正宗羊肉湯肉夾饃加盟詳情
羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。
主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調料調配的蘸碟就成羊肉湯。
肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對虛勞贏瘦，乳汁不下有一定結果。懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
羊肉湯的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢燉，直到次日早上才賣,老板就將大量敲開的羊骨頭置于近一人深、直徑2米開外的大鍋內,加入清水和自制香料,湯燒沸后,就通宵達旦地用文火熬煮。這樣羊骨頭里的骨髓、膠原體等就都熬到湯里了。湯里煮羊肉也極有講究,大塊羊肉而且羊肉都是現殺現煮，確保鮮度。在容量超過1000毫升的大碗里,抓上一兩左右的大片羊肉,注入飛滾的沸湯,香氣撲鼻。當地人喜用硬面"鍋盔"泡入湯中,干硬的鍋盔充分吸足了碗里的湯,咀嚼起來,當然越嚼越"美"(洛陽方言)。羊肉湯只有上午才賣，因為此時的羊肉湯可謂達到"爐火純青"的地步。
正宗羊肉湯肉夾饃加盟優勢
01運營支持
1、授權使用本產品的商標標識。
2、配售本產品其它營業必須品等。
3、提供現場崗位職能培訓與技能培訓。
4、項目主管現場支持與技術培訓。
5、提供營銷方案策劃支持。
6、提供經營中問題解決方案與實際技術支持。
02加盟支持
1、《本產品品牌形象VI系統資料》。
2、本產品工作服務指南。
3、本產品開店工具書及光碟
4、店面設計建議書，店面布局平面圖。
5、物流配貨指導清單。
03設計裝修支持
1、開業前總部考察人員對店面內部提供建議及設計平面布局圖稿。
2、整體裝飾裝修支持方案。
3、開業前提供全程裝修建議及參考意見、裝修價格參考。
正宗羊肉湯肉夾饃加盟流程
1、先預定：相應區域名額有限，加盟商各種信息渠道聯系總部預留名額。
2、實地考察：考察并對項目相關合作細節資料進行索要，全面了解下加盟的細節問題。
3、加盟申請：雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向提高/增加金。
4、資格審核：總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。確認創業者的合作資格。
5、合同簽定：審閱特許合作協議，明確雙方合作方式、權利與義務，并繳納各項費用。
6、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。
7、開店籌備：這個時候您可以招聘人員以及培訓工作。
8、貨物配送：物料配送，總部協助加盟人試營業，提供營銷方案。
9、試營業：人員到位，試營業。
10、正式營業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
11、售后服務：在一段時期內，總部工作人員指導經營，確保。
