天津鼎泰豐加盟詳情
一九二七年出生的楊秉彝先生于一九四八年來到了臺灣，在一九五八年創建了天津鼎泰豐，自一九七三年聘請了上海師傅制作出了小籠包，便開始了天津鼎泰豐小籠包秉承傳統、止于至善的歷程……
前臺灣觀光協會會長、亞都飯店總裁嚴長壽先生在給黃鴻湖先生所著的《典范天津鼎泰豐》序言中這樣說著天津鼎泰豐：
“每當國際友人來臺，向我問起的，不是故宮，也不是阿里山，而是以小籠包馳名的“天津鼎泰豐”。天津鼎泰豐有能力將源自中原的餐點，經過現代化管理及精致的包裝，發揚到世界乃至于回到大陸，不愧是中華文化創意產業的典范。
“雖然對天津鼎泰豐的大名久仰，也經常把天津鼎泰豐介紹給來此采訪的美食國際記者，但直到一九九一年，臺灣舉辦國際旅游會議，我以地主的身份向國際參展人士推薦臺北具代表性數家餐廳時，才真正認識天津鼎泰豐老板楊紀華先生。之后每次邀請天津鼎泰豐參加還未推廣觀光活動，楊老板總是非常熱心參與，這些接觸也讓我領略到楊老板的嚴謹與細心。每次出訪，不論預算多么有限，餐廳業務多么繁忙，天津鼎泰豐一定堅持派出五人團隊；原因無他，只因為楊老板對小籠包制作過程一絲不茍的要求。正式這樣用心經營，再轉以現代化的品管觀念，才使得天津鼎泰豐得以贏得口碑，邁向國際。
“在觀光餐飲界多年，每每被人問起如何向國際行銷臺灣，我總是說：‘一味學習國際語匯，以便與國際溝通、接軌，不如從更為根本的人性共通處、從我們本身已具有的豐厚資產為起點開始下工夫。’飲食藝術一如舞蹈、音樂、繪畫等藝術，早已是國際上的共通語言。從一間小小的油行，準入傳統飲食經營，本著家鄉口味的傳承與制作品質的堅持，天津鼎泰豐的故事也驗證了前文化局長龍應臺說的話：從傳統開出現代，從臺灣走向國際。
“看到一個個渾圓飽滿的小籠包出爐，聽到每一位用餐客人滿足的贊嘆，您一定就會贊同楊老板堅持到底的經營理念，也會為他同感驕傲與欣慰。”
2000年進入大陸，2004年一家店天津鼎豐開業，天津鼎泰豐在環太平洋共十幾個和地區已有近八十家店，天津鼎泰豐在以自己的方式傳承和弘揚著文化……
天津鼎泰豐加盟優勢
好品質
好品質才能贏得食客，天津鼎泰豐小籠包加盟店里一個貌似普通的小籠包在卻有一系列標準化的數字背景和極高的品質要求 5g的皮、16g的餡、18個摺，每個小籠包的誤差不得超過5mg
好餡料
餡料才能讓小籠包口感好，天津鼎泰豐小籠包加盟店餡料豬肉是主要成分，不僅關系到味道口感，還關系到人的健康，天津鼎泰豐小籠包加盟店當日精選新鮮排酸的腿肉，搭配獨特的自有工藝調制，提高/增加餡料的新鮮
好面皮
小籠包還有一個重要的地方就是面皮的制作，天津鼎泰豐小籠包招商品牌的面皮用的是小麥粉，小麥粉制造商為滿足天津鼎泰豐對小麥粉的要求，不得不調用世界上麥種如美洲的高筋、澳洲的低筋小麥進行調制，制造的小麥粉送到天津鼎泰豐后還有經過試制檢驗和再次過篩，合格后才能進入廚房
好蒸法
制作小籠包就是看蒸的工夫了，過程是手工和高科技的融和。在天津鼎泰豐小籠包加盟店開放式廚房操作的都是經過嚴格培訓考核合格后的師傅，皮一掂，餡一抹，行云流水地一捏便是均勻的十八摺。自行研發的蒸包機可以說是天津鼎泰豐小籠包招商品牌的另一種驕傲，它完全由電腦控制，每一籠里的蒸汽都是均勻穩定充足的，不會枉費前續的用心，確保每顆面點品質。
天津鼎泰豐加盟流程
1、加盟咨詢
電話、QQ、郵件等方式詳細咨詢項目的情況，是否適合自己和當地的市場消費。
2、客戶考察
想要考察創業者可與總部預約時間，前往總部進行實地調研。
3、加盟申請
由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定后來的合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、選址建店
針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
6、店鋪裝修
由總部專業人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
7、人員培訓
為確保加盟店后期更好地經營，加盟商及店里相應人員需要前往總部參加統一的培訓。
8、開業籌備
開始籌備營業，辦理營業執照以及處理相關手續。
