老北京驢打滾加盟詳情
驢打滾起源于東北地區，在北京稱驢打滾，是滿洲(東北地區，鐵嶺等地)以及北京小吃中的古老品種之一(滿洲地區一般叫豆面卷子)，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。源于滿洲，緣起于承德，盛行于北京。由于清朝的八旗子弟愛吃粘食，"驢打滾"很快就傳到了北京，成為北京的一種風味小吃。自古以來承德地區就盛產一種黍米，據《熱河志·物產》記載:"黍，土人稱為黃米"。這種黍米，性粘，承德叫黃米，可悶干飯，或碾成粉用來做粘豆包、年糕和"驢打滾"。喜吃粘食本來是滿族人的傳統，因為滿族的狩獵生活，經常是早出晚歸，吃粘食耐餓。"驢打滾"就是在200多年前從粘食中演變出來的一種大眾化小吃。可見"驢打滾"的叫法已約定俗成。如今，很多人只知雅號俗稱，不知其正名了。現各家小吃店一年四季都有供應，但大多數已不用黃米面，改用江米面了，因外滾黃豆粉面，其顏色仍為黃色，是群眾非常喜愛的一種小吃。
驢打滾的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟后，軋成粉面。制作時將蒸熟發黃米面外面沾上黃豆粉面搟成片，然后抹上赤豆沙餡(也可用紅糖)卷起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。
制作時要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。豆面糕以黃豆面為其主要原料，故稱豆面糕。但為什么又稱"驢打滾"呢?似乎是一種形象比喻，制得后放在黃豆面中滾一下，如郊野真驢打滾，揚起灰塵似的，故而得名。這一點連前人也發出疑問。《燕都小食品雜詠》中就說:"紅糖水餡巧安排，黃面成團豆里埋。何事群呼'驢打滾'，稱名未免近詼諧。"還說:"黃豆粘米，蒸熟，裹以紅糖水餡，滾于炒豆面中，置盤上售之，取名'驢打滾'真不可思議之稱也。
老北京驢打滾加盟優勢
老北京驢打滾加盟支持：
1、品牌形象支持
公司免費為加盟店或店中店的形象、陳列進行專業設計并派地區銷售主管及市場督導到實地指導，達到統一的形象標準。
2、整店輸出支持
公司總部在加盟商簽訂協議后，公司便提供開業期間活動策劃方案以及設計方案。
3、免費培訓支持
公司根據具體情況不定期應加盟商、店長及店員的要求為其提供專業化、系統化的培訓，不斷提高門店的經營水平和管理能力，專業的營運指導，使門店管理輕松簡單。
4、物流配送支持
利用先進的電子商務平臺，實現物流的通暢和快捷。物流中心在短時間內將貨物送往加盟商所在地，縮短加盟商的進貨周期，降低經營成本。
5、媒體廣告支持
全國性的媒體廣告投放，涵蓋電視、報紙、廣播、專業雜志、網絡門戶、戶外廣告等多種形式，以及公司不定期的全國統一性或區域性的品質宣傳策劃活動。
6、市場運營支持
提供必要的開業物料，并派遣專業人員協助加盟商成功開業。
7、跟蹤服務支持
專業的營銷團隊定期上門為加盟店提供服務。
老北京驢打滾加盟優勢：
1、品牌優勢
老北京驢打滾品牌所蘊含的商機將帶給您可觀的經營，老北京驢打滾是同行業中的品牌。
2、產品優勢
總部擁有強大的設計和生產能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。
3、技術優勢
老北京驢打滾擁有者實力強大的研發團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點。
4、培訓優勢
專業的培訓老師以及成功創業加盟商為您進行專業的開業培訓與經營指導，讓您更快熟悉市場。
5、服務優勢
老北京驢打滾針對加盟商運營過程中產生的問題在3個工作日之內給予及時解決和妥善處理，老北京驢打滾扶持兌現的力度，加強公司與加盟商之間的信任感。
6、智慧之選優勢
老北京驢打滾加盟費用低，前期智慧之選費用低，強大的連鎖體系提高/增加原材料的品質、價格，將大的收銀受益于加盟商，因此受到了許多中小加盟商的追捧。
老北京驢打滾加盟流程
老北京驢打滾加盟流程：
1、智慧之選咨詢
加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察
簽訂銷售合同、制定初期銷售目標，期間可以到公司的各下屬企業實地參觀考察。
3、加盟申請
加盟申請主要包含兩個方面：①到網上上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。
4、簽訂合同
總部對加盟商提交的申請表進行核查無誤后，便會通知加盟商前往簽訂加盟合同，確定合作事項。
5、選址建店
商圈調查，尋找合適的商圈，進行評估，直至找到合適的店鋪為止。
6、裝修安排
總公司根據店鋪情況設計方案圖紙，由加盟商自費按照公司要求安排裝修，裝修完畢后，公司到加盟店驗收。
7、總部培訓
店鋪裝修完之后，加盟商需要前往總部接受開業前的技能培訓，為開店做準備。
