張記古城涼皮位于秦漢唐王朝的發源地，舉世聞名的旅游城市西安。“張記古城涼皮品牌創建于2001年，是張記古城涼皮旗下重要品牌之一，是西安市盛名遠揚的獨特風味特色小吃之一，經過十幾年的不斷創立，開拓進取。
現以相繼在西安，甘肅，山西，四川，山東，新疆，遼寧等地開設了多家直聯營店；獲得社會各界人士的廣泛認可和好評，其品牌美譽度日益上升，并與2013年被評為陜西省名優小吃，餐飲業企業。
未來，“古城張記”將繼續以弘揚中華飲食文化為使命，運用先進的管理模式，立足陜西，輻射全國。在新的形勢下，迎接新的機遇與挑戰。期待與各位業界新老客戶攜手共進，共創輝煌。
陜西古城張記扶持更多的人從事餐飲行業創業成功，為繁榮餐飲市場做出貢獻！
◎ 企業遠景 立足西安，出口
◎ 企業宗旨 我們每天只做一件事——味道
◎ 企業經營策略 以產品為導向，連鎖經營發展◎ 企業管理理念 管理=制度+表格+執行◎ 企業道德觀 寧可損失金錢，絕不損失名◎ 企業價值觀 把古城張記美食文化傳統精髓營養、健康、快樂的飲食帶給人們◎ 企業用人觀 能者上，平者讓，劣者汰◎ 企業育人觀 培養下屬就是提拔自己張記古城涼皮的全新品質鏈模式，就是從原料選擇到餐廳出品的食品衛生控制。在這種模式下，以消費者為向導 ，涵蓋從田間到餐桌、從農產品原料到食品成品，包括采購、貿易、儲藏、加工、物流、配送、操作、出品等多個環節，全新品質鏈的系統管理和關鍵環節的控制，形成營養、健康的食品衛生體系。產品供應、食品衛生可追溯，實踐著張記對食品衛生的。
1、業內很好的品牌，影響力廣。品牌支持是很好理解的，畢竟張記古城涼皮在業內還是比較好的，在消費者中的口碑也是很不錯的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠實消費者，提升門店的業績。
2、持續不斷新品研發和新管理方案推出，讓創業更有利益。
3、張記古城涼皮擁有自己的研發團隊，并且具有豐富的更新力，根據消費者的不同需求，提供不同的產品。
4、加盟者加盟張記古城涼皮之后，公司總部會為每個加盟商提供專業的系統培訓。
5、加盟店全部納入標準化管理體系，公司將定期派出運營管理人員對加盟店的服務、價格、產品、環境、質量等方面提供進一步指導。規范您的經營管理，提升張記古城涼皮的品牌形象。
6、加盟張記古城涼皮您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時間內就可以快速收利，加盟優勢明。張記古城涼皮品牌紅火。開一家火一家！
1、溝通了解
有意加盟合作者電話、網站留言、公司網絡在線咨詢等，與公司進行溝通。
2、實地考察
雙方進行實地考察，并進一步磋商合作意向及市場拓展計劃。
3、加盟申請
在總部考察無疑后，便可以填寫加盟申請表，包括您身份證號，住址，加盟區域等等,如果您個人的資料符合公司的條件便可以簽訂合作合同。
4、簽訂合同
在更終確立了要加盟張記古城涼皮之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權負責，給加盟商一份安心。
5、協助建店
總部對于店面選址給予相應配套的專業選址方案，確保合作者選擇更優店址。
6、門店裝修
加盟商按部公司要求對營業場所進行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進行驗收。
7、人員培訓
加盟商根據本店的實際情況，派遣相關人員前往總部培訓，確保加盟店后期順利運營。
8、開業籌備
市場部配貨及開業前準備工作的指導。
9、協助開業
公司專業人員到達加盟店協助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開業。
