萌叔的炒飯人本著誠信、敬業(yè)、自我超越的經(jīng)營理念，以的品質(zhì)、熱情的服務(wù)、幽雅的環(huán)境，為顧客營造溫馨、活潑、深具人文氣息的現(xiàn)代茶館。
　　萌叔的炒飯于1997年7月1日成立，創(chuàng)始人鐘晨亮(臺灣)先生。原名玫瑰園(今上海萌叔的炒飯仙霞店)，經(jīng)過十多年艱苦創(chuàng)業(yè)，至今加盟體系遍及國內(nèi)各省市，除上海、江蘇、浙江、湖南、湖北、江西等地外，還遠(yuǎn)至甘肅、青海、山西、重慶等共有130多家門店。如今的萌叔的炒飯已經(jīng)成為人們出行休閑消費(fèi)的優(yōu)選場所。公司有數(shù)名來自臺灣的不錯研發(fā)人才，突破了傳統(tǒng)茶行之經(jīng)營模式，擺脫區(qū)域觀念，不拘于泡熱茶是單獨(dú)的飲茶方式，有各類美味套餐、茶點(diǎn)等，季季推出新品，深深地吸引著各地新老顧客。
　　萌叔的炒飯品牌正在向國際化邁進(jìn)，從學(xué)習(xí)型組織中跨步，漸漸進(jìn)入教授型的事務(wù)處理。我們相信自己的團(tuán)隊，可以夠開設(shè)出更多更好的萌叔的炒飯，創(chuàng)建國內(nèi)茶館先進(jìn)品牌。餐廳是一種起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的中西餐飲，是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的移動遷徙以及香港文化的傳播發(fā)展，香港以外的地方也可以經(jīng)常見到各式茶餐廳，如國內(nèi)大陸和海外唐人街等地的茶餐廳都逐漸走俏。萌叔的炒飯借鑒了快餐店的經(jīng)營方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲品于一體，以出品快、品種豐富為特點(diǎn)，面向大眾消費(fèi)群體，秉持平民化、親民化的經(jīng)營路線。
　　香港的電視劇大多表現(xiàn)草根的喜怒哀樂，通常香港的平民百姓都習(xí)慣在午餐或下午三四點(diǎn)時分，到茶餐廳吃碟頭飯，嘆杯奶茶、吃個菠蘿包，以舒緩一下緊繃的神經(jīng)。喜喜港式茶餐廳加盟作為草根、本土化的飲食場所，往往由此成為電視編劇愛取用的場景之一。萌叔的炒飯多分布在寫字樓、商業(yè)聚集區(qū)、行人往來眾多的區(qū)域。茶餐廳不僅是人們平時解決三餐的一種選擇，也是進(jìn)行商務(wù)洽談和各種社交活動的理想場所。工作之余，約上三五知已休閑消遣，茶餐廳也是一個非常不錯的去處。香港人熱愛茶餐廳，萌叔的炒飯在香港飲食文化中有著舉足輕重的地位。

　　1、管理優(yōu)勢：始終把代理商的利益放在首位，多年的市場管理經(jīng)驗，摸索出了一套成熟的商、企共贏模式，提高/增加了公司的持續(xù)發(fā)展。
　　2、品牌優(yōu)勢：公司的發(fā)展路線迎合了市場需求，并與推動的政策同步，超前的市場眼光，使品牌已經(jīng)在市場上占據(jù)了領(lǐng)導(dǎo)地位。
　　3、質(zhì)量優(yōu)勢：公司擁有專業(yè)的生產(chǎn)線，不但扶持了產(chǎn)品的科技化，更扶持了產(chǎn)品的質(zhì)量。
　　4、技術(shù)優(yōu)勢：公司集研發(fā)與生產(chǎn)、銷售于一體，在研發(fā)產(chǎn)品時注入了較多的人力和財力，有專業(yè)的研究隊伍。
　　5、營銷優(yōu)勢：完善的營銷體系，從代理商建店到，公司派專人負(fù)責(zé)市場指導(dǎo)，確保產(chǎn)品銷量節(jié)節(jié)升高。
　　6、宣傳優(yōu)勢：強(qiáng)大的廣告造勢，結(jié)合代理商實際市場情況，采用多種宣傳手段，確保終端宣傳到位。
　　7、人力優(yōu)勢：公司匯聚了一批高素質(zhì)、高能力、高學(xué)歷的人才，有了他們的加盟，使企業(yè)不斷的向著更高、更遠(yuǎn)的方向發(fā)展。
　　8、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢：在全國各地設(shè)有售后網(wǎng)點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)覆蓋面積達(dá)到80%以上，使代理商賣的合格，讓消費(fèi)者買的稱心。

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　　2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎(chǔ)，首先是定位市場，鎖定消費(fèi)群體，排除非主流市場，這是開店選址首先要考慮的重要因素。
　　3.簽約—簽訂房屋租賃協(xié)議，丈量門面尺寸，預(yù)約簽約(合作協(xié)議)時間，帶齊所需文件(身份證，費(fèi)用等)。
　　4.設(shè)計—由總部專業(yè)設(shè)計師進(jìn)行門面裝修設(shè)計，出具效果圖，并有專業(yè)施工隊進(jìn)行施工，建議。門店的裝修及廣告形象非常重要，是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的亮點(diǎn)，也能體現(xiàn)加盟店的專業(yè)性，合作雙方一定重視。
　　5.人員培訓(xùn)—招聘店員，送至總部進(jìn)行專業(yè)產(chǎn)品培訓(xùn)。
　　6.開業(yè)準(zhǔn)備—裝修結(jié)束后，公司紀(jì)檢部門驗收合格，即可訂貨發(fā)貨，到店進(jìn)行擺放，調(diào)試設(shè)備，試營業(yè)。
　　7.正式開業(yè)—布置店內(nèi)形象，發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單，公司人員到店協(xié)助開業(yè)。