巴氏鮮牛奶加盟詳情
巴氏鮮牛奶指采用巴氏滅菌法加工的牛奶。巴氏滅菌法是根據對耐高溫性極強的結核菌熱致死曲線和乳質中更易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。
現代社會為了提高/增加食品的公共衛生安全，應用"巴氏殺菌"方法處理奶和奶制品已有近200年的歷史。
1856年,被稱為"現代微生物學之父"的法國有名化學家路易·巴斯德(Louis Pasteur)在解決葡萄酒異常發酵問題時,發現加熱可以殺死有害微生物,稍后他將該法用于生產"消毒牛奶",牛奶的保質期由此延長到了數十小時.這套工藝被稱為"巴氏殺菌法"。但在巴氏奶及其加工工藝--巴氏滅菌法的發源地法國，常溫奶的市場份額高達95.5%。
巴氏滅菌法的產生來源于巴斯德解決啤酒變酸的問題。當時，法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察，他發現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會破壞啤酒本身。巴斯德的研究結果是:以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業。這種滅菌法也就被稱為"巴氏滅菌法"。
巴氏鮮牛奶加盟優勢
1、加盟商在選擇加盟品牌時，一般都喜歡選擇知名的品牌，主要是因為品牌形象和品牌logo的認知度很高。加盟，總部會將品牌形象和品牌logo全部授權給加盟店，以品牌知名度引起消費者的關注。
2、的經營管理團隊，專門成立了加盟商運營支持中心，為創業者提供好的提高/增加。從店面選址、裝修設計、店面經營管理、全程跟蹤，一切以滿足創業者的需要為首要任務，并為每位創業者配備專屬營銷管家，為創業者輕松保駕護航。
3、總部對加盟店進行全面系統的培訓，包括店址選擇、店面設計裝修布置、營銷管理策略、成本控制、衛生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等等，不論加盟者有無經驗，都讓您成為真正的行家，一次創業，成終生事業。
4、為提高/增加加盟商門店的正常運營，“巴氏鮮牛奶”的產品國內知名的物流公司培送，讓進貨有扶持。
5、與媒體構建強大的電視媒體宣傳平臺，配合時尚雜志、報刊、網絡立體廣告投放，廣告創意策劃均由品牌廣告公司全程打理。
6、針對不同地域的加盟商，總部的市場研究機構專門對當地的行業市場、顧客群體和消費趨勢進行深入研究，為加盟商提供有利的競爭力扶持。
巴氏鮮牛奶加盟流程
1、咨詢：加盟咨詢，來巴氏鮮牛奶總部對巴氏鮮牛奶連鎖進行初步了解。
2、評估：巴氏鮮牛奶市場分析員做詳細的選址評估。
3、簽約：簽訂加盟合同，安排開業計劃流程表。
4、施工：企劃部門協同完成裝修設計與施工，人員招聘。
5、培訓：理論培訓、實操培訓、管理培訓。
6、促銷：根據店鋪位置指定香影的開業促銷活動。
7、準備：開業準備、設備調試，活動支持。
8、營業：根據店鋪位置，制定相應的開業促銷活動。
