蒸饅頭簡(jiǎn)介
　　蒸饅頭是一種以面粉作為主要食材制作而成的傳統(tǒng)面點(diǎn)小吃，填倉(cāng)節(jié)節(jié)日食俗。把發(fā)酵好的面團(tuán)作成饅頭形狀放在鍋具或蒸籠上蒸即可，蒸饅頭做法簡(jiǎn)單易學(xué)，多數(shù)家庭都會(huì)做。
　　制作方法
　　做法一
　　1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自發(fā)粉)
　　2、將準(zhǔn)備好的安琪用溫開(kāi)水(20多度)調(diào)開(kāi)倒進(jìn)準(zhǔn)備好的面粉里，如果水不足的話可以用溫開(kāi)水繼續(xù)加入面粉里，將面團(tuán)和到不粘手，放進(jìn)盆里蓋上蓋子發(fā)酵二十分鐘。
　　3、發(fā)酵二十分鐘后將干面粉再次加入發(fā)酵好的面團(tuán)里，繼續(xù)和到面團(tuán)表面光滑不粘手，再次放進(jìn)盆里蓋上蓋子發(fā)酵。我每次都加兩次面粉，發(fā)酵三次。
　　4、將一次發(fā)酵好的面團(tuán)分成大小一樣的面劑子放進(jìn)蒸鍋，一定要注意蒸鍋里的水要是涼水，面劑子在蒸鍋里要醒十五分鐘，再開(kāi)火蒸饅頭。先小火將蒸鍋的水燒開(kāi)，水開(kāi)之后用中火蒸十分鐘，之后再用大火蒸十分鐘。蒸熟之后不要著急撿饅頭，等五分鐘之后可以取出饅頭。蒸熟之后馬上撿饅頭饅頭會(huì)很難看而且口感不好。
　　做法二
　　1、牛奶一杯，半塊活酵母，2勺糖拌勻，放置5分鐘;
　　2、5分鐘后 ;
　　3、和面;
　　4、揉成團(tuán);
　　5、45分鐘后;
　　6、分成小團(tuán)冷水上鍋蒸15分鐘，關(guān)火5分鐘揭鍋。
　　做法三
　　主料:低筋面粉。
　　輔料:酵母粉、水。
　　調(diào)料:白砂糖、玉米油。
　　1.部分溫開(kāi)水先將酵母活化。面粉里加入適量的糖，再倒入酵母水和剩下的溫水，揉至三光(面團(tuán)光、手光、盤(pán)光)，面團(tuán)放入盤(pán)里，發(fā)酵2倍大(現(xiàn)今的天氣，約一小時(shí))。
　　2.發(fā)酵好的面團(tuán)里面是呈現(xiàn)蜂窩狀的，然后將面團(tuán)取出，在臺(tái)板上鋪上少許面粉，邊揉邊分次加點(diǎn)干面粉揉面，直到面團(tuán)把干面粉全部吸收進(jìn)去重新成為一個(gè)光滑的面團(tuán)，切開(kāi)的面團(tuán)里面是無(wú)氣孔狀的。
　　3.把面團(tuán)分為兩部分，一部分揉成圓形的小面團(tuán)，一部分揉成長(zhǎng)條形，均勻的切成小長(zhǎng)方形，只做一種形狀的可以忽略這種做法，直接用面團(tuán)整形出自己想要做的形狀即可。
　　4.整形好的饅頭生胚，逐個(gè)放入蒸籠里排好，醒發(fā)15-20分鐘。冷熱水上鍋蒸都可以，都是能將饅頭蒸出來(lái)的，關(guān)鍵是要看生胚的生長(zhǎng)情況，如果感覺(jué)生胚醒發(fā)時(shí)間到了但還不夠變大或者不夠發(fā)的情況下就用冷水上鍋蒸，這樣生胚在鍋里的溫度慢慢升高，也能彌補(bǔ)一下的成形，冷水上鍋全程約15分鐘。

　　1、蒸饅頭，全力打造“千店一面”品牌形象效應(yīng)，品牌優(yōu)勢(shì)的建立來(lái)向終端消費(fèi)者傳遞種種商業(yè)信息。
　　2、公司注重創(chuàng)立，每年不斷加大產(chǎn)品研發(fā)投入力度，開(kāi)發(fā)新品新系。在行業(yè)內(nèi)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，確保為消費(fèi)者提供更有扶持的好的產(chǎn)品。
　　3、蒸饅頭擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，免費(fèi)提供新產(chǎn)品研發(fā)支持和技術(shù)升級(jí)。
　　4、總部的培訓(xùn)部門(mén)會(huì)定期組織各種不同類(lèi)型的培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)，為每一位加盟商提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
　　5、緊密型的合作關(guān)系和運(yùn)營(yíng)管理體系使“蒸饅頭”無(wú)論直營(yíng)店、加盟店還是股份合作店都能夠同樣正常而規(guī)范地運(yùn)行。
　　6、啟動(dòng)資金低，創(chuàng)業(yè)小，是智慧之選的明智選擇。蒸饅頭銷(xiāo)售部會(huì)根據(jù)加盟區(qū)域的獨(dú)特性制定出一套完整的銷(xiāo)售話術(shù)，扶持了加盟商創(chuàng)業(yè)的性。

　　1、前期了解
　　加盟蒸饅頭之前，要確保有一個(gè)詳細(xì)的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料，也可以撥打電話咨詢(xún)或直接前往總部考察。
　　2、二次磋商
　　加盟商親臨總部考察，與總部工作人員進(jìn)行二次磋商。
　　3、申請(qǐng)加盟
　　了解公司文化和運(yùn)營(yíng)管理，經(jīng)洽談后有加盟意向，填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，達(dá)成初步合作。
　　4、簽訂合同
　　簽訂加盟合同、繳納各項(xiàng)費(fèi)用、頒發(fā)授權(quán)資格證、相關(guān)開(kāi)店憑證。
　　5、開(kāi)店選址
　　參考開(kāi)店選址建議，選擇理想的開(kāi)店地址。
　　6、店面裝修
　　裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開(kāi)業(yè)廣告著手。
　　7、總部培訓(xùn)
　　為加盟商提供多方面培訓(xùn)。
　　8、開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備
　　店面裝修設(shè)計(jì)、前期營(yíng)建籌備、開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)指導(dǎo)、人員招聘、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃等。
　　9、正式營(yíng)業(yè)
　　總部帶店人員協(xié)助加盟商共同完善管理，選擇吉日舉行開(kāi)業(yè)典禮，之后即可正式營(yíng)業(yè)。