑餑加盟合同，明確雙方的權利和義務;
6、申領營業執照及辦理相關手續。
7、店面設計裝潢
店面由總部裝璜工程部免費統一設計平面圖和效果圖，要求總部施工的由總部工程部統一施工，加盟商只需監督工程質量并驗收。
8、培訓
按照安藤家培訓手冊進行系統培訓。分為管理培訓，操作訓練及技能培訓，餐廳管理，服務禮儀及人員素質綜合培訓等。
9、試運營，正式開業，總部派人籌備及開業宣傳和運作全過程指導。
