椒椒小魚的來源是來自椒山東煌品餐飲家族的千金椒小魚，她是一個時尚的90后。她一直堅持的是在快時代的生活中進行慢節奏的生活方式，她的性格是不拘泥于傳統，努力的追求餐飲的新模式。
椒小漁主要經營的是芝士酸菜魚面。魚肉的選擇是選用了越南的進口龍利魚。當然他們的熱銷產品還有芝士酸湯龍魚面、芝士番茄酸菜魚，等。這些精選芝士做出的美食，口感有彈性味道是奶香濃郁的，然后再搭配上他們經過制造的龍利魚湯，每一口吃下的感覺都是清爽的，口口入心，讓人流連忘返。
椒椒小魚針對的顧客們都是大眾的群體，不同口味的消費者都可以，對于那些喜歡麻辣的，特別是重口味的消費者，那么椒小漁準備的的青花椒酸菜魚和麻辣酸菜魚是很好的選擇。這兩種美食帶來的麻辣的感覺更是大家喜愛的特色。經過滋滋啦啦的酸菜魚面的挑逗，火紅的辣椒段跟很多的調料一起，使得鮮香麻辣的感覺再舌尖的余味久久不能散去。
椒椒小魚經營的金湯酸菜魚，他的口味很重，算麻辣的感覺很深，特別是酸菜的味道的溶于其中，讓人是回味無窮。當然，小金瓜與辣椒熬制成的一種特色的湯底，顏色澄明透亮，更是一種美味的代表。椒椒小魚之所以走在餐飲的前面，因為他們有制造的自有工藝做成的川菜味道，經營的所有食物都是再美味和健康營養方面做為特色，給所有顧客帶來的是美食享受，還有他們舒適的環境，迅速上餐的服務以及優惠的價格，都是牢牢的吸引顧客的優勢。
改變傳統 輸出創立
椒椒小魚的總部制作的所有的特色的美食，都是他們的研發隊伍不斷的研發出來的，再更多的傳統的的基礎上改變了自己的模式，不斷的進行研發創立，不斷的改良，進行他們產品的風格制定。椒椒小魚的每一樣產品的制定都是在很多的市場上進行摸索制定出來的，不斷的研發創立，更是一種美食的向往。
物流清晰 管理嚴格
椒椒小魚更重要的優勢就是他們總部的物流體系，他們經過很多的知名的物流公司的合作，制定了很多的物流路線。對相近的加盟商的位置進行統一，規定不同的路線，可以及時的向各個加盟商進行配送的工作，提高/增加他們的產品新鮮及時的呈現在消費者的面前。
椒椒小魚的經營管理也是很嚴格的，他們對每一個員工和加盟商的要求都是嚴格的管理，要求他們工作的一系列的流程，特別是對他們顧客的服務態度方面更是一種嚴格的管理，爭取為每一個顧客帶來的都是貼心微笑的服務。制定的也是一種美好的餐飲形象。
經營全程支持 共建合作
椒椒小魚的加盟商們有的是在餐飲行業沒有任何的經驗的，所以他們的總部會根據不同的加盟商的特點制定全程的協助方案。經營中遇到的一系列的問題，他們的總部都會幫助經營，制定他們統一的合作形象。
椒椒小魚的總部支持的是加盟商們經營的模式和開業前后的工作，他們的支持是對加盟商的的更大的優勢。
解決加盟商的話術憂郁
椒椒小魚的所有的加盟店的經營都是經過很多的經營研究的，他們想要輕松的創業，就得到了總部的駐店考察，而且椒椒小魚的總部還對加盟商制定了很多的話術，為加盟商解決了很多的話術的空缺。
1、索取資料
聯系網站客服，針對加盟問題直面溝通，或者給網站留言索取相關資料。
2、實地調查
到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。
3、加盟申請
有意者填寫加盟申請表遞交給總部，經總部審核給予明確答復。
4、品牌授權
總部出具可行性方案，簽訂合同，授予特許經營證書及牌照。
5、加盟選址
門店的選址對經營結果有重要影響，也是更為慎重的關鍵環節，因此您在確定地址之前需要進行嚴格全面的考察，調研、同時也可邀請椒椒小魚專業人員給予堪店協助，選址確定后簽署租賃合同。
6、門店裝修
提供店面結構平面圖尺寸，按總部統一規范和設計方案進行裝修。
7、專業培訓
總部為加盟商提供嚴格規范的系統專業培訓，提高/增加加盟店經營更順手。
8、開業準備
椒椒小魚加盟總部提供宣傳計劃及開業前期籌劃，做好開業準備工作。
9、協助開業
公司專業人員到達加盟店協助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開業。
