牛記肉夾饃加盟詳情
牛記肉夾饃選用豬硬肋條肉，加以多種中草藥，投入滋味濃郁的老湯，文火慢燉而成。風味特別，久貯不腐，瘦不留渣，肥不膩口。白吉饃，這種饃在許多地方叫燒餅，不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就說是饃，而不說是燒餅。西安的這種白吉饃是用一種傳統的三扇鏊，燒木炭火，慢慢烤烙而成。其特點一是白，二是外形規矩奇特，叫做"鐵圈邊，菊花心"，三是皮酥里嫩，中心空虛，便于夾肉，四是吃口香甜。因為中心空虛，西安人又叫它兩張皮，還叫白吉子。
臘汁肉要選用豬肋排下面五層以上的帶皮五花肉，這樣的五花肉肥瘦相間，在鹵制好了以后，口感肥腆、軟、另外，五花肉還應改刀成15厘米長、10厘米寬的大塊，若改刀太小的話，原料經長時間的鹵煮會吃進過量的咸味，后面夾模時再加進去一些鹵汁的話，那就難以食用了。
牛記肉夾饃，既快捷又營養，能充分提供人體所必需的蛋白質、脂肪碳水化合物、維生素、無機鹽和水六大營養素。平衡膳食不僅要營養素平衡，而且也要酸堿平衡。肉類夾饃與蔬菜夾饃、粥同食，這樣不僅酸堿平衡，維持人體血液中性偏堿。而且促進維生素C和脂溶性維生素的吸收。為人體提供能量和必需的氨基酸、維生素、蛋白等。
未來，“牛記肉夾饃”將繼續以弘揚中華飲食文化為使命，運用先進的管理模式，立足陜西，輻射全國。在新的形勢下，迎接新的機遇與挑戰。期待與各位業界新老客戶攜手共進，共創輝煌。
牛記肉夾饃加盟優勢
1、行業優勢：近年來，我國餐飲業發展非常迅速，據統計局發布的資料統計，餐飲業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說我國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。
2、產品優勢：產品線滿足各個消費層次和各種消費需求；契合消費者的喜好，結合餐飲潮流趨勢，優先調整策略，定位各個品牌，菜品有特色、品牌有內涵、選擇多樣化，競爭力，市場不錯沒商量；自建廚政體系，有機、健康，對食材進行精選混搭，并結合人文飲食而研發的獨特創立菜，組合起來便是一個主題明確又琳瑯滿目的新派美食世界。
3、團隊優勢：專業的選址團隊；先進的設計、裝修團隊；強大的產品研發、廚務培訓團隊；精煉的店面營運管理團隊；前衛、實戰的營銷團隊。
4、品牌優勢：牛記肉夾饃菜品精益求精、環境上恢弘精雅、服務上智選至善，讓每個來就餐的顧客，都能體驗美食天下的真正含意。
牛記肉夾饃加盟流程
1、加盟咨詢
創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的創業顧問咨詢相關合作事項，索取相關資料。
2、實地考察
與牛記肉夾饃公司進行面對面交流，了解牛記肉夾饃相關產品、企業文化及品牌細節。
3、填寫意向申請表
有意向的加盟者填寫意向申請表，總部審核加盟商的加盟資格。
4、簽訂加盟協議書
經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立牛記肉夾饃加盟合作關系。
5、店面選址
消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店面裝修設計
總部針對店面的實際情況，給您設計店面門頭效果圖和室內平面布局圖，您負責裝修施工。
7、總部培訓
牛記肉夾饃總部授受產品知識、管理知識、經營技巧等店鋪經營知識，加盟方需到總部接受相應的培訓。
8、開業籌備
提供開業宣傳方案和開業促銷方案。
